羅非魚(yú)越冬養(yǎng)殖技術(shù)探討

fishfirst

不同品種的羅非魚(yú)養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)不同，如何在生產(chǎn)中更好地發(fā)揮其各自特色是養(yǎng)殖過(guò)程，特別是越冬養(yǎng)殖的關(guān)鍵

□文/ 肇慶市水產(chǎn)科學(xué)研究所 林偉強(qiáng)
    廣東省羅非魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)歷了2008年凍災(zāi)重創(chuàng)后，又在2009年遭遇了鏈球菌病和低迷市場(chǎng)價(jià)格的雙重打擊，如何養(yǎng)好羅非魚(yú)成了目前倍受關(guān)注的話題。針對(duì)此問(wèn)題，本人總結(jié)了多年來(lái)越冬養(yǎng)殖羅非魚(yú)的經(jīng)驗(yàn)，希望對(duì)廣大養(yǎng)殖者有所幫助。
一、羅非魚(yú)養(yǎng)殖品種的選擇
    目前，羅非魚(yú)主要的養(yǎng)殖品種有奧尼系列和吉富系列，不同品種的羅非魚(yú)養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)不同，如何在生產(chǎn)中更好地發(fā)揮其特色是關(guān)鍵，特別是對(duì)于越冬養(yǎng)殖。
      1、奧尼羅非魚(yú) 奧尼羅非魚(yú)是由雄性?shī)W尼亞羅非魚(yú)與雌性尼羅羅非魚(yú)雜交產(chǎn)生的雜交品種，雄性率達(dá)90-100％。它是目前推廣的羅非魚(yú)良種中最耐寒的品種，可耐低溫極限8-9℃。另外，奧尼羅非魚(yú)具有雜交優(yōu)勢(shì)，抗病能力強(qiáng)，但生長(zhǎng)速度相對(duì)吉富羅非魚(yú)慢。
      2、吉富羅非魚(yú) 吉富羅非魚(yú)即吉富尼羅羅非魚(yú)（簡(jiǎn)稱吉富魚(yú)），是國(guó)際水生生物資源管理中心（ICLARM）等機(jī)構(gòu)通過(guò)比較四個(gè)由非洲原產(chǎn)地直接引進(jìn)的尼羅羅非魚(yú)品系（埃及、加納、肯尼亞、塞內(nèi)加爾）和四個(gè)在亞洲養(yǎng)殖比較廣泛的尼羅羅非魚(yú)品系（以色列、新加坡、泰國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣），經(jīng)混合選育而獲得的優(yōu)良品系。吉富羅非魚(yú)是目前生長(zhǎng)最快的羅非魚(yú)品種，其養(yǎng)殖群體產(chǎn)量高，加工出肉率高，更適合目前羅非魚(yú)產(chǎn)品深加工的需求。但吉富羅非魚(yú)的抗病力不及奧尼羅非魚(yú)，抗病能力和抗寒能力相對(duì)較弱，可耐低溫極限為11-12℃。吉富羅非魚(yú)雄性率較低，不過(guò)目前的技術(shù)已經(jīng)解決了這個(gè)難題，不會(huì)對(duì)生產(chǎn)造成不良影響。
      根據(jù)上述不同品種羅非魚(yú)的特點(diǎn)，一年兩造的養(yǎng)殖模式應(yīng)該在高溫期（4-11月）養(yǎng)殖吉富羅非魚(yú)，越冬期養(yǎng)殖奧尼羅非魚(yú)（7月開(kāi)始育苗經(jīng)越冬養(yǎng)殖，到豎年7月長(zhǎng)成商品魚(yú)出售）。如此可將奧尼羅非魚(yú)耐低溫和吉富羅非魚(yú)生長(zhǎng)速度快的特點(diǎn)應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)，提高羅非魚(yú)養(yǎng)殖戶效益，減少生產(chǎn)損耗。
二、養(yǎng)殖條件
      1、池塘 羅非魚(yú)越冬養(yǎng)殖的池塘要求面積10畝、水深2.5米以上，避風(fēng)向陽(yáng)，并按20%的比例配備魚(yú)種培育池塘。
      2、水源 養(yǎng)殖水源充足，無(wú)污染，有地下水源最佳，這樣就可充分利用地下水源水溫較高的特點(diǎn)，在寒冷季節(jié)可以利用地下水源防寒（廣東地下水源水溫一般可達(dá)22℃）。
三、放養(yǎng)方式
