哪位同仁知道，有一種叫麥可實(shí)的酶嗎？

活到老學(xué)到老 · 發(fā)表于 2009-10-7 13:29:31

哪位同仁知道，有一種叫麥可實(shí)的酶嗎？

活到老學(xué)到老于 2009-10-7 17:01 補(bǔ)充以下內(nèi)容

沒(méi)人知道，還是沒(méi)這種產(chǎn)品呢。

taoshengyijiu42 · 發(fā)表于 2009-10-7 17:57:04

期望高手賜教,我也學(xué)習(xí)學(xué)習(xí).......

xcq75 · 發(fā)表于 2009-10-16 15:46:59

期望高手賜教,我也學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)....... 沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)

活到老學(xué)到老 · 發(fā)表于 2009-10-17 10:20:44

怎么會(huì)沒(méi)有呢，是那家伙騙我？

adaxifan · 發(fā)表于 2009-10-17 11:05:50

生產(chǎn)商：美國(guó)凡立得工業(yè)公司  VARIED INDUSTRIES CORPORATION

產(chǎn)品簡(jiǎn)介
   麥可食是一種獨(dú)特的酵母培養(yǎng)物。它是采用特選的酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）和特殊配方培養(yǎng)基，經(jīng)過(guò)特定工藝進(jìn)行深層發(fā)酵，并在保持發(fā)酵產(chǎn)物活性的條件下經(jīng)干燥處理而形成的復(fù)雜的發(fā)酵混合物。本品已證明可廣泛應(yīng)用于各種家畜包括奶牛、肉牛、豬、家禽、水產(chǎn)、馬和寵物等飼料中，作為一種營(yíng)養(yǎng)添加物，提供發(fā)酵因子，刺激消化道有益微生物生長(zhǎng)繁殖，改善動(dòng)物胃腸功能，提高飼料適口性和利用效率。本品為金褐色，具烘烤香味。

有效成分
——酵母細(xì)胞賴以生存的培養(yǎng)基：糖類(lèi)、肽類(lèi)
——酵母細(xì)胞：?jiǎn)渭?xì)胞蛋白、維生素、礦物質(zhì)
——酵母細(xì)胞的代謝產(chǎn)物：活性肽、有機(jī)酸、免疫多糖、酶類(lèi)、未知營(yíng)養(yǎng)因子和代謝活性物質(zhì)。
   其中，酵母細(xì)胞的代謝產(chǎn)物是酵母發(fā)酵的副產(chǎn)品，是酵母細(xì)胞吸收利用培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)素后排出的物質(zhì)。這些物質(zhì)包括多肽、二肽、三肽、各種酶類(lèi)、維生素、礦物元素和其他未知營(yíng)養(yǎng)因子及代謝活性物質(zhì)。這些代謝產(chǎn)物不能通過(guò)顯微鏡觀察到，唯一確定這些代謝產(chǎn)物效果的途徑是在連續(xù)的培養(yǎng)基上觀察它們對(duì)微生物代謝的影響。酵母細(xì)胞本身就是一種單細(xì)胞蛋白的來(lái)源，而且一直用來(lái)提供特殊寡糖——有害菌不能利用的糖類(lèi)。
而麥可食的培養(yǎng)基的配方設(shè)計(jì)目標(biāo)為最大化地增殖酵母細(xì)胞和生產(chǎn)代謝產(chǎn)物。
因此，最終產(chǎn)品——麥可食酵母培養(yǎng)物具有外觀和顆粒的勻質(zhì)性、流動(dòng)性好和烘烤的芳香味。

功能特性
   對(duì)于奶牛而言，麥可食是一種瘤胃調(diào)節(jié)劑，因?yàn)槟膛Ａ鑫钢械奈⑸镆灿凶约旱囊惶谞I(yíng)養(yǎng)需要體系，麥可食就是一種專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)飼喂給瘤胃微生物的營(yíng)養(yǎng)型添加劑。主要功效是刺激瘤胃微生物發(fā)酵能力，提高氨氮產(chǎn)量；降低瘤胃中丙酸產(chǎn)量，促進(jìn)乳酸鹽吸收，從而有助于維持瘤胃的最適發(fā)酵酸度（pH值），提高干物質(zhì)采食量，最終使產(chǎn)奶量提高。大量試驗(yàn)表明，奶牛飼喂酵母培養(yǎng)物，產(chǎn)奶量每天可提高10%以上。

