提高肉豬生產(chǎn)力的管理措施

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　　養(yǎng)豬業(yè)受生產(chǎn)周期和經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，生豬和豬肉價(jià)格波動(dòng)頻繁，忽高忽低，給養(yǎng)豬戶收入帶來(lái)很大影響。由于目前出售活豬處于虧損階段，一些養(yǎng)豬戶壓縮規(guī)模，甚至停產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，而現(xiàn)存的養(yǎng)豬戶為降低生產(chǎn)成本而減少投入，輕視養(yǎng)殖環(huán)節(jié)管理，使肉豬存欄期延長(zhǎng)，造成飼養(yǎng)成本人為增加。為此針對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)形勢(shì)，只有采取科學(xué)的飼養(yǎng)管理，才能不斷提高肉豬的生產(chǎn)能力，實(shí)現(xiàn)較好的經(jīng)濟(jì)效益。
　　選擇雜優(yōu)豬受市場(chǎng)影響，子豬價(jià)格由元月份每千克20元下跌至14元，下幅30%左右，這正是肉豬添槽、成本相對(duì)較低的大好時(shí)期。而豬的品種和雜交類型，對(duì)肉豬的生長(zhǎng)和胴體品質(zhì)均有影響。目前，農(nóng)村大多數(shù)養(yǎng)豬戶飼養(yǎng)長(zhǎng)大或大長(zhǎng)雜交的二元和杜長(zhǎng)大或杜大長(zhǎng)雜交的三元雜種肉豬，它們都集中了親本的優(yōu)良特性，具有生長(zhǎng)快、省飼料、瘦肉率高、肉質(zhì)好的特點(diǎn)。根據(jù)生產(chǎn)比較分析，在相同管理?xiàng)l件下，雜優(yōu)豬比普通豬提前出欄10天~15天，每頭收入高20元左右。
　　提高均勻度農(nóng)村諺語(yǔ)，“初生少一兩、斷奶少一斤、出欄少十斤”，說(shuō)明了肉豬生長(zhǎng)緩慢與其初生重小有一定關(guān)系，反映了提高肉豬斷奶重對(duì)縮短肉豬育肥期具有顯著作用。農(nóng)村一般實(shí)行45日齡斷奶，子豬斷奶重7千克~8千克，僅相當(dāng)于規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)35日齡前的子豬斷奶重。因此，在窩子數(shù)相同條件下，斷奶子豬體重均勻性好，則斷奶窩重高，那么至6月齡時(shí)全窩重也高，可提高出欄率和肉豬等級(jí)，收益自然高。因此加強(qiáng)哺乳母豬、乳豬和保育豬的飼養(yǎng)管理尤為重要。
　　供應(yīng)全價(jià)料肉豬體組織生長(zhǎng)規(guī)律是骨骼從生后2月齡~3月齡開(kāi)始至40千克時(shí)期，50千克以后是脂肪急劇上升時(shí)期。因此15千克~30千克主要以長(zhǎng)骨骼和肌肉為主，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)要求較高，應(yīng)使用子豬全價(jià)料，使蛋白質(zhì)含量達(dá)到18%~21%，保證蛋白質(zhì)、鈣、磷平衡供給。30千克~60千克應(yīng)使用生長(zhǎng)豬全價(jià)料，使蛋白質(zhì)含量達(dá)到15.5%~17%，料肉比達(dá)到2.3∶1。60千克~100千克是脂肪生長(zhǎng)速度逐漸增高階段，應(yīng)使用育肥豬料，粗蛋白質(zhì)含量達(dá)15%左右，料肉比2.6~2.8∶1。有條件的飼養(yǎng)場(chǎng)戶，每天應(yīng)添加2千克左右青綠飼料，確保維生素、礦物質(zhì)供應(yīng)。肉豬一般實(shí)行60千克前日喂4次，60千克后日喂3次的飼喂方法，前期采用自由采食干粉料為主，后期在保證充分飲水條件下，實(shí)行每周停食1天，以提高飼料利用率和胴體品質(zhì)等。肉豬飼喂的全價(jià)料要妥善保存，防止過(guò)期、發(fā)霉、變質(zhì)及有毒、有害物質(zhì)污染，引起肉豬發(fā)病、中毒。