      1、全年羅非魚(yú)的養(yǎng)殖密度為2000尾/畝，高溫季節(jié)放養(yǎng)吉富羅非魚(yú)的密度1000尾/畝，越冬期放養(yǎng)奧尼羅非魚(yú)1000尾/畝。
      2、配養(yǎng)的魚(yú)種為規(guī)格6寸的草魚(yú)100尾，鳙魚(yú)50尾，白鰱20尾，鯪魚(yú)1500尾。
      3、飼料要求：養(yǎng)殖過(guò)程使用羅非魚(yú)配合飼料。
四、技術(shù)管理
      1、魚(yú)種放養(yǎng)安排  吉富羅非魚(yú)要求早放苗，3月底4月初水溫穩(wěn)定在18℃以上時(shí)即可放好早繁苗，放養(yǎng)密度為1200尾/畝。到8月份按每畝1000尾的放養(yǎng)密度進(jìn)行奧尼羅非魚(yú)大規(guī)格魚(yú)種培育，到11月起捕完吉富羅非魚(yú)后分疏到大塘越冬養(yǎng)殖。此法減低了羅非魚(yú)成魚(yú)在養(yǎng)成過(guò)程中的平均存塘密度，提高羅非魚(yú)的生長(zhǎng)速度，充分利用了羅非魚(yú)的有效生長(zhǎng)時(shí)間，減少高溫季節(jié)羅非魚(yú)病害發(fā)生。
      2、飼料的選擇與投喂 養(yǎng)殖羅非魚(yú)70%的成本為來(lái)自飼料，因此要選擇質(zhì)量好的品牌飼料。
具體投喂方式：高溫季節(jié)（4-11月）投喂沉水羅非魚(yú)飼料，越冬期（12月-豎年4月）投喂羅非魚(yú)膨化飼料。越冬期水溫變動(dòng)較大，羅非魚(yú)的吃食量變動(dòng)較大，投膨化飼料可以有效控制投喂量，減少飼料浪費(fèi)。
      3、水質(zhì)管理  吉富羅非魚(yú)對(duì)水質(zhì)的要求比較高，在高溫期易暴發(fā)鏈球菌、細(xì)菌性腸炎等疾病，在水質(zhì)惡劣或陰雨天氣、水溫較低時(shí)易發(fā)生水霉、寄生蟲(chóng)、細(xì)菌病等病。因此在羅非魚(yú)的養(yǎng)殖過(guò)程中，高溫期要注意殺菌，越冬期要注意殺蟲(chóng)和預(yù)防水霉，利用水質(zhì)改良劑改良水質(zhì)，預(yù)防魚(yú)病發(fā)生。
      4、常見(jiàn)病預(yù)防  （1）寄生蟲(chóng)病：用敵百蟲(chóng)、伊維菌素、阿維菌素等消毒水體；（2）細(xì)菌?。憾趸鹊群认緞┫舅w；（3）水霉?。核箖舻认舅w；（4）鏈球菌?。河煤认緞┫舅w后，選用青霉素、氨芐青霉素、多西四環(huán)素等拌料投喂，1.5-5克/100斤魚(yú)體重，連續(xù)投喂7-10天。
      5、越冬管理 越冬期間將水位加到最高，當(dāng)水溫低于14℃時(shí)，要按水面10%的比例鋪設(shè)薄膜，或在魚(yú)塘的北面建設(shè)防風(fēng)墻，有條件的在最低溫期（通常是每年的大寒前后）向魚(yú)塘開(kāi)通地下水源防寒。
五、經(jīng)營(yíng)管理
     1、吉富羅非魚(yú)的起捕與銷(xiāo)售：9月份，當(dāng)吉富羅非魚(yú)達(dá)450克以上時(shí)可起捕50%，11月全部捕完，保證產(chǎn)量在1500斤/畝左右。
     2、奧尼羅非魚(yú)和配養(yǎng)魚(yú)的起捕與銷(xiāo)售：在豎年的5月份可起捕鳙魚(yú)、白鰱和草魚(yú)，6-7月將奧尼羅非魚(yú)和鯪魚(yú)全部起捕清池，奧尼羅非魚(yú)的產(chǎn)量為1000斤/畝左右，配養(yǎng)魚(yú)為500斤/畝左右，保證年產(chǎn)量在3000斤/畝左右。
     3、全年的生產(chǎn)：充分利用吉富羅非魚(yú)生長(zhǎng)速度快，奧尼羅非魚(yú)耐寒、抗病力強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)養(yǎng)殖大規(guī)格的羅非魚(yú)，并且錯(cuò)開(kāi)上市時(shí)間使大部分羅非魚(yú)在魚(yú)價(jià)較高的季節(jié)銷(xiāo)售，從而提高羅非魚(yú)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

sunmanji

黑龍江有好多養(yǎng)殖的