成份分析
粗蛋白：21.1%       粗脂肪：1.6%    總淀粉：21%    粗灰分：1.2%
粗纖維：13.2%       ADF: 15.7%       NDF: 54.2%       TDN: 73.8%

推薦飼喂量
奶牛每頭每天飼喂40～50克
肉牛每頭每天飼喂15～25克

包裝
外層牛皮紙，內(nèi)層聚乙烯袋，密封。25公斤/袋。

特殊工藝
組成酵母培養(yǎng)物功效的關(guān)鍵成分為發(fā)酵代謝物的種類(lèi)和數(shù)量，后者主要決定于三方面：即酵母菌種、培養(yǎng)基配方和發(fā)酵工藝，正是這三方面的特殊性賦予了麥可食的獨(dú)特功效。
——特選酵母菌：Saccharomyces cerevisiae已被證明具有很高的發(fā)酵效率
——特殊配方培養(yǎng)基：使發(fā)酵代謝產(chǎn)物最大化
——特定深層發(fā)酵工藝：三階段發(fā)酵系統(tǒng)、兩階段低溫干燥系統(tǒng)
   第一階段：有氧發(fā)酵——酵母菌迅速增殖階段  特選啤酒酵母以蔗糖、精制糖蜜等特殊配方的營(yíng)養(yǎng)液作為底物，在有充足氧氣的環(huán)境中，以指數(shù)級(jí)遞增方式迅速增殖，從而獲得足夠的酵母細(xì)胞用來(lái)產(chǎn)生代謝產(chǎn)物。
   第二階段：厭氧發(fā)酵——初級(jí)發(fā)酵  具有代謝活性的酵母細(xì)胞，以蔗糖、精制糖蜜和玉米糖漿為主組成的液體培養(yǎng)基上，在嚴(yán)格控制的條件下進(jìn)行大規(guī)模厭氧發(fā)酵。
   第三階段：厭氧發(fā)酵——深層發(fā)酵  上一階段發(fā)酵物再一次與營(yíng)養(yǎng)素混合，充分發(fā)揮酵母代謝活性，以最大化獲得代謝產(chǎn)物。整個(gè)液體發(fā)酵物經(jīng)過(guò)低溫干燥后與玉米胚芽粉混合形成的半濕固態(tài)混合物，在嚴(yán)格控制條件下再進(jìn)行深層固態(tài)發(fā)酵。
      第四階段：終產(chǎn)品形成  深層發(fā)酵產(chǎn)物經(jīng)過(guò)冷空氣引入系統(tǒng)低溫噴霧干燥形成最終產(chǎn)品——麥可食。與同類(lèi)產(chǎn)品相比，麥可食具有更好的營(yíng)養(yǎng)組成、穩(wěn)定性、味道、功效、投入產(chǎn)出比。

