涼山半細(xì)毛羊

sunshinezjyc

新手上路，雖然還沒(méi)爬完全部的文章
但是一方面是自己忍不住想問(wèn)
一方面是養(yǎng)羊的訊息好像真的比較少......

我們?cè)谒拇ㄊ〉臎錾街菡延X(jué)縣，海撥大概兩千多米
飼養(yǎng)的是國(guó)內(nèi)自行培育出的涼山半細(xì)毛羊品種

品種特徵如下：
涼山半細(xì)毛羊?qū)倜饧嬗眯?，特一?jí)羊主要生產(chǎn)性能指標(biāo)達(dá)到和超過(guò)國(guó)家規(guī)定育種指標(biāo)，成年公羊和育成公羊剪毛后體重分別達(dá)到83．58和56．38公斤，剪毛量分別達(dá)到6．49和4．61公斤，體側(cè)毛長(zhǎng)分別達(dá)到17．19和15．64厘米；成年母羊和育成母羊剪毛后體重分別達(dá)到45．21和38．07公斤，剪毛量分別達(dá)到3．96和3．31公斤，體側(cè)毛長(zhǎng)分別達(dá)到14．56和14．37厘米；凈毛率達(dá)66．67％；6月齡羔年屠宰率達(dá)50．70％，胴體重達(dá)16．83公斤；母羊產(chǎn)羔率達(dá)l05％。核心群母羊產(chǎn)羔率已達(dá)120．5％。（http://sichuan.stis.cn/showsyjsd.jsp?id=21242）

我們的規(guī)模只有三四十頭母羊
夏季以輪牧為主
草地早幾年種的是畜牧局推廣的黑麥草套白三葉
後來(lái)發(fā)現(xiàn)白三葉太過(guò)強(qiáng)勢(shì)
這兩年把重心放在紫花苜蓿上
冬季用玉米青貯和干草加上玉米補(bǔ)飼
今年活羊價(jià)格比較低，在5~10元/斤

現(xiàn)在只有想到這些，不知道還有什麼需要補(bǔ)充的

以上是簡(jiǎn)單的介紹，以下是遇到的困難

1.當(dāng)然，實(shí)際的成績(jī)沒(méi)有上面說(shuō)的那麼好，自家的具體數(shù)據(jù)不清楚

2.雖然已經(jīng)到了一年，但是因?yàn)橐恢卑阎匦姆旁?a href="http://ffers.com.cn/pigs/" target="_blank" class="relatedlink">養(yǎng)豬上，所以也沒(méi)有好好研究養(yǎng)羊這一塊。過(guò)去只有在學(xué)校讀書(shū)的時(shí)候有養(yǎng)羊經(jīng)驗(yàn)，然而養(yǎng)的全是圈飼奶山羊，對(duì)於放牧的綿羊?qū)嵲谑悄吧煤堋?br />
這解釋了第一點(diǎn)什麼都不清楚的原因，奶羊的成績(jī)就看泌乳量，但是肉羊要如何計(jì)算屠宰率，甚至胴體重，還有其他什麼該注意的都不清楚><

3.即使你的羊養(yǎng)得已經(jīng)比市場(chǎng)上其他的羊好了，也還是賣(mài)不出去，理由是價(jià)格太高買(mǎi)不起。所以很想了解要如何評(píng)估羊肉的質(zhì)量，怎樣可以把山區(qū)的羊肉賣(mài)到外面去？

4.羊毛主要做成羊毛被和本地少數(shù)民族傳統(tǒng)的披風(fēng)「察爾瓦」，競(jìng)爭(zhēng)力遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上花花綠綠的羽絨服，也就是說(shuō)穿察爾瓦的人再過(guò)幾十年一定會(huì)越來(lái)越少，那麼以後要怎麼辦呢？

