養(yǎng)豬經(jīng)濟學

qdet · 發(fā)表于 2009-12-31 20:16:42

本帖最后由 qdet 于 2009-12-31 20:45 編輯

1、出欄體重

較大的上市體重：上市體重已從100公斤提高到120-130公斤。屠宰場為了提高加工效率愿要體重較大的豬?，F(xiàn)代的豬種也能達到較大的體重而不積累過多的脂肪。 2007年130公斤，假設100-130公斤肉料比是3.5：1，飼料算2元每公斤。3.5*30=105公斤，飼料成本210元，其他費用算10元。多增加30公斤成本220元。3每頭豬的售價增加30公斤*10元=300。一個萬頭豬場每頭增加30公斤相當于多出欄3000頭豬。

曾經(jīng)有養(yǎng)殖戶說用某廠家的飼料豬肉出水，肌肉發(fā)白。這的確和飼料和豬品種有關(guān)系。因為原來需要180天出欄的豬現(xiàn)在用150天就可以達到200斤-230斤。150天豬的肌肉并沒有完全成熟，肌肉比脂肪的含水量高，適當延長出欄時間和出欄體重讓更多的脂肪沉積更適合目前的品種。美國肥豬的出欄體重早以不再提倡100公斤出欄。

2、豬糧比價

肥豬出售價格與玉米購入價格的比值。

小養(yǎng)殖場5.5：1是養(yǎng)豬成本，甚至5：1就可以保本。但規(guī)模豬場以2009年的糧食價格6：1甚至6.5:1才算成本。

3、盈虧規(guī)律

最近10年豬價的規(guī)律-甲忠生

縱觀2001年以來的豬價，筆者發(fā)現(xiàn)有一個有趣的規(guī)律，盡管不完全準確，但卻方便記憶，很想與大家分享。近10年的豬價規(guī)律：1、4、7大漲，2、5、8前高后低，3、6、9大虧。所謂1、4、7，2、5、8，3、6、9的指年份的尾數(shù)，分別指2001、2004、2007，2002、2005、2008，2003、2006、2009。此規(guī)律僅供參考

基本規(guī)律4年一個周期，兩年盈利，一年平本或微利，一年虧本，這種情況和美國的市場經(jīng)濟也很相似，因此，在豬苗低谷時投產(chǎn)，半年后上市可迎接高價時出欄。在豬價低谷時適當淘汰母豬，培育后備，以迎接下一個高峰。切忌不考慮市場規(guī)律急于建廠引種，否則投產(chǎn)后仔豬也難以出售。這也是為什么有些養(yǎng)豬的敢說我沒有賠過錢的道理。根據(jù)市場行情適當調(diào)整豬群結(jié)構(gòu)是養(yǎng)豬盈利了“人算”。曾經(jīng)有一個養(yǎng)殖戶跟我說他養(yǎng)了幾年的豬總是在趕行情卻總也趕不上，從來沒有賺過什么大錢，就夠個生活。2007年一下就賺了。因為市場規(guī)律不穩(wěn)定了，有外界因素干擾，使盈利期延長。當然也有在低谷的時候買豬苗，結(jié)果出欄的時候還是賠錢了，這又是低谷期延長的原因?？傊苑弊责B(yǎng)，自配飼料，不在最高價引種，常年養(yǎng)豬不會賠錢的。

下面是phwu對1995～2008年共14年的各項數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析

一年當中養(yǎng)豬的收益如何變化—phwu

　　通過對過去十多年市場變化規(guī)律的分析可以看到，除2005年外，其余各年度隨季度的變化規(guī)律大致相同。
玉米價格的變化規(guī)律：玉米價格在一年當中的變化規(guī)律比較容易理解，年平均變化幅度為5%多一點，相當銀行同期貸款利率，是很正常的經(jīng)濟表現(xiàn)。需要說明的是這一上漲幅度從相對低位的3月至最高位的8月完成，平均每月上漲超過1%，這是一個相當驚人的幅度。充分利用好這一規(guī)律是一筆相當大的財富。
豬肉價格的變化規(guī)律：豬肉價格在一年當中的變化規(guī)律與預想當中的情況大致相同，年平均變化幅度為接近10%，最高出現(xiàn)在春節(jié)前后，春節(jié)過后價格大幅回落，速度平均每月接近3%，最低出現(xiàn)在6、7月份，隨后慢慢回升。

仔豬收益的變化規(guī)律：仔豬收益是將仔豬的價格剔除了玉米價格(按加權(quán)平均價格)變化的影響計算的。其變化規(guī)律為每年兩個周期，這似乎與繁殖的季節(jié)性相關(guān)，高位在3月份，次高位在9月份；低位在6和11月份，幅度約8%。

毛豬收益的變化規(guī)律：毛豬收益是將毛豬的價格變化剔除了玉米價格變化的影響，考慮到商品豬不同時期的日糧變化，將玉米價格按商品豬日糧變化曲線加權(quán)價格剔除。毛豬收益的年平均變化幅度為接近10%，最高出現(xiàn)在2月份即春節(jié)前后，春節(jié)過后價格大幅回落，速度平均每月接近3%，最低出現(xiàn)在6月份，隨后快速回升。這一變化規(guī)律與以往預想當中的情況有很大的不同，你可能認為最低收益不該出現(xiàn)在6月份，而應該是7月或8月，那你就徹底犯錯了，應該肯定的是，7、8月份毛豬、豬肉的價格在一年當中確實最低，但我們更關(guān)心的是毛豬的收益而不是價格，因為不同時期仔豬、玉米的價格不同，仔豬、玉米價格的變化對毛豬的收益影響很大。看來，除非毛豬的利潤超過10%并且價格處于大周期的回升期，否則應避免6、7、8月份出欄商品毛豬，以降低成本，增加收益或減少虧損。
需要說明的是：
1.在分析單一因素時，盡可能地剔除其它自然因素的影響，如飼料、仔豬的季節(jié)性變化對毛豬收益的影響，不同年份之間是按可比價格計算的。
2.收益不等同于利潤。
3.由于參與統(tǒng)計的數(shù)據(jù)較少，可靠性會較低。

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qdet · 發(fā)表于 2009-12-31 20:24:44

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豬生長規(guī)律可見上表，可以根據(jù)目前全價料價格和肥豬價格計算合理的出欄日齡
http://ffers.com.cn/plugin.ph ... ew&softid=23646
豬生長模型分析　
使用它，可以完成如下工作：
1．       對生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)所需要的各種數(shù)據(jù)進行預測；
2．       對生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)進行評估并試圖改進；
3．       結(jié)合市場預測，調(diào)整養(yǎng)殖模式；
4．       對物料需求、生產(chǎn)計劃、流動資金進行統(tǒng)籌安排等。
如：按本場的實際情況、養(yǎng)殖水平和西安地區(qū)09年4月的價格水準，出生活仔成本：93.80元/頭；38日齡仔豬出售利潤45.45元/頭；自繁自養(yǎng)98Kg育肥豬成本774.09元/頭；利潤127.29元/頭；外購仔豬育肥成本827.54元/頭；利潤73.84元/頭