|
在水產(chǎn)養(yǎng)殖中,氨氮、亞硝酸鹽已成為威脅水產(chǎn)動物生命、導(dǎo)致養(yǎng)殖效益降低的主要因素,往往降解時出現(xiàn)降解不徹底,效果不明顯的現(xiàn)象,是什么原因呢?
一、pH值:水質(zhì)pH值對水產(chǎn)動物的生長有一定的影響。當(dāng)pH值低時可使養(yǎng)殖魚類血液中的pH值下降,削弱其血液載氧能力,使其生長受阻或患病。
pH值過高則可能腐蝕魚類鰓部組織,使魚類等失去呼吸能力而大批死亡。水中的pH值過高或過低,均會造成水中的微生物活動受到抑制,有機物不易分解。淡水養(yǎng)殖pH值一般控制在6.5~9.0之間,最佳pH值范圍為7~8。PH值低于4或高于10.6時,魚蝦不能存活。
二、氨氮:水中的氨氮以分子氨和離子氨存在。分子氨對魚類是有很大的毒性的,而離子氨不僅無毒,還是水生植物的營養(yǎng)源之一。水體中分子氨濃度過高時,會使魚類產(chǎn)生毒血癥,長期過高則將抑制魚類的生長、繁殖,嚴(yán)重中毒者甚至死亡。 分子氨來源:水產(chǎn)養(yǎng)殖中分子氨的主要來源是沉入池底的飼料、魚類排遺物、肥料和動植物死亡的遺骸。 影響分子氨毒性的因素: A、分子氨毒性強弱不僅與總氨量有關(guān),且與它存在的形式也有一定關(guān)系。分子態(tài)氨氮毒性強,當(dāng)它通過鰓、皮膚進入魚體,分子氨在血液中的濃度較高時,魚血液中的PH值相應(yīng)升高,從而影響魚體內(nèi)多種酶的活性。當(dāng)氨氮濃度越高,會導(dǎo)致魚體不正常反應(yīng),影響生長。 B、一般情況,溫度和PH值越高,分子氨毒性越強,這也是魚類為什么在夏季,當(dāng)池水中PH值超過9時,易發(fā)生氨氮中毒的原因所在。
三、亞硝酸鹽:亞硝酸鹽是水環(huán)境中有機物分解的中間產(chǎn)物,故其極不穩(wěn)定。當(dāng)氧氣充足時,它可以在微生物作用下轉(zhuǎn)化為對魚毒性較低的硝酸鹽,但也可以在缺氧時,轉(zhuǎn)為毒性強的分子氨。它的形成過程,主要由養(yǎng)殖動物的糞便、殘餌、死藻等這些物質(zhì)分解成氨氮,然后轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽。 水體中亞硝酸鹽濃度過高時,通過滲透與吸收作用進入魚類血液,從而使血液喪失載氧能力。含量在0.1~0.5mg/L時,魚類攝食降低,鰓呈暗紫紅色,呼吸困難,游動緩慢,騷動不安;高于0.5mg/L時,魚類游泳無力,魚體柔軟,臀部底面呈黃色,某些器官功能衰竭,嚴(yán)重時導(dǎo)致死亡。 降解亞硝酸鹽的必須條件:首先要有藻類吸收,防止亞硝酸鹽反彈;第二要有硝化細(xì)菌才能轉(zhuǎn)化;第三要有充足的氧氣協(xié)作分解有機物,避免影響硝化細(xì)菌繁殖,
|