高產(chǎn)母豬礦物質(zhì)需要

zhengzong

如何滿足高產(chǎn)母豬的礦物質(zhì)營養(yǎng)需要?

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高產(chǎn)母豬對礦物質(zhì)的需要尚不是很明確。迄今為止的研究證實，隨著胎次的增加，母豬體內(nèi)的常量和微量元素儲備在逐漸減少，而且高繁殖力還加劇礦物質(zhì)的丟失。母豬的繁殖周期中，有些時期，通常是懷孕后期和哺乳階段，對常量和微量元素的需要量很高。但其它時期也同樣非常重要。然而簡單地增加母豬日糧中的常量和微量元素的含量可能并不是理想的方法，因為這種方式可能降低母豬的繁殖性能。近期的研究表明，有機微量元素能提高母豬6胎次后的窩產(chǎn)仔數(shù)。研究已經(jīng)表明，雖然有機硒具有提高母豬繁殖性能的功效，但其它微量元素可能也在提高母豬繁殖性能方面發(fā)揮了相應(yīng)的作用。

微量元素對母豬繁殖性能的影響
我們先前的報道表明，當(dāng)日糧中無機微量元素的含量超過NRC推薦需要量后，母豬的窩總產(chǎn)仔數(shù)和窩產(chǎn)活仔豬數(shù)都會下降，但飼喂有機微量元素 (百樂系列有機微量元素，奧特奇公司) 時窩產(chǎn)仔數(shù)卻有增加(圖1)。另外，當(dāng)懷孕期日糧添加的鈣和磷超過NRC需要量(1998)時會加劇母豬繁殖性能的下降。日糧中微量元素的來源一般是有機微量元素或無機礦鹽(通常是硫酸鹽形式)。根據(jù)對百樂有機微量元素的研究和一項母豬繁殖性能的研究 (此項研究評估了有機硒源-賽樂硒(奧特奇公司)和無機硒源-亞硒酸鈉的功效)。如圖2所示，添加賽樂硒和百樂有機微量元素都能提高窩產(chǎn)仔數(shù)。日糧中添加百樂有機微量元素后每窩大約能增加一頭仔豬，而僅添加賽樂硒每窩大約只能增加0.3頭仔豬。雖然這些數(shù)據(jù)在統(tǒng)計學(xué)上的差異并不顯著，但從數(shù)值上看，添加百樂有機微量元素(包括賽樂硒)比單獨添加賽樂硒在提高窩產(chǎn)仔數(shù)方面的功效更顯著。


圖1. 日糧中微量元素的來源和水平對超過6胎次母豬的繁殖性能的影響 (n=375窩)



圖2. 兩項試驗中微量元素來源對母豬窩產(chǎn)仔數(shù)的影響比較

我們對這些研究還進行了另外一項比較。Mahan和Peters (2004) 的賽樂硒試驗研究 和Peters和Mahan(待發(fā)表)的百樂有機微量元素研究，懷孕日糧中所含的鈣水平均為1.0%，比NRC(1998)推薦量略高，但它與商業(yè)母豬懷孕期日糧中的含量相當(dāng)。在Peters和Mahan(待發(fā)表)的研究中，與添加NRC推薦水平（鈣和磷）的母豬日糧相比，添加百樂或無機微量元素時窩產(chǎn)仔數(shù)均較低(圖1)。從這兩項試驗數(shù)據(jù)的比較可以得出結(jié)論，飼喂百樂有機微量元素或賽樂硒日糧的母豬其窩產(chǎn)仔數(shù)較高，但兩項試驗的總體窩產(chǎn)仔數(shù)差異不大(圖3)。需要指出的是，這兩項試驗采用的管理水平和設(shè)施是一樣的，因此可以試驗結(jié)果的差異更多的是因為母豬日糧礦物質(zhì)的影響而不是母豬的管理水平造成的。由于養(yǎng)殖業(yè)已普遍認識到母豬礦物質(zhì)的丟失情況，因此常見的做法是給懷孕母豬飼喂高鈣日糧。高生產(chǎn)力會引起母豬體內(nèi)各種礦物質(zhì)儲備的進一步丟失(圖4)。這可能是因為日糧中高水平的鈣在消化道中對其它微量元素產(chǎn)生了負面影響(圖5)。眾所周知，鈣可以與其它一些常量元素（如磷、硫）和一些微量元素（如鐵、鋅和銅）發(fā)生螯合而降低它們的吸收和生物利用率。在懷孕早期，母豬因胎兒發(fā)育所需的鈣較懷孕晚期或哺乳期少，日糧鈣和磷的水平可以進行適當(dāng)調(diào)整。在每一繁殖周期，母豬在懷孕期和哺乳期對礦物質(zhì)的需要并不是保持不變的。