　　改善小環(huán)境豬舍小環(huán)境包括溫度、濕度、氣流、光照等場(chǎng)內(nèi)環(huán)境，舍內(nèi)二氧化碳、氨氣、硫化氫等化學(xué)因素和塵埃、微生物等其他因素都會(huì)對(duì)肉豬生產(chǎn)造成影響，只有盡可能創(chuàng)造適宜于豬生長(zhǎng)發(fā)育階段的舒適衛(wèi)生環(huán)境條件，才能獲得最好經(jīng)濟(jì)效益。生產(chǎn)實(shí)踐告訴我們，不同體重肉豬要求最適宜的溫度不一樣，20千克~50千克肉豬最適溫度18℃~21℃；50千克~100千克肉豬最適溫度16℃~20℃。當(dāng)外界環(huán)境溫度高于30℃時(shí)，采取打開(kāi)縱向排風(fēng)系統(tǒng)、噴灑涼水和加喂青綠飼料等降溫措施；舍內(nèi)溫度過(guò)低時(shí)，采取封嚴(yán)門窗、減少寒風(fēng)入侵、火道加熱或鍋爐供熱等措施提高溫度，促進(jìn)增重。濕度過(guò)大會(huì)影響肉豬體溫調(diào)節(jié)，造成病菌繁殖生長(zhǎng)、發(fā)病率增高、生長(zhǎng)減慢、皮膚出現(xiàn)濕疹等??；濕度過(guò)低舍內(nèi)過(guò)于干燥，易使皮膚、黏膜干裂，抵抗力降低，同時(shí)塵埃飛揚(yáng)，易發(fā)生呼吸道疾病，保育豬最適宜濕度為45%~55%，生長(zhǎng)育肥豬為50%~65%。肉豬光照采取自然光照為宜，一般保持8小時(shí)~10小時(shí)，過(guò)強(qiáng)、過(guò)長(zhǎng)光照會(huì)造成豬群興奮不安、活動(dòng)力量增大、日增重降低，光照過(guò)弱、過(guò)短會(huì)增加脂肪沉積，胴體較肥，瘦肉率下降，而且不利于豬群健康檢查。加強(qiáng)通風(fēng)換氣，保持舍內(nèi)空氣清新，會(huì)減少有害氣體存量，利于肉豬采食及生長(zhǎng)發(fā)育，一般采取安裝風(fēng)扇及換氣扇，打開(kāi)門窗，種植花草等辦法。豬舍提倡干燥、溫度濕度適宜、通風(fēng)良好，這樣病原微生物就得不到繁殖和生存條件，呼吸道、消化道疾病的發(fā)生就可以控制在最低程度。
　　控制好密度肉豬實(shí)行群居生活，其睡臥、休息、站立、活動(dòng)、吃食、飲水、排糞尿、戲嬉等行為對(duì)肉豬生長(zhǎng)速度和飼料轉(zhuǎn)化率均有一定影響。其舍內(nèi)有效面積一般按保育豬0.3㎡~0.5㎡/頭，育肥豬0.9㎡~1.2㎡/頭計(jì)算安排睡臥、排糞、采食、飲水區(qū)域，并做好定位調(diào)教管理。飲水一般按每8頭~12頭豬安裝1個(gè)鴨嘴式飲水器，其水平高度為：保育豬0.18m~0.25m，生長(zhǎng)育肥豬為0.4m~0.55m，飲水流量為1升/分標(biāo)準(zhǔn)。飲水不足會(huì)引起食欲減退、采食下降、發(fā)生便秘。采食寬度為：保育豬0.18m~0.22m/頭，育肥豬0.3m~0.35m/頭。豬群密度大，摩擦次數(shù)增加，日增重和飼料轉(zhuǎn)化率均下降；豬群密度小，體熱散失較多，采食量增加，但同時(shí)維持需要熱能也較大，日增重也相對(duì)減少。一般每欄（舍）存欄10天~12頭為宜，最好實(shí)行原窩原群飼養(yǎng)，如新組豬群，體重盡量接近，避免相互咬架。