根據(jù)以上這兩點(diǎn)，深深同意本地畜牧局的官員說(shuō)的「交通建設(shè)是發(fā)展的基礎(chǔ)」，然而這卻不是我們能做的事。

暫時(shí)也先停在這里
還有好多好多問(wèn)題
因?yàn)椴恢皇丘B(yǎng)羊新手，也是畜牧人新手
只是想先跟大家打打招呼，交些養(yǎng)羊的朋友

tom147145111

期待高手來(lái)指點(diǎn)，與樓主共同學(xué)習(xí)

sunshinezjyc

昨天殺了一頭今年年初產(chǎn)的羔羊
活體重73斤


去除毛皮、內(nèi)臟、四肢後有37斤（因?yàn)椴恢勒嬲碾伢w重是怎麼測(cè)量）


但是肝臟上面有一個(gè)怪東西


切開(kāi)來(lái)之後中間是空心的
其他部分看來(lái)正常沒(méi)有問(wèn)題


不知道是什么東西？？



這頭羔羊平常是最頑皮的
從小就膽子特別大
就是常常單獨(dú)離開(kāi)母羊又常常帶頭鉆出圍欄

animalchem

胴體重：指屠宰放血、剝?nèi)ッぁ⑷ヮ^、內(nèi)臟、蹄后，整個(gè)軀體(包括腎臟及其周?chē)?靜置30分鐘后用桿秤或磅秤稱量的重量。
屠宰率：指胴體重加內(nèi)臟脂肪(包括大網(wǎng)膜和腸系膜脂肪)占羊屠宰前活重(空腹24小時(shí))的百分率。計(jì)算公式：
屠宰率(%)＝（胴體重+內(nèi)臟脂肪重）/宰前活重 ×100%
    從圖片上看，其胴體的標(biāo)準(zhǔn)基本上是正確的。這只羔羊只有8個(gè)月齡左右，有50%以上的屠宰率算是不錯(cuò)的。據(jù)我所知，在昭覺(jué)可以達(dá)到5月齡配種，10月產(chǎn)羔（幾十年前當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)羊只的配種產(chǎn)羔就是這個(gè)時(shí)間），那么在這種條件下8月齡羔羊的體重達(dá)到40公斤是根本沒(méi)有問(wèn)題的。但這需要在飼養(yǎng)管理上采取相應(yīng)的措施才能達(dá)到這一目的。
    生長(zhǎng)羊毛所需的飼料量大大高于生長(zhǎng)羊肉所需的飼料量。除非你能與涼山半細(xì)毛羊原種場(chǎng)（在布拖）聯(lián)系，你生產(chǎn)的羊能通過(guò)該場(chǎng)作為種羊出售。否則你最好將你的羊群向更為肉用化的方向轉(zhuǎn)變。涼山半細(xì)毛羊含有林肯羊和邊區(qū)來(lái)斯特羊的基因，肉用性能還是不錯(cuò)的。但是其受制于長(zhǎng)毛性狀的限制，肉用性能還是不如中毛種的半細(xì)毛羊。如果你的經(jīng)濟(jì)條件較好，可引入白薩?？搜蚬蚺c涼山半細(xì)毛羊雜交，生產(chǎn)肉羊。其好處是雜種的肉用性能與產(chǎn)羔率會(huì)得到很大的改進(jìn)。一只母羊產(chǎn)單羔與產(chǎn)雙羔在生產(chǎn)成本上是有很大差別的，這是生產(chǎn)肉羊經(jīng)濟(jì)效益的決定性因素。雜交后代的羊毛還是白的，只是羊毛比涼山半細(xì)毛羊稍短一些和稍細(xì)一些，但制作察爾瓦沒(méi)有一點(diǎn)問(wèn)題。白薩福克羊品種的介紹可見(jiàn)我在這個(gè)論壇所發(fā)貼：薩福克羊與澳洲白薩?？搜颍?a href="http://ffers.com.cn/viewthread.php?tid=224214" target="_blank">http://ffers.com.cn/viewthread.php?tid=224214）。四川省草原科學(xué)研究院引入有這個(gè)品種。既然你能采取輪牧的措施，說(shuō)明你飼養(yǎng)條件是不錯(cuò)的。不知你飼養(yǎng)的羊在昭覺(jué)什么地方？
    你可把你的電子郵箱地址告訴我，我可以給你發(fā)一份羊生產(chǎn)的講義給你。

