龍海南美白對蝦溫棚養(yǎng)殖簡述

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近年來，各地紛紛嘗試冬棚養(yǎng)殖，并結合當?shù)仞B(yǎng)殖條件，摸索出適合當?shù)氐某晒︷B(yǎng)殖模式。龍海由于其優(yōu)越的地理優(yōu)勢，成為國內(nèi)對蝦冬棚養(yǎng)殖的主要地區(qū)之一，其養(yǎng)殖模式具有代表性，可供參考

□文/福州大福飼料有限公司 陽勇權
    南美白對蝦為熱帶性蝦類，適宜水溫范圍為15-32℃，當水溫下降到18℃時停止攝食，水溫12℃以下時出現(xiàn)死亡。為應對寒冷天氣，一般南方沿海地區(qū)冬季利用溫棚進行對蝦養(yǎng)殖。由于每年的一、二月為農(nóng)歷春節(jié)，氣溫低，活蝦數(shù)量較少，需求量大，往往對蝦價格特別高。因此，冬季用溫棚養(yǎng)殖對蝦已成龍海的主要模式。保溫棚普遍采用以雜木、鋼線、尼龍薄膜為主要材料，既堅固、透光、保溫，又能降低成本。南美白對蝦溫棚養(yǎng)殖具有光照較弱、空氣交換量少、水溫較低、養(yǎng)殖周期長（一般比夏天蝦多養(yǎng)一個月）、敵害較少等特點，技術性較強，尤其是水質的控制和中后期病害的防治，是決定棚蝦養(yǎng)殖成效的關鍵。根據(jù)溫棚養(yǎng)殖的特點，分析養(yǎng)殖戶當前出現(xiàn)的一些問題，結合生產(chǎn)實踐，筆者就龍海溫棚養(yǎng)殖南美白對蝦的技術總結如下，以供參考。
一、池塘條件與溫棚建造
    1、池塘條件
    溫棚養(yǎng)殖南美白對蝦的池塘不能太大，池塘太大蓋溫棚比較困難，一般合適的養(yǎng)殖面積為3-5畝。池塘多為長方形，長寬比為5：3，池深為2m左右，水深可保持1.1-1.5m左右，并有完善的進排水系統(tǒng)，有條件的池塘最好設置中間排污設施。
    2、溫棚建造
    溫棚不宜建得太高，太高擋風能力差，且浪費材料，人字形底邊和池邊接近。溫棚建成人字形棚架，像房屋一樣，人字形長、寬度正好是池子的長寬。溫棚用杉木木材和鋼絲繩搭建成樁架和支持網(wǎng)架，其上鋪蓋塑料薄膜，再在支持網(wǎng)架的垂直方向拉壓鋼絲繩形成塑料薄膜平展狀態(tài)的保持網(wǎng)絡；鋼絲繩緊固于設置在塘基四周的短木樁，支持網(wǎng)架與保持網(wǎng)絡的兩根鋼絲繩的交點再綁扎鐵線固定，構成覆蓋整個池塘的封閉的保溫系統(tǒng)。
    選用的杉木木材末端直徑為6cm以上，木柱間距為1.2m；選用的鋼絲繩直徑2.4mm，抗拉強度1570Mpa，破斷拉力總和5.52KN，支持網(wǎng)架鋼絲繩的排列間距為0.5m，與之垂直的保持網(wǎng)絡鋼絲繩的排列間距為1.0m；塑料薄膜采用聚乙烯薄膜。薄膜上下各用一張和池塘一樣大小直徑2.4mm的聚乙烯網(wǎng)，網(wǎng)目大小為10×10cm，用以固定薄膜，以防被風吹掉。
    溫棚的搭建多在10月或11月上旬完成。蝦池每畝設置一臺1千瓦的增氧機，以防養(yǎng)殖后期出現(xiàn)缺氧。
二、放蝦苗前準備
    在放養(yǎng)南美白對蝦苗前，池塘必須清理，調節(jié)水質。
    1、清塘
   （1）沖洗塘底：沖掉病菌滋生的有機腐殖淤泥及鹽堿、金屬沉積物；
   （2）充分曬塘：殺滅病菌和礦化有機物。
   （3）清除塘基雜草。
   （4）下生石灰：每1畝用生石灰100-150公斤進行全池潑灑。若池塘堿性較強，就不能使用生石灰。此外，可根據(jù)池塘土質的酸堿度情況調節(jié)生石灰的用量。
