配合飼料的概念

sljob1001 · 發(fā)表于 2010-3-16 09:01:37

單一的飼料原料各有其特點(diǎn)，有的以供應(yīng)能量為主、有的以供應(yīng)蛋白質(zhì)和氨基酸為主、有的以供應(yīng)礦物質(zhì)或維生素為主、有的粗纖維含量高、有的水分含量高、有的是以特殊目的而添加到飼料中的產(chǎn)品，所以單一飼料原料普遍存在營養(yǎng)不平衡、不能滿足動(dòng)物的營養(yǎng)需要、飼養(yǎng)效果差的問題，有的飼料還存在適口性差、不能直接飼喂動(dòng)物、加工和保存不方便的缺陷，有的飼料含抗?fàn)I養(yǎng)因子和毒素等問題。為了合理利用各種飼料原料、提高飼料的利用效率和營養(yǎng)價(jià)值、提高飼料產(chǎn)品的綜合性能、提高飼料的加工性能和保存時(shí)間等，有必要將各種飼料進(jìn)行合理搭配，以便充分發(fā)揮各種單一飼料的優(yōu)點(diǎn)、避開其缺點(diǎn)，因此，配合飼料便成為集約化飼養(yǎng)、飼料工業(yè)化生產(chǎn)的必然選擇。配合飼料被稱為20世紀(jì)畜牧業(yè)的三大技術(shù)革命之一。 一、相關(guān)概念　　配合飼料（formula feed）指根據(jù)動(dòng)物的不同生長階段、不同生理要求、不同生產(chǎn)用途的營養(yǎng)需要以及以飼料營養(yǎng)價(jià)值評(píng)定的實(shí)驗(yàn)和研究為基礎(chǔ)，按科學(xué)配方把不同來源的飼料，依一定比例均勻混合，并按規(guī)定的工藝流程生產(chǎn)以滿足各種實(shí)際需求的混合飼料。　　滿足一頭動(dòng)物一晝夜所需各種營養(yǎng)物質(zhì)而采食的各種飼料總量稱為日糧(ration)。日糧中各種營養(yǎng)物質(zhì)的種類、數(shù)量及相互比例符合畜禽的營養(yǎng)需要，這種日糧稱為平衡日糧。　　在畜牧生產(chǎn)實(shí)踐中，除極少數(shù)量動(dòng)物尚保留個(gè)體單獨(dú)飼糧飼養(yǎng)外，通常均采用群飼。特別是集約化畜牧業(yè)，為便于飼料生產(chǎn)工業(yè)化及飼料管理操作機(jī)械化，常將按群體中“典型動(dòng)物”的具體營養(yǎng)需要量配合成的飼糧中的各原料組成換算成百分含量，而后配制成滿足一定生產(chǎn)水平類群動(dòng)物要求范圍的混合飼料。在飼養(yǎng)業(yè)中為區(qū)別于日糧，將這種按日糧的百分比配合成的大量混合飼料稱為飼糧(diet)。　　根據(jù)動(dòng)物的營養(yǎng)需要、飼料的營養(yǎng)價(jià)值、原料的供應(yīng)情況和價(jià)格等條件合理地確定飼糧中各種飼料原料組成的配合比例，這種飼料的配合比例稱為飼料配方。　　按飼料配方的要求，選取不同數(shù)量的若干種飼料互相搭配，取長補(bǔ)短，使其所提供的各種養(yǎng)分符合營養(yǎng)需要所規(guī)定的數(shù)量，這樣的設(shè)計(jì)步驟稱為日糧配合。 二、飼料配合的原因和意義　　配合飼料是根據(jù)科學(xué)試驗(yàn)并經(jīng)過實(shí)踐驗(yàn)證而設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的，集中了動(dòng)物營養(yǎng)和飼料科學(xué)的研究成果，并能把各種不同的組分(原料)均勻混合在一起，從而保證有效成分的穩(wěn)定一致，提高飼料的營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。　　配合飼料生產(chǎn)需要根據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、飼料法規(guī)和飼料管理?xiàng)l例進(jìn)行，有利于保證質(zhì)量，并有利于人類和動(dòng)物的健康，有利于環(huán)境保護(hù)和維護(hù)生態(tài)平衡。　　配合飼料可直接飼喂或經(jīng)簡單處理后飼喂，方便用戶使用，方便運(yùn)輸和保存，減輕了用戶勞力。飼料占養(yǎng)殖成本的70％，飼料原料的質(zhì)量、價(jià)格直接影響到配合飼料的品質(zhì)和成本。　　在飼料加工生產(chǎn)過程中，能否配制出既滿足動(dòng)物的營養(yǎng)需要及生理特點(diǎn)，又能獲得最低的配方成本和最佳的飼養(yǎng)效果，直接關(guān)系到企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和信譽(yù)。　　日糧配合有利于經(jīng)濟(jì)合理地利用當(dāng)?shù)氐母鞣N飼料資源，取得最大的社會(huì)效益。有助于充分發(fā)揮動(dòng)物的遺傳潛力，提高動(dòng)物的生產(chǎn)效率和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。