低聚木糖在飼料中的應(yīng)用

虛竹

康維素（通用名為飼料級(jí)低聚木糖）是一種以天然植物纖維為原料、采用先進(jìn)生物技術(shù)和現(xiàn)代分離技術(shù)精制而得、由木二糖至木五糖組成的新型綠色飼料添加劑，產(chǎn)品為淡黃色或淺褐色的粉末，是專為動(dòng)物保健促生長(zhǎng)，通過(guò)免疫途徑發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)作用而研制生產(chǎn)。

低聚木糖是日本三得利公司于上世紀(jì)八十年代開始生產(chǎn)的經(jīng)典產(chǎn)品，它作為寡糖類最具超強(qiáng)雙歧因子功能備受業(yè)界矚目。在日本及世界發(fā)達(dá)國(guó)家均作為人的保健食品和動(dòng)物保健促生長(zhǎng)最優(yōu)的無(wú)公害添加劑而被廣泛使用。由于我國(guó)對(duì)木寡糖產(chǎn)品的研究剛剛起步，營(yíng)養(yǎng)師們對(duì)其在動(dòng)物上應(yīng)用的功效缺乏必要的認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致目前國(guó)內(nèi)業(yè)界很少關(guān)注動(dòng)物對(duì)該產(chǎn)品的需求。江蘇康維生物有限公司和南京林業(yè)大學(xué)在國(guó)內(nèi)第一家共同研制的飼料級(jí)低聚木糖（康維素），已于2003年取得了中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的新產(chǎn)品證書和生產(chǎn)許可證，并開始在全國(guó)推廣。

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一、康維素在畜禽生產(chǎn)中的突出表現(xiàn)
大量研究結(jié)果表明：低聚木糖進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)，很難被動(dòng)物唾液、胃液、胰液和小腸粘膜液等各種消化液所分解，能直接進(jìn)入小腸末端和大腸，作為雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，大量增殖雙歧桿菌等有益菌。而動(dòng)物的健康狀況和生長(zhǎng)性能，是與動(dòng)物腸道微生態(tài)環(huán)境，雙歧桿菌等有益菌是否始終處于競(jìng)爭(zhēng)性優(yōu)勢(shì)狀態(tài)密切相關(guān)。營(yíng)養(yǎng)配方師們?cè)谶M(jìn)行配方設(shè)計(jì)時(shí)添加活菌制劑來(lái)增加腸道有益菌總量，添加保健促生長(zhǎng)抗生素來(lái)保證動(dòng)物健康。但由于體外生產(chǎn)的活菌制劑多為厭氧菌，發(fā)酵難度大，質(zhì)量很難保證穩(wěn)定；儲(chǔ)運(yùn)加工過(guò)程中，氧氣、高溫均使其大量失活，動(dòng)物體內(nèi)極強(qiáng)胃酸也致其失活；外源菌與腸道內(nèi)源菌生活條件存在差異，在腸道內(nèi)定植能力不強(qiáng)，很難達(dá)到理想的效果。雖然抗生素的使用在較長(zhǎng)一段時(shí)期對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展起到了巨大的推動(dòng)作用，但隨著人們認(rèn)識(shí)不斷深入，對(duì)食品和環(huán)境質(zhì)量意識(shí)的不斷提高，人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，抗生素保健促生長(zhǎng)添加劑所帶來(lái)的巨大經(jīng)濟(jì)效益后面隱藏著很大的弊端，動(dòng)物長(zhǎng)期食用帶抗生素的飼料引起內(nèi)源性感染和二重感染，產(chǎn)生耐藥菌株，畜禽免疫力下降，畜禽產(chǎn)品及環(huán)境中抗生素殘留對(duì)養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)和動(dòng)物食品及人類本身的健康產(chǎn)生了嚴(yán)重的負(fù)面影響，很多先進(jìn)國(guó)家和地區(qū)已經(jīng)發(fā)布在畜禽飼料中禁止使用抗生素的法令。很顯然，要解決既保證動(dòng)物群體健康，促進(jìn)生長(zhǎng)，提高生產(chǎn)性能，又能保證飼料安全、動(dòng)物食品安全的難題，在飼料中添加康維素有助于達(dá)到這一目的。

經(jīng)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑囼?yàn)驗(yàn)證及多年推廣應(yīng)用的實(shí)踐證明，作為寡糖類的優(yōu)秀產(chǎn)品——康維素，能充分有效地促進(jìn)動(dòng)物腸道內(nèi)有益菌大量增殖，降低腸道PH值，抑制有害菌生長(zhǎng)，阻斷病原菌與宿主細(xì)胞受體結(jié)合，刺激動(dòng)物機(jī)體免疫應(yīng)答系統(tǒng)，提高免疫力；增強(qiáng)動(dòng)物抗病能力，減少發(fā)病率；激活動(dòng)物體內(nèi)各種消化酶的活力，