    2、進水
    龍海大多數(shù)養(yǎng)殖戶是使用地下水，部分抽河水。抽地下水的可不用過濾網(wǎng)，抽河水的要經(jīng)過過濾網(wǎng)。過濾網(wǎng)為雙層篩絹網(wǎng)，里層為80目，外層200目。抽水時要經(jīng)常更換，以免堵塞。過濾網(wǎng)可過濾掉野雜魚，蟲卵等。
    3、水體消毒
    消毒一般使用漂白粉（有效氯30%）30ppm。消毒的效果要達到水可以清見底，沒有任何的浮游生物。
    4、水質調節(jié)
    放苗前的水質一定要調好，以免影響蝦苗成活率。pH值為7.8-8.6，堿度80-200ppm，鈣離子>300ppm，鎂離子>300ppm，無氨氮和亞硝酸鹽，溶解氧> 4.0ppm，透明度<50公分，鹽度最低5℃，最好接近育苗場（差異小于2℃）。
    在淡水區(qū)域，由于鹽度等各項指標都達不到，最好做暫養(yǎng)池，加海水或鹽鹵，把暫養(yǎng)池的水質調到符合的標準再放苗。苗放在暫養(yǎng)池7-10天便可放入大池。龍海有部分淡水區(qū)域的養(yǎng)殖戶不做暫養(yǎng)池，而是把水位降低，這樣的養(yǎng)殖方法總體的成活率偏低。
    肥水可用米糠、海魚精、紅糖、速寶貝等發(fā)酵后潑灑。龍海大部分養(yǎng)殖戶用水產(chǎn)藥店的一些肥水商品，如氨基酸、利生素等。在放苗前用有益菌來肥水，可使水里得有益菌形成優(yōu)勢，抑制有害菌的生長。藻類生長平衡，水體總體的生態(tài)環(huán)境提高。
三、放苗
    放苗時溫差一定要在2℃以內(nèi)，最好是溫棚蓋好后再放苗。龍海第一季溫棚放苗時間大部分在農(nóng)歷9月份，投苗時溫棚大部分都蓋好，部分在放苗后20天內(nèi)再蓋溫棚，正大苗放苗密度在3.5-4.5萬尾/畝。第二季溫棚放苗時間在農(nóng)歷正月15，正大苗放苗密度在4-5萬尾/畝，蝦養(yǎng)到50尾/斤時，根據(jù)養(yǎng)殖的情況，先抓一部分蝦，剩下的養(yǎng)到30-35尾/斤再賣，溫棚養(yǎng)殖時間最遲不超過端午節(jié)。
四、日常管理
    1、喂料
    蝦苗入池半個月以內(nèi)，主要以池水中的基礎餌料為食，輔投對蝦開口料，0#飼料等，飼料投喂量分別為每10萬尾蝦每天投喂500克，分3-4次。每天加200克.。喂料采用少量多次的方法。20天以后，完全投喂優(yōu)質的對蝦配合飼料。具體的投喂方法為每天投喂2-4次，體長1-3cm，投餌量占體重的10-7%；體長3-7cm，投餌量占體重的7-4.5%；體長7-10cm，投餌量占體重的4.5-3%；體長大于10cm，投餌量占體重的3-2%。為準確掌握投餌量，每池應設置2-3個餌料臺，每個料臺所放飼料量為當餐投料量的2%。根據(jù)蝦體大小，每次投喂后1.5-2.5小時檢查餌料臺內(nèi)的殘餌量，并根據(jù)殘餌量的情況結合天氣、水溫、水質適當調整投餌量。
    2、水質管理
    龍海多采取半封閉的養(yǎng)殖方式。放苗時水位60-100cm，前期采用添加水方式，每天加水3-5cm，加滿后根據(jù)水質情況少量換水。蝦苗放養(yǎng)后的前一個月以注水為主，之后不換水或少量換水，一次換水量應控制在總水體的1/5-1/6左右，不可大排灌水，以防止蝦產(chǎn)生應激反應。
