飼料調(diào)質(zhì)劑-甜味劑

yihaiqiu520 · 發(fā)表于 2009-11-11 11:03:24

常見(jiàn)的甜味劑產(chǎn)品有兩類:
第一類為高甜度物質(zhì)，如糖精鈉，能快速產(chǎn)生甜味，但不持久，故又稱短效強(qiáng)化甜味劑。在幼齡動(dòng)物的飼料中需要延長(zhǎng)糖精的初始甜味和掩蓋其隨后特有的；不適口的金屬余味。
另一種是被稱為增效劑或增強(qiáng)劑的強(qiáng)化甜味劑的濃縮物，通常在配合飼料中的添加量為百萬(wàn)分之幾。這類物質(zhì)常以極低的量與第一類甜味劑混合使用，產(chǎn)生更甜、持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)的甜味，也稱長(zhǎng)效強(qiáng)化甜味劑。此外，還有兩類物質(zhì)可產(chǎn)生增效作用，一是氨基酸類，可改善甜味劑的甜味質(zhì)量；二是落葉松皮素，能提高糖的甜度。