《養(yǎng)殖寶典》2010年第三期
中獸藥產(chǎn)業(yè)尚待慢火“熬”
中獸藥,這是近三四年來養(yǎng)豬業(yè)最熱的產(chǎn)品之一?!翱共《尽⑻烊?、無殘留和無抗藥性”是其熱炒的概念。事實(shí)上,在禽流感、高熱病乃至H1N1流感期間,中獸藥在防治疫病中都有不錯(cuò)的表現(xiàn)。另一方面,摻假、作假、過分夸大、炒作概念……剛熱起來的中獸藥又陷入爭(zhēng)議的漩渦。
市場(chǎng)混亂導(dǎo)致毀譽(yù)參半
目前我國(guó)通過GMP認(rèn)證的獸藥企業(yè)有1486家,但是以專業(yè)研發(fā)中獸藥的企業(yè)卻寥寥無幾,大部分是企業(yè)附帶生產(chǎn)中獸藥。2009年中獸藥年產(chǎn)值大約40多億,占獸藥總產(chǎn)值不足20%。中獸藥的市場(chǎng)普及率還相當(dāng)?shù)汀?br />
“雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上的中獸藥產(chǎn)品很多,”常年在養(yǎng)殖一線工作的資深獸醫(yī)師孫支文認(rèn)為,在生產(chǎn)和臨床上真正能解決和控制當(dāng)前復(fù)雜豬病的中獸藥產(chǎn)品卻廖若晨星。這是當(dāng)前中獸藥在養(yǎng)豬業(yè)遭到前所未有漠視和冷遇的主要原因。
如今,有人認(rèn)為中醫(yī)藥在防治疾病方面根本沒效,盡管普遍都知道抗生素耐藥性越來越強(qiáng),耐藥菌株越來越多,耐藥譜越來越廣,但在使用抗生素上還是抱著不能不用的心態(tài),孫支文表示,當(dāng)前中獸藥陷入了推廣難的尷尬局面。
然而,當(dāng)洋人把中草藥資源改頭換面,并美其名曰“天然植物免疫調(diào)節(jié)劑”以數(shù)十倍的價(jià)格賣給我們的時(shí)候,我們還要說:“OK,謝謝,外國(guó)佬的東西就是好,我們一般還是用國(guó)外的產(chǎn)品放心”。這幾乎成了養(yǎng)豬業(yè)一致的聲音。當(dāng)外企把我們市場(chǎng)一步步瓜分和吞并的時(shí)候,國(guó)內(nèi)獸藥界有些經(jīng)營(yíng)家和銷售專家卻喊著:“把垃圾都能賣掉的營(yíng)銷才是營(yíng)銷的最高境界……”這也使得國(guó)內(nèi)一些企業(yè)陷入“重營(yíng)銷,輕質(zhì)量”的怪圈。
為了達(dá)到占領(lǐng)市場(chǎng)的目的,商家出盡奇招,炒作概念,夸大作用,甚至打價(jià)格戰(zhàn),低價(jià)推銷。當(dāng)前市場(chǎng)上幾元錢一公斤的中藥復(fù)方散劑隨處可見。孫支文認(rèn)為這類產(chǎn)品難以保證質(zhì)量。他舉例,他曾在某獸藥店復(fù)方麻黃魚腥草散才6元/公斤,其成分為:麻黃、黃芩、魚腥草、穿心蓮、板蘭根等,這樣的價(jià)格連養(yǎng)豬戶去市場(chǎng)買原料回來打粉都不行。更有甚者一公斤的理肺止咳散才賣到十幾元一公斤,這樣的價(jià)格連次等原料也買不回來?!叭绱说土畠r(jià)格買回的藥葫蘆里究竟裝的是什么藥可想而知”。
廣東省天寶生物制藥有限公司總經(jīng)理張?jiān)Yt也認(rèn)為,中獸藥市場(chǎng)相當(dāng)混亂,特別是一些營(yíng)銷性企業(yè)以次充好,以假亂真的現(xiàn)象比較嚴(yán)重。假中獸藥的主要表現(xiàn)形式有中藥水針劑加化藥或抗體,中藥散劑利用中藥提取后的藥渣加工,中藥散劑加化藥,中藥散劑利用劣質(zhì)的中藥原料加工,純化藥操作中藥市場(chǎng)概念等等?!敖Y(jié)果只能是搬石頭砸整個(gè)中獸藥行業(yè)的品牌”。
中獸藥無用論?非也!
