不論采用何種方法,只要能達到充分攪拌,讓它充分發(fā)酵
1、確定墊料厚度
A、育肥豬舍墊料層高度夏天為40-60cm,冬季為60-80cm.
B、保育豬舍墊料層高度為60cm,夏天為40cm。
2、計算材料用量
根據(jù)不同夏冬季節(jié)、豬舍面積大小,以及與所需的墊料厚度計算出所需要的谷殼、鋸末、米糠以及益生菌液的使用數(shù)量。
3、物料堆積發(fā)酵
將未發(fā)酵的谷殼、鋸未各取10%備用,
第一步,首先按每平方2公斤米糠或麩皮加入1公斤益生菌(液體)均勻攪拌,水分掌握在30%左右(手握成團、一觸既散為宜)。
第二步,將攪拌好的原料打堆,四周用塑料布蓋嚴厭氧發(fā)酵。室溫盡量保持20-25度左右,夏天2-3天,冬季5-7天,發(fā)酵好的原料發(fā)出酸甜的酒曲香味發(fā)酵成功。
第三步,將發(fā)酵好的米糠或麩皮和其余的谷殼和鋸末充分混合攪拌均勻,在攪拌過程中,使墊料水份保持在50-60%,(其中水分多少是關鍵,一般50-60%比較合適,現(xiàn)場實踐是用手抓墊料來判斷,即物料用手捏緊后松開,感覺蓬松且迎風有水氣說明水分掌握較為適宜),再均勻鋪在圈舍內,最上面用干鋸末覆蓋5厘米厚,3天即可使用。
第四步,發(fā)酵好的墊料攤開鋪平,再用預留的谷殼、鋸未各10%混合后,覆蓋上面整平,厚度約10cm左右,然后等待24小時后方可進豬。如豬在圈中跑動時,表層墊料太干,灰塵出現(xiàn)。說明墊料干燥,水分不夠,應根據(jù)情況噴灑些水分,便于豬正常生長。因為整個發(fā)酵床中的墊料中存在大量的微生物菌群,通過微生物菌群的分解發(fā)酵,發(fā)酵床面一年四季始終保持在20度左右的溫度,為豬的健康生長提供了一個優(yōu)良環(huán)境。
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