口蹄疫病豬肉有什么辦法可以看出？

xxc1963 · 發(fā)表于 2010-3-4 08:18:27

現(xiàn)在豬價(jià)很低，其中部分原因就是口蹄疫病豬大量流入市場(chǎng)，如何在買肉時(shí)發(fā)現(xiàn)口蹄疫病豬肉？

牛莫王 · 發(fā)表于 2010-3-4 08:51:21

看不出來(lái)，高溫以后問(wèn)題不大

xxc1963 · 發(fā)表于 2010-3-4 08:52:54

那不是現(xiàn)在買豬肉比較麻煩？？

牛莫王 · 發(fā)表于 2010-3-4 08:53:41

少吃點(diǎn)啦

鹽太咸 · 發(fā)表于 2010-3-4 09:18:28

背膘很薄，肉塊較小
一般是個(gè)體較小的豬
可能是急宰的豬
要注意

此外該病對(duì)人沒什么影響
只要不是病死豬肉是沒問(wèn)題的

zhangmc · 發(fā)表于 2010-3-4 09:25:23

應(yīng)該沒有問(wèn)題吃吧，氣溫上升了會(huì)好一些吧

茅十八 · 發(fā)表于 2010-3-4 10:46:36

在以上的基礎(chǔ)上看有無(wú)血點(diǎn) 但這個(gè)需要經(jīng)驗(yàn)
如果有條件可以看一下胴體表皮有無(wú)水泡等外表病征
最好是高溫加熱在食用

mondl · 發(fā)表于 2010-3-4 11:16:00

口蹄疫雖是人畜共患病,不過(guò)對(duì)人體傷害不大,感染的幾率也很小

人感染一般自然痊愈吧,沒變異的情況下......

liubing5855982 · 發(fā)表于 2010-3-4 13:44:13

還記得08年小孩流行手足口病的時(shí)候，蘭獸研的某位專家接受采訪時(shí)表示，口蹄疫不是人獸共患病，我當(dāng)時(shí)一聽就愣了，還以為自己當(dāng)初學(xué)錯(cuò)了呢，呵呵，說(shuō)不是就不是啊......

xxc1963 · 發(fā)表于 2010-3-5 08:48:28

所謂高溫加熱，炒肉行嗎