    池水的鹽度保持在3‰以上。在淡水區(qū)域，一個月左右定期加海水或鹽鹵。在對蝦的養(yǎng)殖過程中，通常用溶解氧、pH值、氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽、鹽度和透明度、水色等理化因子來表明水質的化學指標和物理性狀，這些指標和性狀的變化直接影響對蝦的生長、產(chǎn)量、品質和經(jīng)濟效益。
    （1）溶解氧：每畝必須配備一臺1千瓦的增氧機，應靈活開機增氧，以保證池水溶氧量在5mg/L以上，池塘底層溶氧量在4mg/L以上。
    （2）pH值：由于溫棚養(yǎng)殖氣溫較低，藻類生長緩慢，pH值較低，所以要經(jīng)常追肥。追肥以少量多次為好，根據(jù)水色、pH值、透明度等控制肥水的量。肥水過量會導致pH值過高。pH值低于7.5用生石灰調節(jié)，每畝用量5-10kg。pH值高于9用碳酸鈣調節(jié)，用量為每畝40kg，或者用光合細菌、EM菌等生物制劑，或換水。放苗一個月內(nèi)一定不要pH值高于9.2，否則會影響成活率。
    （3）氨氮：龍海的地下水大部分都有氨氮，添加或換水一定要注意池塘的氨氮。在養(yǎng)殖過程中，要盡量降低氨氮含量，把氨氮控制在0.5mg/L以下，調控的方法：一是采用投放沸石粉來吸附水中的氨；二是投放微生物制劑來降解水體的氨；三是繁殖一定數(shù)量的藻類。
    （4）亞硝酸鹽：在溫棚養(yǎng)殖中，由于溫棚的原因，水體的溶氧普遍偏低，亞硝酸轉化慢，養(yǎng)到中后期亞硝酸都會偏高，應當注意。特別是在淡水區(qū)域，亞硝酸的毒性較強。調控方法：一是施用有益微生物制劑和底質改良劑，改善底質環(huán)境；二是施用微生物制劑；三是繁殖一定數(shù)量的藻類。四是提高水體的鹽度。
    （5）透明度：若透明度小于20cm時應及時換水、加水或施放沸石粉；若透明度過大，可施氮肥和磷肥。
    （6）水色：養(yǎng)殖南美白對蝦的理想水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色和黃褐色，這些藻類對水質起到凈化作用。在養(yǎng)殖過程中，施放微生態(tài)制劑如芽孢桿菌、EM菌，能及時降低水體中的有機物，穩(wěn)定池塘水色。要密切注意浮游動物生長情況，其數(shù)量增多時可施纖蟲凈和混養(yǎng)30尾/畝小規(guī)格鳙魚控制。如出現(xiàn)飄浮的毒藻、呈現(xiàn)銅綠色的微囊藻、紅棕色的甲藻，可施放鉻合銅，同時考慮把池水排換。
    （7）總堿度和總硬度：在蝦脫殼前后定期加碳酸鈣和補充礦物質，以免蝦產(chǎn)生軟殼和偷死現(xiàn)象。
    （8）溶解氧：除喂料時間外，全體開增氧機。根據(jù)天氣、蝦體大小、水質情況來增減增氧機的數(shù)量。
    3、病害防治
    病害防治應堅持“以防為主”的方針，把健康養(yǎng)殖技術措施落實到每個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中，保持良好的水質，防止養(yǎng)殖環(huán)境突變。勤檢查蝦的攝食、活動、生長和水質變化。采取相應措施，勤巡塘，防患蛇、鼠、蛙等生物敵害。出入蝦池要消毒，防止病毒的傳染。在飼料中定期添加維生素C、維生素E、免疫多糖、保肝藥物等。

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南美白對蝦為熱帶性蝦類，適宜水溫范圍為15-32℃，當水溫下降到18℃時停止攝食


搞溫棚是不是太浪費了