有機(jī)微量元素對(duì)高產(chǎn)種豬的意義

鐘神秀

微量元素是動(dòng)物健康和維持正常生理機(jī)能所必需的物質(zhì)，在動(dòng)物體內(nèi)主要以酶的必需組成部分（輔酶，輔基等）或激活劑參與體內(nèi)一系列生理、生化反應(yīng)，從而影響動(dòng)物的物質(zhì)代謝和生長(zhǎng)發(fā)育。豬常用微量元素有：銅(Cr)，鐵（Fe），鋅（Zn），錳(Mn)，硒(Se)，碘(I)，鉻(Cr)。它們?cè)谪i體內(nèi)的分布各有不同，而且豬對(duì)其需要量甚微，但它們的作用是非常重要的，參與蛋白質(zhì)、氨基酸、核酸、碳水化合物和維生素等營(yíng)養(yǎng)代謝過(guò)程，同時(shí)又為生殖、免疫、生長(zhǎng)發(fā)育等生理機(jī)理所必需，在飼料工業(yè)中被列為動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)第五要素。但是微量元素以什么化學(xué)狀態(tài)添加于飼料中成了國(guó)內(nèi)外近幾十年來(lái)研究的重點(diǎn)課題之一。就微量元素的應(yīng)用過(guò)程看其經(jīng)歷了無(wú)機(jī)到有機(jī)兩個(gè)階段；從微量元素相應(yīng)的無(wú)機(jī)鹽到微量元素有機(jī)酸鹽和氨基酸微量元素三代產(chǎn)品。雖然有機(jī)微量元素的吸收機(jī)制尚處于探討階段，但是大量的試驗(yàn)表明，有機(jī)微量元素比無(wú)機(jī)礦物有較高的生物利用效價(jià)，又可提高動(dòng)物采食量、生長(zhǎng)速度、飼料效率和健康水平等生產(chǎn)性能。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)無(wú)機(jī)微量元素不能滿足高產(chǎn)母豬的生長(zhǎng)發(fā)育需要，很多規(guī)模豬場(chǎng)通過(guò)添加優(yōu)質(zhì)的有機(jī)微量元素收到明顯的效果，獲得理想的效益，一些規(guī)?；i場(chǎng)選用質(zhì)量不好的有機(jī)微量元素花了錢效果并不明顯。

1 與繁殖相關(guān)的微量元素的營(yíng)養(yǎng)作用
1.1 微量元素的營(yíng)養(yǎng)作用與缺乏癥

元素	營(yíng)養(yǎng)功能	缺乏癥表現(xiàn)
鋅	促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體生長(zhǎng), 提高動(dòng)物機(jī)體免疫力, 參與生殖系統(tǒng)各種酶的組成, 維持皮膚和粘膜的健康,	母豬所產(chǎn)仔豬變小、分娩時(shí)間延長(zhǎng), 產(chǎn)仔數(shù)少、死胎增加、免疫力下降, 延遲睪丸發(fā)育、睪丸及輸精管萎縮, 精子的生成停止，降低繁殖性能, 脫毛及傷口愈合緩慢,生長(zhǎng)慢。
錳	促進(jìn)Ca、P代謝和骨骼形成, 促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體生長(zhǎng), 促進(jìn)性腺發(fā)育，刺激膽固醇合成, 提高種豬繁殖性能。	導(dǎo)致豬骨骼畸形生長(zhǎng)，生長(zhǎng)停滯，脂肪沉積增加，母豬繁殖機(jī)能紊亂，乳產(chǎn)量減少、斷奶后發(fā)情推遲。
銅	催化血紅蛋白合成，骨骼形成、結(jié)締組織發(fā)育所必需，提高免疫系統(tǒng)功能。	貧血、骨質(zhì)發(fā)育不良、早期胚胎死亡
鐵	血紅蛋白的組成部分、參與骨髓、脾和肝臟的代謝、提高免疫活性、	缺鐵性貧血、生長(zhǎng)遲緩，粘膜蒼白、增加9-15日齡胚胎致死率。
硒	降低死胎率，提高產(chǎn)仔數(shù)，增加新生仔豬和母體硒濃度，提高精液品質(zhì)和受胎率。	分娩延長(zhǎng)，產(chǎn)奶量下降，白肌癥，弱胎，精子減少活力低精尾異常，繁殖力下降。
碘	（1）促進(jìn)機(jī)體的物質(zhì)代謝，維持動(dòng)物正常的生長(zhǎng)發(fā)育；（2）增強(qiáng)母豬的生殖機(jī)能，提高受胎率和產(chǎn)仔率；（3）提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能與促進(jìn)機(jī)體健康；（4）維持中樞神經(jīng)系功能。	甲狀腺腫大，母豬不發(fā)情、不懷孕、流產(chǎn)，分娩期推遲、產(chǎn)弱仔及無(wú)毛仔豬等。仔豬虛弱，消瘦，仔豬生長(zhǎng)停滯，
鈷	是維生素B12的組成成分，是某些酶的組分或催化活性的輔助因素。	厭食、生長(zhǎng)緩慢、初生重輕等。
鉻	鉻還通過(guò)排卵來(lái)影響豬的繁殖性能。	母豬產(chǎn)仔數(shù)少和產(chǎn)仔成活率低。

