關(guān)于茶香豬的話題，希望大家積極發(fā)表

求學(xué)流氓 · 發(fā)表于 2009-9-12 17:54:07

目前南京一家豬場打出茶香豬的品牌，用茶葉喂豬，大家說說其中的茶多酚等物質(zhì)會不會聚集使豬肉帶有一定的茶香味？如果沒有那為何有“茶香”一說

phwu · 發(fā)表于 2009-9-13 00:36:56

概念性操作的可能性做大，可信的成分較小。

求學(xué)流氓 · 發(fā)表于 2009-9-13 15:46:59

茶香豬確實(shí)是一項研究成果，是我國從日本鹿兒島引進(jìn)的一項成熟養(yǎng)殖技術(shù)，由南京農(nóng)大教授顏培實(shí)提出并賦予實(shí)際行動的養(yǎng)殖技術(shù)，至于有沒有茶香味，這個研究的報道或是材料都沒有提過，但改善肉質(zhì)卻有此事，問題的關(guān)鍵就是茶香味究竟有沒有就不得而知了

wwq-qd · 發(fā)表于 2009-9-13 20:19:23

茶香豬！炒概念的嫌疑較大！個人觀點(diǎn)！

關(guān)于茶香豬的話題，希望大家積極發(fā)表

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