酵母培養(yǎng)物和活細(xì)胞酵母的比較
   酵母培養(yǎng)物——不含大量的活細(xì)胞酵母，是一種復(fù)雜的發(fā)酵產(chǎn)品。在酵母培養(yǎng)物的生產(chǎn)過(guò)程中，酵母細(xì)胞只是用來(lái)生產(chǎn)復(fù)雜發(fā)酵代謝產(chǎn)物的工具。而酵母培養(yǎng)物的有效成分主要是酵母發(fā)酵的代謝產(chǎn)物，也包括酵母以及酵母賴以生長(zhǎng)的培養(yǎng)基。酵母培養(yǎng)物不是作為活的或有生命的酵母細(xì)胞來(lái)源，而是作為一種營(yíng)養(yǎng)添加物，提供發(fā)酵因子，刺激消化道細(xì)菌生長(zhǎng)。酵母培養(yǎng)物能夠促進(jìn)瘤胃微生物菌群繁殖的事實(shí)，是改善瘤胃發(fā)酵和提高動(dòng)物生產(chǎn)性能的關(guān)鍵。
   活細(xì)胞酵母——是活的酵母細(xì)胞來(lái)源?；钚越湍府a(chǎn)品試圖通過(guò)確保產(chǎn)品中含有某一水平的活酵母菌來(lái)達(dá)到改善瘤胃功能和幫助降解飼料養(yǎng)分的目的。典型的活性酵母產(chǎn)品單獨(dú)由酵母構(gòu)成或者加以載體（典型性的是谷物副產(chǎn)品混合物）。活性酵母產(chǎn)品的質(zhì)量和性能受到多方面因素的影響。實(shí)際上，酵母是一個(gè)相當(dāng)脆弱的活性有機(jī)體，易因溫度、濕度和粗處理而失活，甚至?xí)涣鑫杆嵋浩茐幕驓⑺?，因此，在運(yùn)輸和飼料加工過(guò)程中活性酵母極易損失。

應(yīng)用研究
牛
——設(shè)置對(duì)照組（不添加酵母培養(yǎng)物）、A-Max組(麥可食)與DV XP組（另一種同類(lèi)產(chǎn)品）
 美國(guó)Spruce Haven 牧場(chǎng)——奶牛產(chǎn)奶性能
添加A-Max與對(duì)照組相比，提高產(chǎn)奶量2.4公斤/天；與Diamond V XP組相比，提高產(chǎn)奶量0.7公斤/天。
 西維吉尼亞大學(xué)，瘤胃發(fā)酵分析實(shí)驗(yàn)室——連續(xù)培養(yǎng)體系中微生物的代謝情況
1、A-Max組的粗纖維消化率比對(duì)照組和Diamond V組分別提高22%和11.5%。
2、A-Max組產(chǎn)生合適的乙酸與丙酸的比例，有利于提高乳產(chǎn)量以及乳中蛋白和脂肪的含量。
3、與飼喂A-Max相比，DV組產(chǎn)生了過(guò)多的丙酸致使瘤胃pH值降低，從而容易引起酸中毒的發(fā)生，導(dǎo)致乳房炎和蹄葉炎等癥狀。
4、與對(duì)照組和DV組相比，A-Max提高了微生物氮的利用效率。

豬(美國(guó)肯塔基大學(xué))
 斷奶仔豬:具有明顯刺激斷奶仔豬食欲的作用；提高斷奶仔豬日增重10%，降低料肉比7.3%。
 生長(zhǎng)肥育豬：提高生長(zhǎng)肥育豬日增重11.3%，降低料肉比13.4%。
 分娩前四周至哺乳母豬：
——維持母豬腸道良好微生態(tài)環(huán)境，增加采食量，充分吸收利用日糧養(yǎng)分，母豬窩產(chǎn)活仔數(shù)增加5%。
——充分發(fā)酵母豬大腸殘留物，緩解便秘，顯著減少母豬糞便中攜帶的有害菌數(shù)量，降低乳豬感染病原菌幾率和死亡率，增加平均斷奶窩重15%，提高平均斷奶仔豬存活率（4%）和均勻度。

水產(chǎn)(美國(guó)肯塔基大學(xué))
1、試驗(yàn)動(dòng)物：虹鱒魚(yú)(每組尾數(shù)>38000)
麥可食添加量：0.5%
考察指標(biāo)：生產(chǎn)性能
結(jié)果：添加麥可食可提高增重26.14%；降低死亡率70.71%，降低餌料系數(shù)38.90%。
2、試驗(yàn)動(dòng)物：越冬草魚(yú)(每組投放1.0畝 4000尾)
麥可食添加量：0.5%
考察指標(biāo)：魚(yú)苗成活率
結(jié)果：添加麥可食可提高成活率14.32%；提高尾均重19.11%。