sunshinezjyc

啊
原來(lái)如此

但是昨天屠宰前并沒(méi)有空腹24小時(shí)，頂多16小時(shí)而已
而且也沒(méi)有包括腎臟和脂肪（全都取出啦）
然後因?yàn)榛旧舷奶熘挥谐圆荻?，沒(méi)有其他的補(bǔ)飼
放牧的時(shí)間上午八點(diǎn)至下午五點(diǎn)左右（有時(shí)中午會(huì)休息喝水）
所以他前一天還放出去吃草的到上午九點(diǎn)左右屠宰，大概只有禁食16小時(shí)左右

我們農(nóng)場(chǎng)在新城鎮(zhèn)附近不到2公里
其實(shí)是昭覺(jué)青年創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心的實(shí)習(xí)農(nóng)場(chǎng)
所以也有養(yǎng)豬
我是去年才新來(lái)的
過(guò)去這一年把精力都放在養(yǎng)豬上，一直沒(méi)有管養(yǎng)羊的事
現(xiàn)在養(yǎng)豬逐漸上了軌道，才開(kāi)始慢慢看見(jiàn)很多問(wèn)題

我們的種羊原是從布拖買(mǎi)回來(lái)的
經(jīng)過(guò)五、六年的努力，應(yīng)該還算不錯(cuò)
但是附近的農(nóng)戶很少買(mǎi)得起這麼好的羊
我從來(lái)沒(méi)有想過(guò)可以再回去問(wèn)種羊場(chǎng)（其實(shí)也從來(lái)沒(méi)有去過(guò)）

以前養(yǎng)羊技術(shù)都是紐西蘭的專(zhuān)家過(guò)來(lái)教的
他們主張把配種時(shí)間延遲到12月以後
這樣可以在春夏草長(zhǎng)出來(lái)之後才產(chǎn)羔
但是我發(fā)現(xiàn)5月份的羔羊出生體重很輕，往往要隔年才能配種
想來(lái)是因?yàn)閼言衅陂g飼料就已經(jīng)不夠的緣故
所以我主張還是做好多方準(zhǔn)備，儲(chǔ)存足夠的冬糧
無(wú)奈自己對(duì)羊的營(yíng)養(yǎng)認(rèn)識(shí)也太少
所以還在試驗(yàn)中（而且是一點(diǎn)都不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑囼?yàn)）
這樣看來(lái)我們的羊應(yīng)該也還能得到更好的發(fā)揮才對(duì)

由於今年年初暖冬的緣故（幾乎沒(méi)有幾天下雪）
羊毛價(jià)格比羊肉更慘......



寫(xiě)到一半停電
幸好有存檔，今天繼續(xù)
不過(guò)隔了兩天......好像思路有點(diǎn)連續(xù)不下去><
大大真是太強(qiáng)了
我的信箱：yantingkid@yahoo.com謝謝！

w2281033

羊應(yīng)該從什么地方引種？

animalchem

我已將羊的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)講義發(fā)出，請(qǐng)查收。
新西蘭專(zhuān)家不了解當(dāng)?shù)氐那闆r，所提建議是錯(cuò)誤的。當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)的本地羊都是養(yǎng)在高山上，羊只過(guò)去都是5月份開(kāi)始發(fā)情配種，10月份開(kāi)始產(chǎn)羔，現(xiàn)在因?yàn)椴莸孛娣e大大縮小，草質(zhì)下降，使發(fā)情配種季節(jié)向后推遲。如果你能做到5月份配種，那么羔羊的初生重可達(dá)到接近4公斤，因?yàn)槿焉镫A段是牧草最為豐富的時(shí)期，不僅羔羊肥壯，母羊產(chǎn)后的體況也好。如果你種有三葉草、光葉紫花苕之類(lèi)的牧草，則母羊的泌乳量也很大，羔羊長(zhǎng)的快。據(jù)我所知當(dāng)?shù)卦谌路菥涂衫霉馊~紫花苕。如果冬春季節(jié)適當(dāng)補(bǔ)飼精料，到第二年十月份，也就是說(shuō)羊只一歲時(shí)，公羔達(dá)到45公斤以上，母羔達(dá)到40公斤以上是沒(méi)有問(wèn)題的，當(dāng)然前提是你有豐富的牧草資源。這樣一來(lái)，母羔在十月份開(kāi)始就可配種懷孕。