由于中獸藥市場(chǎng)混亂,以致對(duì)中獸藥產(chǎn)生了“無用論”的誤解。在一些養(yǎng)殖戶看來,中獸藥如“雞肋”,防病不如疫苗可靠,治病不如化藥療效快,只是跟風(fēng)在季節(jié)變換時(shí)適當(dāng)添加中獸藥起保健作用,以求心安。
中獸藥真的無用嗎?非也。中藥防治SARS的成功實(shí)踐,也讓世界進(jìn)一步認(rèn)識(shí)了中醫(yī)中藥。每當(dāng)世界性瘟疫爆發(fā),應(yīng)用中醫(yī)中藥較為廣泛的亞洲國(guó)家傷亡人數(shù)都少于歐美等國(guó),有力地證明了中藥對(duì)傳染性疾病的防治大有作為。特別是針對(duì)畜禽疾病中占主要部分的病毒性傳染病(如禽流感),中獸藥具有調(diào)節(jié)和治療作用,能提高動(dòng)物機(jī)體的免疫力和抗應(yīng)激能力。張?jiān)Yt認(rèn)為,中獸藥的精髓在于“治未病,調(diào)節(jié)陰陽(yáng)平衡,保持機(jī)體健康”。
的確,一些劣質(zhì)中藥確實(shí)效果差,孫支文分析除了參假、作假行為等之外,他認(rèn)為:“用西醫(yī)的思維來看待中獸醫(yī)本身就是錯(cuò)誤的,容易導(dǎo)致對(duì)中獸藥的誤解?!敝嗅t(yī)對(duì)癥,建立在陰陽(yáng)五行說、辨證論治等理論之上,而西醫(yī)對(duì)病,主要依賴于藥物化學(xué)的發(fā)展和科學(xué)的進(jìn)步。所以兩者間沒有可比性。
對(duì)于養(yǎng)殖戶認(rèn)為中獸藥效果不明顯、起效慢方面,張?jiān)Yt認(rèn)為,如果豬生病了,用藥后病情得到緩解,在恢復(fù)期食欲增加或母豬的生產(chǎn)性能提高,后期機(jī)體發(fā)病機(jī)會(huì)減少了,這些都是藥效的表現(xiàn)?!暗?0%養(yǎng)殖戶只看用藥后是否病情得到緩解?!睆?jiān)Yt解析,這是不按照科學(xué)疾病發(fā)展規(guī)律看待問題的,因?yàn)榧膊【哂袧摲凇l(fā)生期、恢復(fù)期等,況且治療時(shí),很多豬病已經(jīng)是中晚期了,要求“一針見效”顯然是不符合自然規(guī)律的。
“一些獸醫(yī)缺乏中獸醫(yī)理論常識(shí),不對(duì)癥下藥,也是對(duì)中獸藥的曲解”孫支文介紹說,如豬體因內(nèi)熱結(jié)聚發(fā)病,仍開黃芪藥方。要知道黃芪是溫藥,具升陽(yáng)補(bǔ)氣,托毒斂瘡之功效,雖然,西醫(yī)理論認(rèn)為黃芪多糖有抗病毒作用,但中醫(yī)用藥對(duì)內(nèi)有實(shí)熱者忌之,當(dāng)豬有內(nèi)熱的時(shí)候,反其道而行之,當(dāng)然無效。
當(dāng)然,肯定中獸醫(yī)的同時(shí)我們并不能否認(rèn)西醫(yī)的作用,孫支文認(rèn)為,目前,西醫(yī)在防治當(dāng)前疾病能幫到我們的一個(gè)是實(shí)驗(yàn)室診斷,第二個(gè)就是疫苗。應(yīng)該重視科學(xué)的“中西醫(yī)”結(jié)合,用中醫(yī)防治、西醫(yī)檢測(cè)的疫病防控理念。
抗病毒市場(chǎng)空間擴(kuò)大
非典、甲流等一系列惡性傳染病爆發(fā)期,無不伴隨著中醫(yī)中藥的身影。
中醫(yī)中藥在防病治病方面的優(yōu)勢(shì)逐漸被世人所接受?!爸蝎F藥在抗病毒方面具有化藥不可比擬的優(yōu)勢(shì),”汕頭高新區(qū)莊園植物科技有限公司銷售總監(jiān)趙凱平介紹,應(yīng)用中獸藥陰陽(yáng)平衡的理論調(diào)理機(jī)體,提高機(jī)體免疫力對(duì)防治傳染性疾病有奇效。
