濃縮料水分低，還能加些水嗎？

yooboo · 發(fā)表于 2010-4-1 10:14:35

加水該怎么加？直接加游離水有什么危險？
有沒有嘗試過的或者有經(jīng)驗知道怎么添加比例的，傳授點經(jīng)驗唄？謝謝

qiaoli231 · 發(fā)表于 2010-4-1 10:54:01

應(yīng)該是通過改善蒸汽的含量吧，沒聽說過直接加水的

輕塵 · 發(fā)表于 2010-4-1 11:07:41

配合料有加水的，濃縮料加水就不好了

小農(nóng)民 · 發(fā)表于 2010-4-1 11:12:26

濃縮料千萬別考慮加水的問題，全價料加水都有出問題的，濃縮料加水更加容易出問題了。

huixiangdou · 發(fā)表于 2010-4-1 14:15:28

現(xiàn)在的工藝還沒有聽說在濃縮料中加水,風險太大,一般品管不會同意的

冰冰凌淞0205 · 發(fā)表于 2010-4-1 14:28:03

高手濃縮料加水不小心就品質(zhì)變化啊

暈菜 · 發(fā)表于 2010-4-1 14:29:21

決不能加水
:funk:

濃縮料水分低，還能加些水嗎？