有關(guān)DDGS的一些問題交流01

csg0210

問：DDGS與DDS有什么不同？有沒有最節(jié)省的生產(chǎn)工藝？DDG和DDGS之間的能值相差多少？

答：DDG：系蒸餾廢液的固形物部分干燥得到的，顏色鮮明。

DDS：系將去掉固形物部分的殘液濃縮、干燥得到的。

DDGS：將DDG和DDS混合起來的產(chǎn)品，深色酒糟。

現(xiàn)在化的發(fā)酵技術(shù)、差壓精餾技術(shù)、低溫干燥技術(shù)等被運用于新型燃料乙醇工廠。例如玉米深加工可以分為全粒法、濕法和干法。干燥過程經(jīng)濟成本高，沒有蒸發(fā)濃縮裝置，不能回收DDS，直接將濕谷物DDG用于本地的動物養(yǎng)殖場可以節(jié)省成本。不同廠家的產(chǎn)品或同一生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品其質(zhì)量有很大的差異。一般DDGS與DDG的能值相差不大：如消化能：DDG，14.35MJ/KG；DDGS，13.10MJ/KG（豬）

問：DDGS中硫的含量是多少？

答：加硫磺酸用于調(diào)PH值，不同廠家添加量不一樣。玉米DDGS中硫的含量在0.34%-1.05%.

問：DDGS中賴氨酸的變異問題？

答：DDGS中的賴氨酸和色氨酸缺乏，變異也大。賴氨酸平均為0.89%，范圍：0.61-1.06%。

問：DDGS中DDS的回填比例不同，其營養(yǎng)成分如何變化？

答：DDS的回填比例越高，其蛋白質(zhì)的含量越低，脂肪的含量越高，磷的含量也提高。如DDG/DDS（60/40）的DDGS產(chǎn)品：粗蛋白28.2%、粗脂肪10.0%、P0.81%；如DDG/DDS（80/20）的DDGS產(chǎn)品：粗蛋白31.4%、粗脂肪8.6%、P0.68%。

問：DDGS等副產(chǎn)品對動物生長、健康有何影響，如何預(yù)防？

答：在使用此類副產(chǎn)品時一定要掌握副產(chǎn)品確切營養(yǎng)成分組成，優(yōu)缺點。另外，在對動物健康方面應(yīng)該注意：

1）
霉菌毒素問題：副產(chǎn)品水分含量高，谷物已破損，霉菌容易生長，因此霉菌毒素含量很高，可能存在多種霉菌毒素，會引起家畜的霉菌毒素中毒癥。導(dǎo)致免疫低下易發(fā)病，生產(chǎn)性能下降。所以必須用防霉劑和廣譜霉菌毒素吸附劑。

2）
因為DDGS中不飽和脂肪酸的比例高，容易發(fā)生氧化，對動物健康不利，能值下降，影響生產(chǎn)性能和產(chǎn)品質(zhì)量如胴體品質(zhì)、牛奶質(zhì)量。所以要使用抗氧化劑。

3）
抗?fàn)I養(yǎng)因子：副產(chǎn)品DDGS米糠中的纖維含量高，單胃動物不能利用它。所以使用酶制劑提高動物對纖維的利用率。另外有些副產(chǎn)品可能有植物凝集素、棉酚等，加工后活性應(yīng)大幅度降低。

4）
其它病原菌的污染的可能性。

問：DDGS添加量過大有沒有適口性問題？

答：使用玉米干酒糟DDGS不當(dāng)將會影響飼料的適口性。以DDGS為例，剛出廠時酒味很濃，用于生產(chǎn)豬飼料，添加5%-6%則會導(dǎo)致飼料適口性下降，但存放一段時間之后，則刺激性氣味明顯減弱，適口性提高。

csg0210

多多交流啊

569136992

多謝了，有實用價值

569136992 于 2009-11-29 08:51 補充以下內(nèi)容

哦，謝謝??！

majj2006

介紹得很仔細(xì)，謝謝了

majj2006 于 2009-12-8 20:36 補充以下內(nèi)容

我們現(xiàn)在使用天冠的DDGS，顏色較深，粗蛋白24%、粗脂肪只有3.5%，不知能量該算多少何適？

chenxiaoyong

學(xué)習(xí)了。

chenxiaoyong 于 2010-1-14 21:25 補充以下內(nèi)容

學(xué)習(xí)了。

zzp1980

介紹得很仔細(xì)，謝謝了

majj2006 于 2009-12-8 20:36 補充以下內(nèi)容

我們現(xiàn)在使用天冠的DDGS，顏色 ...
majj2006 發(fā)表于 2009-12-5 08:27

你一定要注意你的賴氨酸，感官上將如果顏色較深，說明干燥過程溫度較高，賴氨酸損失較嚴(yán)重，所以注意賴氨酸的添加。

牧馬祁連

haodongxi

majj2006

現(xiàn)在使用河南野的DDGS，顏色暗褐色、12%脂肪，檢測蛋白26%、賴氨酸0.89%，蛋氨酸0.67%

liushayeath

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