近年來動(dòng)物疾病日益復(fù)雜、傳染性疾病大面積爆發(fā),更引起了整個(gè)行業(yè)對(duì)用藥的深思。業(yè)內(nèi)人士不約而同地把中藥治療手段作為解決對(duì)策之。中獸藥因此受到了更為廣泛的重視。而在國(guó)家要求獸藥地標(biāo)升國(guó)標(biāo)后,以往被大量使用的化藥被禁止,更一步促進(jìn)了中藥在獸藥行業(yè)中的快速發(fā)展和應(yīng)用。
張?jiān)Yt介紹,散養(yǎng)戶在飼養(yǎng)管理模式上是粗放式的,缺乏保健意識(shí),一般用西藥直接治療疾病;小型養(yǎng)殖戶用常規(guī)的疫苗,加少量的中藥保健,用西藥治療;規(guī)模養(yǎng)殖戶已經(jīng)把中藥列入了常規(guī)的保健方案;集約化養(yǎng)殖場(chǎng)則把中藥保健作為疾病的防治屏障,起到治未病的作用。
此外,獸藥殘留已成為影響畜牧業(yè)發(fā)展的重要障礙。有關(guān)專家認(rèn)為,中獸藥由于不會(huì)對(duì)食品安全構(gòu)成威脅,將在很大程度上逐步取代化學(xué)藥品。
“近些年來,食品安全、藥殘與耐藥性等問題日益受到重視,許多發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)禁用許多獸用化學(xué)類藥品和飼料添加劑?!睋?jù)廣州白云華南生物科技有限公司總經(jīng)理王紅星介紹,美國(guó)基于人畜交叉抗藥性的顧慮而撤銷了恩諾沙星與沙拉沙星在禽類使用的注冊(cè)標(biāo)準(zhǔn),并且在可預(yù)見的未來也不再審批任何氟喹諾酮類作為獸藥。而由于發(fā)現(xiàn)化藥、抗生素類具有毒副作用及其殘留,嚴(yán)重地影響人類健康,甚至引起“三致”和損害免疫功能。2000年7月23日,世界衛(wèi)生組織提出了限制對(duì)家畜使用化學(xué)抗菌藥新建議。
中草藥飼料添加劑在現(xiàn)代化、集約化養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)中,具有防病保健、提高生產(chǎn)性能、低毒副作用等優(yōu)勢(shì)。近幾年來,其研究和應(yīng)用也受到了廣泛的關(guān)注。趙凱平認(rèn)為,一些植物藥物諸如枸杞、當(dāng)歸等充當(dāng)飼料添加劑時(shí),其實(shí)可以歸類為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),非藥物范疇,“可以預(yù)見具有藥用和營(yíng)養(yǎng)兩用的天然植物也能成為一個(gè)產(chǎn)業(yè)”。目前,市場(chǎng)上早已有中草藥添加劑、中草藥預(yù)混料和天然植物提取物等產(chǎn)品。
未來,專家建議中獸藥研發(fā)方向應(yīng)該沿提高機(jī)體免疫力、治療混合感染、改善機(jī)體微循環(huán)、功能性恢復(fù)劑等方面發(fā)展。
行業(yè)第一難題:標(biāo)準(zhǔn)
長(zhǎng)期以來,由于我國(guó)中獸藥生產(chǎn)缺乏創(chuàng)新、工業(yè)化水平低、劑型落后,不適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求。同時(shí)缺乏科學(xué)規(guī)范的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和扎實(shí)的科研實(shí)力。這都是制約中獸藥發(fā)展的難點(diǎn)問題。
