乳清粉與代乳粉之間的差別以及它們?cè)谌樨i料中添加量

leikeba100 · 發(fā)表于 2009-10-22 22:09:53

請(qǐng)問：代乳粉的制作工藝?并且其與乳清粉之間的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有何區(qū)別？同時(shí)它們?cè)谌樨i料中的添加量如何......以及它們之間是否可以聯(lián)合使用？

mengmeng · 發(fā)表于 2009-10-22 22:49:07

關(guān)于乳清粉您看看這個(gè)貼子。http://ffers.com.cn/viewthrea ... p;extra=&page=1

mengmeng · 發(fā)表于 2009-10-22 23:35:31

關(guān)于代乳粉，不知這樣講是否說得明白
豬的代乳粉在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中，尤其是在一些養(yǎng)殖技術(shù)水平發(fā)達(dá)的地區(qū)，已經(jīng)得到廣泛的應(yīng)用：由于早期斷奶的仔豬消化系統(tǒng)發(fā)育不成熟，消化酶和胃酸分泌不足，免疫力低及應(yīng)激的產(chǎn)生，常常會(huì)表現(xiàn)出一系列的不良現(xiàn)象，如厭食或拒食，消化機(jī)能紊亂，腹瀉水腫、生長(zhǎng)遲滯、飼料利用率低等稱為“仔豬早期斷奶綜合癥”，從而嚴(yán)重影響了養(yǎng)豬業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。優(yōu)質(zhì)的代乳粉有助于減輕仔豬斷奶時(shí)的能量損失及斷奶綜合癥；有助于減輕母豬分娩前后和哺乳后期的能量負(fù)平衡，并在提高母豬泌乳量及繁殖力上起著很大的作用。
產(chǎn)品情況：
現(xiàn)在市場(chǎng)的同類產(chǎn)品大概分四大類：
第一類：高脂、高蛋白的產(chǎn)品。產(chǎn)品特點(diǎn)：以乳蛋白等優(yōu)質(zhì)原料占主要成分的代乳粉，高消化率的蛋白，豐富的乳糖，適口性好。可以直接飼喂仔豬，是真正的替代母乳的也可以加在開食料中，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)，提早斷奶
第二類：以植物蛋白占主要成分的代乳粉，脂肪和乳糖含量偏低。也可以叫替代乳清粉
第三類：酸化代乳粉(中山比克)。又分為高脂酸化和高蛋白酸化兩種。主要成分：乳化脂肪、功能蛋白及分離大豆蛋白、糖化發(fā)酵物、乳酸、乳酸菌。產(chǎn)品特點(diǎn):：是配制高擋乳豬代乳料、教槽料、斷奶過渡乳豬料最有效的原料。解決乳豬飼料高堿值導(dǎo)致的應(yīng)激。易吸收的功能蛋白及分離大豆蛋白。價(jià)格更低。
第四類：以膨化大豆和膨化玉米為主要蛋白成分的乳豬濃縮料，價(jià)格低廉，是廣大散養(yǎng)戶和養(yǎng)殖水平不高的養(yǎng)殖場(chǎng)普遍使用的產(chǎn)品。

成份分析肥得美    中山比克中山比克郁氏代乳郁氏代乳粉  歐樂康  荷蘭利樂奧氏

                  高脂    高蛋白    高脂    高蛋白
水分 7.5 12 12 9 9 7 6          6
粗蛋白質(zhì)% 37.5 30 38.00 30 37.00 37.8 37.8    22
粗脂肪% 2.00 15 1.70 10 0.80 2.00 1.00    14
粗纖維% 2.50 5 5 0.20 1.90    3
賴氨酸 2.30 2.3 2.50 2.3 2.56 2.55 2.50    2.5
蛋氨酸 0.50 0.45 0.45 0.8 1.00 0.6 0.60    0.7
半胱氨酸 0.70 0.35 0.65 0.5 0.50
色氨酸 0.50 0.25 0.35 0.5 0.50
乳糖 19.5/45 20/20 20/20 20/20 20/20 20/44 22       40
灰分 6.5 6 6 9.5 9.5       8
消化能 3855 4500 3650 4500 3670 3546
使用乳清粉

A、乳蛋白含量比重大
   實(shí)驗(yàn)表明：仔豬在早期的營(yíng)養(yǎng)需求方面，飼喂高品質(zhì)的蛋白養(yǎng)分，如乳蛋白與大豆?jié)饪s蛋白是必要的。所以在乳豬斷奶前后一段時(shí)間，在配制飼料時(shí)，應(yīng)該配入含有高品質(zhì)蛋白成分的原料，以提高飼料整體的消化吸收率，保證仔豬的健康快速成長(zhǎng)。乳蛋白絕大部分能夠在較短時(shí)間內(nèi)為乳豬消化吸收，較之其他原料中的蛋白質(zhì)利用率高，在腸道中的殘留量較小，從而減少了大腸桿菌的感染機(jī)會(huì)。仔豬對(duì)乳蛋白的消化吸收率最高，對(duì)于脂肪，消化吸收率也最高，大豆?jié)饪s蛋白次之，豆粕最低。其它公司代乳粉中含大量植物蛋白，而乳清粉含量很低，乳蛋白含量就很低。所以不利于仔豬的消化吸收，更不利于仔豬的免疫。
   B、乳糖含量高。
   實(shí)驗(yàn)表明：乳糖在乳酸酶的作用下，轉(zhuǎn)化成乳酸，在仔豬體內(nèi)形成一個(gè)酸性環(huán)境，抑制有害細(xì)菌的繁殖，從而減少仔豬腹瀉。代乳粉標(biāo)注的是總糖，含乳糖很少。

mengmeng 于 2009-10-22 23:37 補(bǔ)充以下內(nèi)容

在實(shí)際使用過程中，看性價(jià)比，如果乳清粉的價(jià)格低，直接使用就可以啦。