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酸化劑你最注重那一項(xiàng)?

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樓主
發(fā)表于 2009-9-12 17:10:14 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
1. 價(jià)格;
2. 酸的種類;
3. 包被技術(shù)
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-9-12 18:06:50 | 只看該作者
酸化劑的目的是要彌補(bǔ)幼齡豬胃酸分泌不足造成的內(nèi)源酶活性差的問題,如果要從系酸力考慮的話,加酸化劑沒有太大的作用,這就要采取低堿貯原理設(shè)計(jì)日糧,不用石粉,用有機(jī)鈣,再使用有機(jī)酸,如加食品級檸檬酸1%,把系酸力控制在20左右就可以了,檸檬酸價(jià)格在每公斤5元左右,而酸化劑在10元左右,且酸化劑只有70%左右的有機(jī)酸。

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板凳
發(fā)表于 2009-9-12 20:29:28 | 只看該作者
樓上說得有道理,用點(diǎn)甲酸鈣切實(shí)好很多。
地毯
發(fā)表于 2009-9-12 21:03:03 | 只看該作者
不過檸檬酸的添加量要大些,少了達(dá)不到效果。
5
發(fā)表于 2009-9-12 21:17:50 | 只看該作者
主要是酸的組成,有機(jī)和無機(jī)的比例是多少?
6
發(fā)表于 2009-9-13 09:02:58 | 只看該作者
那一般都用磷酸氫鈣和磷酸二氫鈣,里面的鈣也屬于無機(jī)鈣吧,我覺得多用一些發(fā)酵豆粕,里面含有乳酸,也應(yīng)該不錯(cuò)。
7
發(fā)表于 2009-9-13 10:53:20 | 只看該作者
俺最注重酸化劑的緩沖對和有機(jī)酸含量以及殺菌能力。
8
發(fā)表于 2009-9-13 17:52:40 | 只看該作者
系酸力重要嗎?測測會(huì)好點(diǎn)
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