sunshinezjyc

現(xiàn)在我們采取延后配種的方式
即控制在四～五月產(chǎn)羔
這是因?yàn)閮蓚€(gè)難題
一是冬季飼料缺乏
因此縮小羊群規(guī)模以便過(guò)冬
二是羊肉消費(fèi)集中在10～12月
由于我們生產(chǎn)的肉羊比本地雜交肉羊單價(jià)高出許多
因此目前是透過(guò)固定客戶訂購(gòu)的方式銷(xiāo)售
近來(lái)也思考數(shù)種羊毛加工的方式以期提高羊毛價(jià)值
發(fā)現(xiàn)羊毛被保暖性強(qiáng)且價(jià)格低廉并方便運(yùn)輸
今年會(huì)嘗試以訂單方式制作羊毛被成品銷(xiāo)售
希望可以找到出路

按照前輩所言
要做到五月份配種確實(shí)不是易事
因?yàn)楸緢?chǎng)自然發(fā)情最早也要到六月
大部分集中在七至八月
但是如果母羔羊在來(lái)年十月配種
不就造成母羊分成兩群產(chǎn)羔
即初產(chǎn)母羊于二月產(chǎn)羔而經(jīng)產(chǎn)母羊于十月產(chǎn)羔?
不太明白
請(qǐng)前輩指點(diǎn)

animalchem

在冬春季飼草豐富的條件下，早冬羔（10-11月）的初生重要比晚春羔大得多也健壯得多，這是肯定的，以前涼山州的情況就是如此?？梢?jiàn)飼草的全年均衡供應(yīng)是多么重要。實(shí)際上昭覺(jué)種植人工牧草是有很大的有利條件，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐募Z食作物一年只種植一季，這是受到當(dāng)?shù)責(zé)崃織l件的限制，種一季糧食作物的熱量有多，而種兩季則熱量又不夠。這就適宜利用耕地種植一季牧草。當(dāng)?shù)?月份地溫就起來(lái)了，只是缺水，因而除了施肥外，在雨季來(lái)臨之前必須經(jīng)常灌溉。我知道當(dāng)?shù)胤N三葉草如果重施底肥的條件下可畝產(chǎn)1.5萬(wàn)公斤以上。實(shí)際上當(dāng)?shù)氐牡静莺陀衩捉找彩强梢责B(yǎng)羊的。只靠放牧是不行的，必須補(bǔ)飼飼草。三葉草、昔蓿草、光葉紫花苕都是豆科牧草，制成的優(yōu)質(zhì)干草是可當(dāng)精料用的。
在一歲母羊達(dá)到40公斤的條件下是可以配種產(chǎn)羔的。初配母羊的配種年齡既取決于年齡，也取決于體重。生產(chǎn)肉羊的經(jīng)濟(jì)效益在很大程度上取決于平均每只母羊每年所產(chǎn)活羔數(shù)。一歲母羊配種就可增加平均每只母羊每年所產(chǎn)活羔數(shù)。根據(jù)你所說(shuō)的情況，你們還達(dá)不到這個(gè)水平。分兩批產(chǎn)羔也是允許的。
只要是一歲前生產(chǎn)的羔羊肉，其肉質(zhì)是很好的，商品價(jià)值也是很高的，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)也就順理成章。
如果生產(chǎn)羊毛被，你們的羊毛數(shù)量不多，生產(chǎn)起來(lái)可能效益不會(huì)好。這只是我的個(gè)人意見(jiàn)，不對(duì)之處請(qǐng)指出。
你們的羊群小，要注意避免近親繁殖，通過(guò)引入新的種公羊來(lái)避免。
還有問(wèn)題可通過(guò)電子郵件來(lái)解決。在論壇發(fā)貼說(shuō)不清楚。我寄給你的材料就有我的電子郵件地址。