圖3. 兩項試驗中給母豬飼喂高鈣懷孕日糧時母豬日糧微量元素來源對窩
產(chǎn)仔數(shù)的影響


圖4. 母豬三胎次后體內(nèi)礦物質(zhì)的丟失情況(與未懷孕母豬相比)


圖5. 鈣和磷的吸收原理

胎兒的礦物質(zhì)需要
胎兒發(fā)育時，機體組織發(fā)育的速度各不相同，因而需要各種營養(yǎng)物質(zhì)。我們對懷孕45天至出生的胎兒的總礦物質(zhì)含量進行了分析，數(shù)據(jù)顯示，在妊娠期的最后14天，母豬將大約50%的總礦物質(zhì)量用于胎兒的發(fā)育（圖6）。因此，胎兒對母豬日糧中微量元素的需要以及自身礦物質(zhì)的儲備在胎兒組織的正常發(fā)育中發(fā)揮著重要的作用，尤其是胎兒，其主要生長發(fā)育的階段在妊娠晚期。
與發(fā)育早期相比，妊娠期后兩周豬對鈣和磷的需要量更高。由圖7可以看出，一窩12頭仔豬在這妊娠期后兩周分別需要大約73和44g的鈣和磷。雖然整個周期中胎兒對這些常量元素的需要量呈線性增加，但出生前的需要最為關(guān)鍵。因此，胎兒對母豬體內(nèi)鈣和磷的需要可能導(dǎo)致母豬在妊娠期骨骼中礦物質(zhì)的缺失和骨質(zhì)損傷。

圖6. 胎兒的礦物質(zhì)總量 (懷孕45天至出生)

圖7. 胎兒鈣和磷總量/窩 (懷孕45天至出生)

發(fā)育中的胎兒在妊娠期45至114天對微量元素的需要與常量礦物質(zhì)的需要具有類似的趨勢，雖然需要量相對較低。如圖所示，在不同懷孕天數(shù)鐵（圖8）和鋅（圖9）的沉積量，兩幅圖都清楚地表明，妊娠期后兩周微量元素的沉積量最高，其它微量元素也具有相同的趨勢。這些結(jié)果表明，懷孕母豬在妊娠后期對微量元素的需要量更高，而且與窩產(chǎn)仔數(shù)低的母豬相比，窩產(chǎn)仔數(shù)多的母豬對礦物質(zhì)的需要量則更高。

圖8. 胎兒鐵總含量/窩(懷孕45天至出生)


圖9. 胎兒鋅總含量/窩(懷孕45天至出生)

保育豬的礦物質(zhì)需要
為了滿足胎兒的需要，妊娠后期母豬對礦物質(zhì)的需要量很高，但哺乳期母豬對這些礦物質(zhì)的需要量更高。圖10顯示，窩產(chǎn)仔數(shù)為11頭和8頭的兩頭母豬每天分別需要85和68克礦物質(zhì)以滿足仔豬的生長需要。其中兩窩仔豬在21天哺乳期最后10天對鈣的需要量分別是19.0和13.3克/天（圖11）。在哺乳期的前11天，仔豬對礦物質(zhì)的需要量較大，兩窩仔豬的礦物質(zhì)沉積量分別是11.7和4.7克/天。因此，仔豬對礦物質(zhì)的需要量隨著哺乳期或母豬奶產(chǎn)量的增加而提高。如果鈣或磷的需要量以每頭仔豬為基礎(chǔ)表達，則兩窩仔豬中每頭仔豬的鈣和磷的含量相近（待發(fā)表）。


