玉米到底是熱損傷還是霉變？

maymay2008

這個(gè)問題困擾了我很久了，公司進(jìn)的玉米表面看來質(zhì)量很好，但是把表皮剖開，胚芽處發(fā)黑，有人說是烘烤過度導(dǎo)致的，有人說是霉變了。請(qǐng)教各位大蝦，這種玉米如果在不送檢的情況下，該如何判斷呢？在使用的時(shí)候是否需要在飼料中加脫霉劑呢？謝謝啦！

zb272298861

應(yīng)該是霉變吧！

luxichang

可以口嘗一下，要是苦最好就不要用了。

地勢(shì)坤

這種現(xiàn)象一般是用東北玉米時(shí)會(huì)多些，你用的估計(jì)是烘干玉米，這個(gè)應(yīng)該是烘烤過度所致，要看一下整粒玉米是否鮮亮，不鮮亮就是烘烤過度。
如果是發(fā)霉，一般有霉斑或局部，不會(huì)是整個(gè)胚，同時(shí)除霉變處外其他部分應(yīng)該鮮亮。

kanborne

最好檢驗(yàn)一下,是不是霉菌超標(biāo),現(xiàn)在有很多快速檢測(cè)方法,還有就是看看是不是粉狀的或灰分,如果是很有可能是霉菌

劉菁菁

如果內(nèi)里有問題，外觀的色澤一定有影響。發(fā)暗。

newspirit

烤黑與發(fā)霉不一樣的。有的玉米遠(yuǎn)處看像霉了，其實(shí)查霉籽率并不超。

love51

也想知道到底是什么原因造成這種現(xiàn)象的

zhoushun

熱損傷的話，胚芽部分是黃褐色的！

晨憶

聞氣味可大致鑒別是否霉變啊，如沒氣味，就看整體外觀情況定了。這貨最好退或者搭配好的用啊或使用低檔料了。但是注意使用的量！