1.2 種豬對(duì)微量元素的需要及微量元素不足的表現(xiàn)
（1）豬對(duì)微量元素的需要分為三個(gè)級(jí)別：維持需要（維持種豬最基本的生命）、生長(zhǎng)發(fā)育及免疫、繁殖需要。
（2）當(dāng)微量元素不能滿足豬維持需要時(shí)，種豬自身表現(xiàn)出危急生命的缺乏癥。這在規(guī)?；i場(chǎng)無(wú)機(jī)微量元素的供給應(yīng)該能滿足，很少見(jiàn)到，有時(shí)會(huì)見(jiàn)到部分母豬和公豬因蹄病淘汰率增高。除非飼料微量元素供給出現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題、有拮抗因素存在或豬吸收功能障礙。
（3）當(dāng)微量元素不能滿足豬生長(zhǎng)發(fā)育和免疫需要，部分仔豬、后備種豬及生產(chǎn)種豬會(huì)表現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育受阻并表現(xiàn)出缺乏癥狀如貧血、蹄裂、仔豬脫毛、豬易患染病等。
（4）當(dāng)微量元素不能滿足種豬的繁殖需要時(shí)，則表現(xiàn)為豬的繁殖障礙。如公豬的性欲下降，精仔密度稀，活率弱、異常精子比例高；母豬發(fā)情異常、分娩時(shí)間延長(zhǎng)、產(chǎn)仔產(chǎn)仔數(shù)少、死胎增加、產(chǎn)弱仔等。
（5）當(dāng)微量元素不能理想滿足豬的需要時(shí)，豬般表面上看起來(lái)無(wú)異常，但影響豬生產(chǎn)潛力的發(fā)揮。如產(chǎn)仔數(shù)、初生重、21日平均個(gè)重、60日齡平均個(gè)體重、抗病能力達(dá)不到最隹狀態(tài)，讓豬場(chǎng)效益達(dá)不到最隹狀態(tài)。
2 為什么要添加有機(jī)微量元素？
2.1 無(wú)機(jī)微量元素進(jìn)入豬小腸后，先電離成為離子后，一部分與配位體有機(jī)物結(jié)合被吸收利用。大部分與拮抗體結(jié)合經(jīng)腸道排出體外，并污染環(huán)境。人們?yōu)榱藵M足豬特殊需要而增加添加量（如高銅高鋅高鐵），但是無(wú)機(jī)微量元素通常存在以下缺陷：吸收率很低，一般僅為2％～10％，大多被動(dòng)物排出體外污染環(huán)境；無(wú)機(jī)微量元素易與脂類和維生素發(fā)生作用，促進(jìn)脂肪和維生素的氧化；離子態(tài)的金屬元素在腸道內(nèi)還容易受植酸、草酸以及纖維素的影響，降低吸收率，同時(shí)元素間的桔抗作用也影響了生物效價(jià)；有些無(wú)機(jī)微量元素有很強(qiáng)的毒性，如亞硒酸鈉，若在飼料中混合不勻，容易造成動(dòng)物中毒，且對(duì)生產(chǎn)工人健康有潛在威脅。

cwcwwan

高產(chǎn)種豬 應(yīng)該添加有機(jī)微量元素 還有V  還有功能性添加劑

zhenjieli

現(xiàn)在的問(wèn)題是如何降低有極微量元素生產(chǎn)的成本。