1.生活習(xí)性:黃鱔是營底棲生活的魚類,對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力極強(qiáng),所以在各種淡水水域幾乎都能生存。喜棲于腐植質(zhì)多的水底淤泥中,甚至在水質(zhì)偏酸的環(huán)境中也能很好生活,常鉆入泥底、田埂、堤岸和亂石縫中洞里穴居。洞穴很深(洞長約為魚體全長的2.5—3.5倍),結(jié)構(gòu)較復(fù)雜,有一個(gè)甚至多個(gè)洞口。黃鱔晝伏夜出,白天靜臥于洞內(nèi),夜出活動(dòng);溫暖季節(jié)的夜間活動(dòng)頻繁,出穴覓食或守候在洞口捕食。炎熱季節(jié)的白天也出洞呼吸與覓食。黃鱔的活動(dòng)與水溫有關(guān),有春出冬眠的習(xí)性。冬季水溫較低,達(dá)10℃左右時(shí),攝食顯降并開始潛土,低于5℃時(shí)停止取食,在北方潛入泥土深達(dá)30厘米,越冬達(dá)數(shù)月之久。春季水溫10℃左右時(shí),遷居地皮、洞穴,開始活動(dòng)覓食;水溫15—30℃是攝食、生長的溫度,18-28℃為適宜生長溫度,28℃以上攝食量減少,36℃為臨界溫度。
2.食性與攝食特點(diǎn):黃鱔是一種以動(dòng)物食物為主的雜食性魚類。主要攝食各種水、陸生昆蟲及幼蟲(如搖蚊幼蟲,飛蛾,水、陸生蚯蚓等),也捕食蝌蚪、幼蛙、螺、蚌肉及小型魚、蝦類。此外,兼食有機(jī)碎屑與藻類。饑餓缺食時(shí),殘食比自身小的黃鱔甚至鱔卵,也食部分麩皮、熟麥粒、蔬菜等植物。鱔苗前期以攝食水中紅蟲為主,后期則以較大的蟲為主。幼鱔與成鱔的食譜基本相同。
黃鱔對(duì)植物性餌料大都是迫食性的,效果不好。但魚苗取食某種餌料的習(xí)慣一旦形成,就很難改變。因此,在飼育黃鱔的開始階段,必須做好各種餌料的馴養(yǎng)工作,為人工飼養(yǎng)打好基礎(chǔ)。
黃鱔對(duì)食物的選擇很嚴(yán),喜食鮮活動(dòng)物。但在自然條件下食物有被迫性的變化,與自然環(huán)境中同季節(jié)餌料生物豐歉有關(guān)。春季餌料生物少,黃鱔攝入的餌料中泥沙和腐屑的比例較大;夏秋季餌料生物豐富,攝入的餌料中餌料生物比例較大。
黃鱔的攝食強(qiáng)度隨季節(jié)溫度變化而變化,據(jù)觀察發(fā)現(xiàn),每年4—10月幼鱔及成鱔均持續(xù)攝食,成鱔在繁殖季節(jié)也不例外。全年中5—8月攝食量最大;4、9、10月次之;11月至翌年3月很少攝食或基本不攝食。黃鱔耐饑餓,長期不攝食不死,但體重明顯減輕。
黃鱔吃食方式為吞食,食物不經(jīng)咀嚼就咽下,遇大型食物時(shí)先咬住,并以旋轉(zhuǎn)身體的辦法將所捕食物一一咬斷,然后吞食,攝食動(dòng)作迅速,攝食后即以尾部迅速縮回原洞中。
黃鱔比較貪食,在夏季活動(dòng)旺盛時(shí),吃食量大,曾測(cè)定日食量約占體重的七分之一左右(一般魚類為5%—8%。)
3.生長與年齡:黃鱔在自然條件下生長較緩慢,年增重為1倍左右;在人工飼養(yǎng)條件下,黃鱔的年增重可達(dá)3倍左右,網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)鱔的年增重可達(dá)4—5倍。
黃鱔的生長與年齡密切相關(guān),其生長指標(biāo)和生長常數(shù)隨著年齡的增長而有變化;不同年齡階段,生長指標(biāo)和生長常數(shù)不同。黃鱔在2齡前生長較慢,3齡后生長顯著加快,4齡生長最快,5齡后相應(yīng)減慢,往后逐步遞減。所以,農(nóng)民朋友飼養(yǎng)黃鱔最好挑2齡種,養(yǎng)兩個(gè)年頭即上市。
4.性別與性逆轉(zhuǎn):黃鱔不像其它動(dòng)物那樣終生屬于一個(gè)性別,它是前半生為雌性,后半生為雄性,中間轉(zhuǎn)變階段叫雌雄間體。這種由雌到雄的轉(zhuǎn)變叫性逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象。在達(dá)到性成熟的黃鱔群體中,較小的個(gè)體是雌性,較大的個(gè)體主要是雄性。一般情況是體長在24厘米以下的個(gè)體均為雌性;24-30厘米個(gè)體雌性仍占90%以上;30-36厘米的個(gè)體雌性占60%左右;36-38厘米的個(gè)體雌性占50%左右;38-42厘米的個(gè)體雄性占90%左右;42厘米以上個(gè)體幾乎100%為雄性。 |
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