　　定期防疫消毒在飼養(yǎng)管理中，做好免疫接種和環(huán)境消毒，可有效切斷疾病傳染途徑，從而提高肉豬抵抗力，加快出欄，提升肉豬效益。免疫接種堅(jiān)持程序化：豬瘟25日齡~30日齡初免，60日齡~70日齡加強(qiáng)一次；高致病性豬藍(lán)耳病28日齡~35日齡初免，60日齡加強(qiáng)一次；口蹄疫25日齡~35日齡初免，60日齡~70日齡加強(qiáng)一次；子豬副傷寒35日齡~40日齡一次；豬丹毒、豬肺疫40日齡~45日齡一次；水腫病菌苗30日齡~35日齡一次；鏈球菌苗40日齡~45日齡一次，并定期進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室抗體監(jiān)測(cè)，抗體水平達(dá)不到要求，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)免。環(huán)境消毒堅(jiān)持制度化：每天清掃豬舍1次~2次；出入大門及每棟豬舍門前設(shè)消毒池（盆），每周添加3%火堿一次，每月更換一次；每季度全場(chǎng)用2%火堿大消毒一次；每天清潔豬體，每周用1∶3000百毒殺或0.5%過(guò)氧乙酸帶豬消毒一次；每?jī)芍苡?%敵百蟲豬體外噴霧一次；料槽地面定期用3%~5%來(lái)蘇爾消毒；糞便干清堆積并用5%~10%來(lái)蘇爾全面噴灑消毒。
　　適時(shí)驅(qū)蟲健胃由于飼養(yǎng)環(huán)境關(guān)系，豬易感染體內(nèi)和體外寄生蟲，輕者影響生長(zhǎng)發(fā)育，重者會(huì)造成死亡。因此根據(jù)生長(zhǎng)特點(diǎn)，定期開(kāi)展驅(qū)蟲十分關(guān)鍵。肉豬一般在60日齡及60千克左右時(shí)，用依維菌素按每千克0.3毫克皮下注射驅(qū)蟲一次，驅(qū)蟲前停食一頓。如患寄生蟲嚴(yán)重的豬場(chǎng)，可隔10天~15天再加強(qiáng)一次。驅(qū)蟲用藥時(shí)，要?jiǎng)┝繙?zhǔn)確，防止中毒。在驅(qū)蟲后第二天，及時(shí)清理豬舍糞便，按豬體重每5千克用大黃蘇打片1片~2片（0.5克~1克）拌料喂3天，每天2次。
　　最佳活重出售。肉豬最佳出欄確定要結(jié)合日增重、飼料轉(zhuǎn)化率、每千克活重售價(jià)、日飼養(yǎng)費(fèi)及飼養(yǎng)成本等綜合分析。從豬生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律來(lái)看，前期生長(zhǎng)快，日增重達(dá)到高峰，高峰后增重下降，繼而生長(zhǎng)緩慢，甚至停滯。當(dāng)超過(guò)100千克時(shí)，飼料報(bào)酬低，維持生存所需能量增加。因此，到育肥后期每周對(duì)肉豬生長(zhǎng)速度及成本投入進(jìn)行核算，確定生長(zhǎng)性能和效益水平。通過(guò)日增重和飼料使用量進(jìn)行估計(jì)，來(lái)確定是否出售。在生產(chǎn)實(shí)踐中，一般地方豬種及其雜種肉豬的出欄重為75千克~80千克；用瘦肉型品種豬與地方母豬生產(chǎn)的雜種豬，其出欄重為85千克~95千克；而用兩個(gè)瘦肉型品種豬為父本與當(dāng)?shù)啬肛i雜交的三元雜種豬出欄重為95千克~105千克；用培育品種豬為母本，兩個(gè)瘦肉型品種豬為父本的三元雜種肉豬和瘦肉型品種豬間雜種肉豬出欄重為110千克~115千克。 （陜西省丹鳳縣畜牧技術(shù)推廣站 劉書生；李粉玲）


來(lái)源: 中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)

萬(wàn)馬奔騰

謝謝，學(xué)習(xí)了。