首先是中獸藥藥物標(biāo)準(zhǔn)的制定較難,王紅星認(rèn)為,由于缺乏藥物標(biāo)準(zhǔn),所以很難保證新的中獸藥產(chǎn)品質(zhì)量。在市場(chǎng)化標(biāo)準(zhǔn)化的今天沒有標(biāo)準(zhǔn)就會(huì)失去自我。
對(duì)中獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定主要體現(xiàn)2005版《中國(guó)獸藥典》,其中共收錄了685種中藥材和中藥成方制劑。不過大多還停留在簡(jiǎn)單的控制水平上,部分中藥材如水紅花子、松針等仍然僅僅通過簡(jiǎn)單的外觀形態(tài)來進(jìn)行檢查和鑒別,能進(jìn)行有含量測(cè)定的不到一半,因?yàn)橹兴幉亩鄶?shù)來源于野生植物,占90%。其品種多、雜、散,造成對(duì)單方藥的標(biāo)準(zhǔn)研究和規(guī)范化的困難。不同的生長(zhǎng)環(huán)境、季節(jié)、炮制方法,其藥效相差很大等等都是標(biāo)準(zhǔn)難以制定主要因素。
其次中獸藥劑型單一,應(yīng)用不方便,也困擾著中獸藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
據(jù)了解,目前我國(guó)獸藥典中有195個(gè)中藥成方制劑,但劑型非常單一,只有不到10%是口服液、灌注劑等液體制劑,其余90%都是粉散劑,這樣就影響了中獸藥發(fā)展。當(dāng)前,粉散劑的劣勢(shì)表現(xiàn)得越來越明顯,如有異味、適口性差、吸收不好、起效慢等給養(yǎng)殖戶帶來不方便。如果有西藥一樣的效果,養(yǎng)殖戶就寧愿用西藥,因?yàn)樗褂梅奖?,從而限制了中獸藥的發(fā)展。
“對(duì)于中獸藥的研發(fā),可以考慮深加工、萃取、提純、超微粉碎等技術(shù),這些在天寶公司都比較成熟”張?jiān)Yt介紹,把核心成分研究出來,發(fā)揮藥效,再根據(jù)不同的需要研制成如針劑、口服液、片劑等不同的劑型,方便養(yǎng)殖戶使用。
再者,中獸藥研發(fā)還遭遇人才隊(duì)伍短缺和產(chǎn)品利潤(rùn)低等困難。
據(jù)了解,在全國(guó)生產(chǎn)中獸藥的企業(yè)中,90%以上的企業(yè)沒有真正受過正規(guī)中獸醫(yī)教育的研發(fā)人員或技術(shù)服務(wù)人員。而且國(guó)家高校獸醫(yī)教育偏重西方醫(yī)學(xué),專門開辦中獸醫(yī)專業(yè)的高校寥寥無幾,當(dāng)今,農(nóng)牧專業(yè)高校招生難問題也加劇了專業(yè)人才隊(duì)伍的斷層。而且,中獸藥產(chǎn)品的價(jià)格比人藥要低很多,經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn),同樣的配方、同樣的產(chǎn)品、同樣的工藝,如雙黃連顆粒,中獸藥價(jià)格僅僅是人藥的1/10、甚至1/50-100,比如獸藥廠賣的雙黃連顆粒劑為4萬元/噸,而人藥則達(dá)到了四五十萬甚至上百萬元/噸,這也是很多獸藥企業(yè)不重視中獸藥研發(fā)的一個(gè)原因。