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改善日糧營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，提高飼料利用率。其在不同畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用上的突出表現(xiàn)如下：
1、母豬：調(diào)整母豬體內(nèi)滲透壓平衡，預(yù)防和解除生理性便秘；減少乳房疾病，提高乳質(zhì)和泌乳量；潔腸通便，減少有毒代謝物，排毒解毒；提高母豬采食量，從而提高仔豬初生重和斷奶重。
2、仔豬：調(diào)節(jié)仔豬腸道微生物菌群平衡，預(yù)防仔豬營(yíng)養(yǎng)性腹瀉，提高抗應(yīng)激能力，促進(jìn)生長(zhǎng)，減少死亡率。
3、生長(zhǎng)育肥豬：改善膚色、體形，降低背膘厚度，提高瘦肉率；日增重提高7.5%～13.8%，料肉比下降9.3%，發(fā)病率下降70%以上。
4、產(chǎn)蛋雞：可顯著提高產(chǎn)蛋率5.7%～6.47%，蛋重增加5.4%～6.97%，料蛋比下降5.71%～8.62%，顯著改善蛋殼質(zhì)量，破蛋率下降60%以上，蛋黃色澤鮮艷均勻，蛋白明顯增稠，雞蛋中膽固醇總含量下降15%～35%，并能緩解冷熱應(yīng)激。
5、肉雞：提高胸肌和腿肌的產(chǎn)量，提高抗病能力，減少死亡率，日增重可提高8.54%，料肉比下降7.2%，全期每只肉雞可凈增重100g～150g。6、肉鴨：屠宰率、全凈膛率、半凈膛率、胸肌率顯著提高10%～14%，胴體蛋白質(zhì)提高8%～10%，料肉比下降7.2%，存活率提高8個(gè)百分點(diǎn)。
7、魚蝦：明顯改善水質(zhì)環(huán)境，群體發(fā)病率下降60%以上，存活率提高11.76%，增重率提高73.42%，魚蝦類抗缺氧的能力明顯增強(qiáng)。
二、康維素獨(dú)特之處
1、具有極高的生化穩(wěn)定性。康維素在PH值2.5～8.0的環(huán)境中，加熱至120℃～150℃幾乎不分解，尤其適用于高溫制作的顆粒飼料及各種極端加工條件的飼料。同時(shí)還具有極高的貯存穩(wěn)定性，在37℃的環(huán)境中貯存12個(gè)月以上品質(zhì)無(wú)變化。
2、無(wú)配伍禁忌?？稻S素對(duì)飼料中的各種成份無(wú)任何影響，也不為飼料中的成份所影響，與免疫藥劑同時(shí)使用，可增加動(dòng)物免疫效果，與抗生素聯(lián)用可提高預(yù)防和治療效果3、生物學(xué)效價(jià)高，添加量少。動(dòng)物體內(nèi)的各種消化酶均不能分解低聚木糖，直接進(jìn)入大腸供雙歧桿菌等有益菌利用，其在飼料中的添加量?jī)H為其他寡糖類產(chǎn)品的五分之一至十五分之一。
4、流動(dòng)性極佳。在空氣中不易吸濕返潮，產(chǎn)生粘糊現(xiàn)象，便于混合均勻。
三、如何使用康維素
1、飼料企業(yè)：飼料利潤(rùn)空間的縮小迫使動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)師們想盡各種辦法來(lái)配制營(yíng)養(yǎng)平衡的、既有較高生產(chǎn)性能表現(xiàn)又有一定利潤(rùn)空間的飼料?？稻S素有助于您達(dá)到此目的。建議配方師根據(jù)不同畜禽品種，在蛋白質(zhì)平衡的基礎(chǔ)日糧配方中，對(duì)蛋白源適當(dāng)調(diào)整，可對(duì)粗蛋白的配比量下調(diào)6%～10%，保健促生長(zhǎng)抗生素下降35%～50%，然后按照其推薦用量添加康維素，推薦用量見附表。
2、養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）：直接按照推薦用量將康維素混合均勻地添加到購(gòu)買的全價(jià)料或自配的全價(jià)日糧中即可。

虛竹 于 2010-1-2 13:07 補(bǔ)充以下內(nèi)容

附：日糧中康維素添加量（g/t）
動(dòng)物
類型        母    豬                        斷奶仔豬        育肥豬        肉蛋雞        肉鴨
        懷孕
前期        懷孕后期        哺乳期                               
推薦量        150～200        300～350        200～250        200～250        150～200        100～150        100～150

林蔭

價(jià)格很貴吧?

胡輝平

感覺(jué)是好東西，不過(guò)沒(méi)用過(guò)

虛竹

價(jià)格對(duì)飼料廠和養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，都能接受

njwh213

低聚木糖確實(shí)是個(gè)好東西.我自己通過(guò)朋友介紹,買了一點(diǎn)食品級(jí)的在吃,腸胃確實(shí)舒服多了.