圖10. 兩窩仔豬在出生、11日齡和21日齡時每窩總的礦物質(zhì)含量 (窩產(chǎn)仔數(shù)11頭與窩產(chǎn)仔數(shù)8頭對比)

兩窩仔豬各種微量元素的含量請詳見圖12至圖16。其中鋅的含量與常量元素具有相同的趨勢（圖12），即窩產(chǎn)仔數(shù)越多，微量元素的含量越高。但是，將鋅含量換算成每日的含量時則鋅含量增加的速率與鈣的含量并不相同。


圖11. 兩窩仔豬在出生、11日齡和21日齡時每窩仔豬總鈣的含量 (窩產(chǎn)仔數(shù)11頭與窩產(chǎn)仔數(shù)8頭對比)


圖12. 兩窩仔豬在出生、11日齡和21日齡時每窩仔豬的總鋅含量 (窩產(chǎn)仔數(shù)11頭與窩產(chǎn)仔數(shù)8頭對比)

雖然窩產(chǎn)仔數(shù)為11頭的仔豬在哺乳期的前11天儲備了更多的鋅元素，鋅的水平高于哺乳期的后10天的存留。對于哺乳期不同階段鐵和銅的儲備來講，這種差異也許更為明顯。在21天的哺乳期中，鐵（圖13）和銅（圖14）的日儲備量都是前11天比后10天要高。


圖13. 兩窩仔豬在出生、11日齡和21日齡時每窩仔豬總鐵含量(窩產(chǎn)仔數(shù)11頭與窩產(chǎn)仔數(shù)8頭對比)


圖14. 兩窩仔豬在出生、11日齡和21日齡時每窩仔豬總銅含量 (窩產(chǎn)仔數(shù)11頭與窩產(chǎn)仔數(shù)8頭對比)



圖15. 每頭仔豬在出生、11日齡和21日齡時的鐵含量(窩產(chǎn)仔數(shù)11頭與窩產(chǎn)仔數(shù)8頭對比)



圖16. 每頭仔豬在出生、11日齡和21日齡時的銅含量 (窩產(chǎn)仔數(shù)11頭與窩產(chǎn)仔數(shù)8頭對比)

結(jié)論
高產(chǎn)母豬日糧的礦物質(zhì)水平已經(jīng)高于NRC（1998）的推薦量。對于母豬礦物質(zhì)的需要量，我們還需進行更多的試驗研究。簡單地增加礦物質(zhì)的水平可能是一個錯誤。例如，研究表明在整個妊娠期給母豬飼喂含有0.1%鈣的日糧可能會減少窩產(chǎn)仔豬數(shù)。然而，可以確定的是在妊娠晚期以及整個哺乳期，母豬對鈣和磷的需要量是增加的。
了解繁殖母豬微量元素的需要量對于提高種豬的繁殖性能起非常關(guān)鍵的作用。本研究表明，與無機鹽相比，使用有機微量元素能增加窩產(chǎn)仔豬數(shù)。目前尚不清楚哪幾種微量元素在起作用，但研究結(jié)果顯示，窩產(chǎn)仔數(shù)增加并不僅僅是因為添加了硒。妊娠期礦物質(zhì)營養(yǎng)水平會影響窩產(chǎn)仔豬數(shù)，但最佳的日糧礦物質(zhì)水平是多少目前尚不明確。本研究結(jié)果表明，高繁殖力的母豬在21天的哺乳期可能不能滿足仔豬對微量元素的需要。因此，考慮添加更高水平的礦物質(zhì)，但目前尚沒有證實這種做法是否妥當(dāng)。

小馬哥

圖表和數(shù)據(jù)沒有發(fā)上來。

原作者和翻譯是誰需要標(biāo)明。