廣東高山動(dòng)物藥業(yè)有限公司科技創(chuàng)新中心主任俞立升——
純中草藥飼料添加劑成為研究熱點(diǎn)
中獸藥來源于植物、動(dòng)物和礦物,均為取自自然界的天然物質(zhì)。并完整保留了它們的天然結(jié)構(gòu)和生物學(xué)括性,在防治禽畜疾病方面有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。中獸藥的治療特點(diǎn)表現(xiàn)在:一是天然性,無殘留,不產(chǎn)生耐藥性;二是增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體的免疫力,能夠特異性或非特異性地增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體的免疫力。
現(xiàn)階段中獸藥的作用(或說中獸藥的使用)主要表現(xiàn)在以下幾方面:中獸藥的抗病抗病毒作用;增強(qiáng)機(jī)體健康、提高機(jī)體免疫力作用;驅(qū)除機(jī)體寄生蟲作用;改善機(jī)體微循環(huán)作用;開胃消食助生長(zhǎng)作用;中獸藥的抗菌抗病作用等。
其中中草藥作為畜禽生長(zhǎng)調(diào)節(jié)添加劑目前已成為研究的熱點(diǎn)。在國(guó)外,早在上世紀(jì)七八十年代,中草藥的開發(fā)和臨床應(yīng)用也取得了很大的發(fā)展。特別是近年來國(guó)外眾多醫(yī)藥企業(yè)加大了對(duì)中醫(yī)中藥的研究,發(fā)現(xiàn)了中草藥在防治人畜疾病方面的巨大潛力,率先提出天然植物提取物免疫調(diào)節(jié)劑等概念。
國(guó)內(nèi)外也經(jīng)過大量的飼養(yǎng)試驗(yàn)和臨床應(yīng)用表明,純中藥飼料添加劑預(yù)防、治療、促生長(zhǎng)效果顯著,藥效持久,適應(yīng)面寬,可以完全替代抗菌素和促生長(zhǎng)激素,與常規(guī)飼料添加劑相比,使用純中藥飼料添加劑還可以降低疾病防治成本,提高群體成活率,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。
2008年,我們公司也開始著手對(duì)純中獸藥飼料添加劑的研究,并已經(jīng)創(chuàng)立了“金方子動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)添加劑”保健產(chǎn)品企業(yè)品牌。廣東省首家省級(jí)中獸藥創(chuàng)新中心也落戶于高山藥業(yè)公司。
不過,社會(huì)上對(duì)中獸醫(yī)也產(chǎn)生一些誤解,甚至有人極端地認(rèn)為中獸藥完全無效應(yīng)該廢除,起效慢、療效不確切等等。
我認(rèn)為,中醫(yī)與西醫(yī)是兩個(gè)不同的體系,各有長(zhǎng)短,可以互相借鑒,互相補(bǔ)充。中藥的整體觀和辨證論治決定了中藥應(yīng)在抗毒抗應(yīng)激、抗呼吸道病和增強(qiáng)免疫等方面的應(yīng)用重點(diǎn),同時(shí),推廣中藥的保健預(yù)防理念就是體現(xiàn)了中醫(yī)“治未病”的精華所在。中獸藥作為調(diào)理用藥用于疾病的預(yù)防保健方面更具它的獨(dú)特之處,當(dāng)然,中獸藥產(chǎn)品在質(zhì)量方面也面臨一些問題,如中獸藥的藥效方面的影響因素就頗多,中藥的有效成分是其治病的物質(zhì)基礎(chǔ),而有效成分的質(zhì)與量與該植(動(dòng))物的生長(zhǎng)年限、采收季節(jié)、時(shí)間和收集方法密切相關(guān),不同的加工炮制方法藥物會(huì)有不同的藥效,同時(shí),藥物的配伍、用量、用藥時(shí)間都是影響藥效的因素。為解決這些問題,我們應(yīng)該在藥材的種植、采收、加工炮制方面采取科學(xué)的方法、配伍使用則應(yīng)在中獸醫(yī)理論的指導(dǎo)下進(jìn)行。
