蛋黃顏色改良方法

dchxtt · 發(fā)表于 2010-3-9 19:29:34

最近做的特色蛋雞料客戶反映效果良好，為滿足客戶的要求，想把蛋黃的顏色改變一下，不知各位有沒有高招，指導(dǎo)一下。
注：不能使用“蘇丹紅”，最好是食品級的，而且成本不要過高的，
先謝謝了

jxynwl · 發(fā)表于 2010-3-9 19:36:03

保持原來顏色不好嗎，干嘛要改變顏色？這顏色又不涉及營養(yǎng)性。

dchxtt · 發(fā)表于 2010-3-9 20:28:10

我們都知道，但是客戶他要求，因為他的合作社生產(chǎn)的雞蛋全部供應(yīng)超市，超市要紅心蛋，沒辦法

農(nóng)牧人 · 發(fā)表于 2010-3-9 23:26:28

誰知道呢

YXB · 發(fā)表于 2010-3-31 08:59:07

佳麗素紅+黃