質(zhì)疑工廠化養(yǎng)豬模式

回歸自然養(yǎng)豬人 · 發(fā)表于 2009-9-13 11:28:50

本帖最后由回歸自然養(yǎng)豬人于 2009-9-14 08:32 編輯

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有能繁母豬近5000萬(wàn)頭，如果今年出欄60000萬(wàn)頭生豬的話，我們每頭母豬提供的年出欄數(shù)僅為12頭左右，這個(gè)數(shù)字比20年前的水平還要低，這就說(shuō)明了我們現(xiàn)在的養(yǎng)豬水平不僅沒有進(jìn)步，反而還在下降。按理說(shuō)，現(xiàn)在出欄1000頭以上的豬場(chǎng)大都采用了工廠化養(yǎng)豬模式，采取分階段限位飼養(yǎng)，防暑降溫與防寒保暖條件大大改善，飼料營(yíng)養(yǎng)也比20年前好了很多，獸醫(yī)預(yù)防研究也比20年前先進(jìn)了很多，但為什么生產(chǎn)水平上不去呢？我認(rèn)為，目前的工廠化養(yǎng)豬模式是不利于養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展的。
1，20年前我們的母豬是1頭1圈，配有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，圈內(nèi)面積在8-10平米左右，豬終身在里面休養(yǎng)生息，即使是出去配種，也能找到回家的路，這種單圈的飼養(yǎng)模式，能顯著提高種豬的健康狀況與利用年限，平均5年以上，更新率在20%左右，而現(xiàn)在工廠化的限位籠養(yǎng)模式母豬更新在40%左右，平均利用年限在3年左右，母豬繁殖障礙性疾病越來(lái)越嚴(yán)重。
2，豬群頻繁的周轉(zhuǎn)導(dǎo)致疾病的傳播，藍(lán)耳病、圓環(huán)病毒都是工廠化養(yǎng)豬的杰作，要控制這些免疫抑制性疾病，推行原窩原圈飼養(yǎng)已經(jīng)成為時(shí)尚。
3，工廠化養(yǎng)豬取消了母豬的青飼料供應(yīng)，認(rèn)為合成的維生素可以取代青飼料中的維生素，根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，青飼料中的天然維生素是任何合成維生素?zé)o法取代的，更何況青飼料中的未知生長(zhǎng)因子，還有很多天然的小分子物質(zhì)，還有粗纖維物質(zhì)供應(yīng)腸道微生物發(fā)酵，解決種豬的便秘問(wèn)題。
4，工廠化養(yǎng)豬取消了多樣化的飼料配比方案，推行美國(guó)的玉米豆粕型日糧，而豆粕要受美國(guó)操縱，且玉米豆粕型日糧肉色肉質(zhì)差，遠(yuǎn)不及我國(guó)20年前的玉米、豆粕、菜粕、棉粕、魚粉、麩皮、米糠、大麥、小麥及青飼料組合，多種原料組合喂出的豬肉味道與肉色明顯好于玉米豆粕型日糧。
5，工廠化得養(yǎng)豬模式犧牲了豬群的抵抗力，忽視了豬的運(yùn)動(dòng)、陽(yáng)光光照，雖然單純育肥料肉比在下降，但代母豬全群料肉比在上升。
6，工廠化養(yǎng)豬抗生素的長(zhǎng)期使用給安全豬肉帶來(lái)隱患。
7，工廠化的集約化模式使環(huán)境污染日趨嚴(yán)重。20年前，我們的小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)連糞水都被種植戶消化了，養(yǎng)魚戶掏高價(jià)買水沖稀的豬糞，可現(xiàn)在得給周圍的種植戶賠錢！