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動物生物化學（雙語）ppt

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發(fā)表于 2009-8-24 11:42:56 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
內(nèi)容介紹：1. 蛋白質(zhì)的生物學意義 （1）蛋白質(zhì)生物學功能的多樣性 酶的催化功能、控制生長和分化、代謝調(diào)節(jié)功能、運動功能、運輸作用、免疫保護作用、接受和傳遞信息、貯存營養(yǎng)功能、結(jié)構(gòu)支持作用。 （2）蛋白質(zhì)生物學功能的復雜性 某一功能的發(fā)揮往往受到多種因素的影響與調(diào)節(jié)。

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