烘干玉米水份檢測差異

wann_06 · 發(fā)表于 2010-3-19 11:45:18

現(xiàn)在大家都談得比較多的烘干玉米。此種玉米的水份差異不知道大不大。傳統(tǒng)的快速水分測定儀的測定方法與通用的烘箱法出來的結果差異不知道大家有對比沒有。估計測定儀的原理不同會對最終水份有太大的影響。:dizzy:

sjs-6310 · 發(fā)表于 2010-3-19 12:07:33

會影響的

tanhao121811 · 發(fā)表于 2010-3-19 12:30:08

而且對營養(yǎng)也有影響。。

tian11aiguo · 發(fā)表于 2010-3-19 12:35:11

烘干玉米的淀粉好像發(fā)生了變化！

snmv · 發(fā)表于 2010-3-19 12:42:12

自然干得好啊

暈菜 · 發(fā)表于 2010-3-19 13:00:27

盡量不要用烘干玉米……

zhoujian666 · 發(fā)表于 2010-3-19 14:18:27

東北的烘干玉米淀粉質多，能量高。而南方的本地玉米硬質多，能量低，適口性不好。

tjcgwan · 發(fā)表于 2010-3-19 14:53:49

測定水分差別不大，烘干玉米主要有點破壞內(nèi)部組織，但影響不大。

wann_06 · 發(fā)表于 2010-3-19 21:51:52

回復 8# tjcgwan

主要是用快速水份測定的方法是否會有差異？

tjcgwan · 發(fā)表于 2010-3-20 08:18:11

回復 9# wann_06

快速水份測定儀測烘干玉米和自然干玉米誤差在0.1--0.8之間。是指儀器是準的。