動物能量營養(yǎng) 雜談

韓友文

動物能量營養(yǎng)雜談

l  生命現(xiàn)象：生長、繁殖、應激、疾病、……，必然伴有能量轉化和物質合成與分解。這個過程里，往往包括許多超物理性質的現(xiàn)象。精準的【定律】和【公式】，在這里有時用不上。


l  從能量營養(yǎng)指標的屬性看，外源來自飼料的全部有機物質（醣、蛋白、脂類，還有維生素），對變溫動物（蜥蜴、鱷魚、蛇），也許太陽光能也應計入。


l  動物所接受的各種能源，用于自身營養(yǎng)代謝，都有一個效率問題。能源利用效率不會是100%，因為都會有無效的【熵】的損失。


l  作為一個開放系統(tǒng)的動物，其能量代謝的某一局點，可能用生物化學或生物物理學進行定性或某種定量的描述與測量。但對于動物整體，則只能籠統(tǒng)地模糊概括與判定。當然，也可以進行動物營養(yǎng)學的一些【量】的估測 。


l  飼料能源的有效性，各層次的有效能形式，是研究者對應于能源效率估測方法而進行劃分規(guī)定的。動物體內是是無法分清能量層次界限的。


l  所謂的【消化能】、【代謝能】、【凈能】、只是人們?yōu)榱朔奖阊芯慷?guī)定下的【概念】。從【供】與【求】，即【飼料】與【動物】兩方面看，是非常不容易對上口徑的。


l  能量營養(yǎng)的應用意義，在于保障動物的【健康生命】和【高效生產】，二者應統(tǒng)一于一體。


l  商業(yè)上，損害與扭曲動物健康，達到高產而獲取最大利潤的做法，從生態(tài)學和動物福利觀點來講，并不可取。而現(xiàn)行的社會取向，人們又無可奈何！


l  動物能量營養(yǎng)實踐上，【供】與【求】要求【對口】并【對稱】?！緺I養(yǎng)需要】與【飼料價值】二者的能量指標（DE、ME、NE），不管用那一種，都應當對應齊備，而且要可靠。


l  【能量營養(yǎng)需要】與【飼料能量價值】是動物能量營養(yǎng)的兩個支柱。好比一個人的兩條腿：一長一短謂之【瘸】；一粗一細稱之【畸】；假肢替缺則為【殘】。

山中的漫游者

恭喜韓先生，到了您現(xiàn)在，依舊為動物營養(yǎng)學思考并且有很大的突破
我們更加要努力了，否則要被打屁股:funk:

luxichang

先生言之諄諄，我輩更需努力。

孟俊英

韓老師所言極是！能量營養(yǎng)是畜禽營養(yǎng)的基礎，我們試驗研究看到的只是表象，更深層次的原理還沒有通透

renato

商業(yè)上，損害與扭曲動物健康，達到高產而獲取最大利潤的做法，從生態(tài)學和動物福利觀點來講，并不可取。而現(xiàn)行的社會取向，人們又無可奈何！

從SARS到禽流感再到豬流感，人類對自然的作用已經開始反作用于人類了。不知道下一種威脅人類的疾病會是什么？

同時

呵呵。深奧了點，直白的說就是做配方時追求精準的所謂能蛋比，氨基酸之間的比例都是徒勞的。

同時

換句話講，遵循諸如能蛋比理想氨基酸模式等既有定式做配方的人不會犯大錯（因為錯誤是普遍的）但也不會有突出技能，一輩子做個平庸的配料員。不按常規(guī)干的人倒更可能搞出技術突破，這事我們應該都能見到。

liuqiang3478

動物的生理生化是復雜的，在不同的環(huán)境下對需求是不同的，因此沒有最好，只有最適合的！

xueshanfeihu

一切生命現(xiàn)象都是以能量為基礎的，最終都取決于太陽的熱能。生物體經過億萬年的變化自身利用能量和轉變能量的方式已十分復雜，不是用簡單的邏輯關系就搞得清楚的?？茖W總會發(fā)展的，希望有一天能把動物的生命代謝機理研究清楚，再不影響動物福利和健康的情況下達到最佳生產性能。人、畜、環(huán)境健康和諧發(fā)展。

liyan7011

說的也是