養(yǎng)殖戶說法
化州農(nóng)民養(yǎng)豬合作社社長(zhǎng)李亞峰
養(yǎng)殖規(guī)模:共約2萬多頭母豬
主要用在母豬保健
2009年,合作社在中獸藥的花銷約40多萬元,占獸藥花銷總額的20%,比例并不大。有購(gòu)買原料自己打粉,也有購(gòu)買廠家的成品。幾乎每位社員都有用,中獸藥主要用于母豬保健,從社員的反饋情況看,對(duì)保持豬群健康,提高免疫力確實(shí)有所幫助,不過,在治療方面,效果就不明顯了。我們都缺乏一定的中獸醫(yī)理論知識(shí),希望能有一些中獸醫(yī)專家多給予現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
饒平縣千秋綠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司鄭坤龍
養(yǎng)殖規(guī)模:約800頭母豬
理論先行
我用中草藥做保健給豬群已經(jīng)有十幾年了,全部是自己采購(gòu)草藥原料,自己打粉配料,通過草藥保健,以及“把陽(yáng)光引進(jìn)豬舍”人性化養(yǎng)豬理念,我的豬群特別健康,生產(chǎn)效益很好??偨Y(jié)以往的經(jīng)驗(yàn)最深刻的體會(huì)就是要理論先行,做中草藥豬群保健一定要懂得一些中獸醫(yī)理論,否則適得其反,之前我就遇到過一些養(yǎng)殖朋友,在大冬天用涼性十足,清熱解暑中草藥青蒿喂豬做保健,這明顯是對(duì)中獸醫(yī)理論的無知。
四會(huì)濟(jì)廣機(jī)械化豬場(chǎng)鄭少安
養(yǎng)殖規(guī)模:約1000頭母豬
主要靠廠家把關(guān)質(zhì)量
我用的中草藥相對(duì)比較少,主要是母豬產(chǎn)子或泌乳時(shí)用一些,草藥的質(zhì)量主要靠廠家把關(guān)。其實(shí)用中獸藥做保健是個(gè)不錯(cuò)的方案,之前我也考慮過自己采購(gòu)原料配飼料,但是去過中草藥交易市場(chǎng)看到質(zhì)量大量發(fā)霉發(fā)臭的原料后,加上中獸藥市場(chǎng)參假作假的現(xiàn)象嚴(yán)重,就對(duì)中獸藥喪失了信心,我的豬群保健主要通過疫苗和提高營(yíng)養(yǎng)。
部分常用中草藥
穿心蓮:涼血,消腫,燥濕。
魚腥草:消癰排膿、利水消腫、通淋。
板藍(lán)根:清熱,解毒,涼血,利咽。
甘草:補(bǔ)脾益氣,祛痰止咳,緩急止痛。
金銀花:具有廣譜抗菌作用,疏散風(fēng)熱。
大青葉:清熱,解毒,涼血,止血。
山楂:開胃消食、化滯消積、活血散瘀。
黃芪:補(bǔ)氣固表、止汗脫毒、生肌、利尿。
馬錢子:通絡(luò)止痛,散結(jié)消腫。
蒼術(shù):健脾,祛風(fēng)散寒,明目。
大黃:瀉熱通腸,解毒,逐瘀通經(jīng)。
野菊花:清熱解毒;疏風(fēng)平肝。
山豆根:消腫利咽,用于咽喉腫痛。
桔梗:宣肺、祛痰、利咽、排膿。 |
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