1 范圍 本標準規(guī)定了生產(chǎn)無公害食品的奶牛飼養(yǎng)過程中允許使用的獸藥種類及其使用準則。 本標準適用于無公害食品的奶牛飼養(yǎng)過程的生產(chǎn)、管理和認證。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。 NY / T 388 畜禽場環(huán)境質量標準 NY 5027 無公害食品 畜禽飲用水水質 NY 5047 無公害食品 奶牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則 NY 5048 無公害食品 奶牛飼養(yǎng)飼料使用準則 NY / T 5049 無公害食品 奶牛飼養(yǎng)管理準則 中華人民共和國獸藥典 中華人民共和國獸藥規(guī)范 中華人民共和國獸用生物制品質量標準 獸藥管理條例 中華人民共和國動物防疫法 進口獸藥質量標準 獸藥質量標準 飼料藥物添加劑使用規(guī)范 3 術語和定義 下列術語和定義適用于本標準。 3.1 奶牛 dairy cattle 以產(chǎn)乳性能為主要選擇目的,經(jīng)過系統(tǒng)選育,達到一定水平的專門化牛種的統(tǒng)稱。 3.2 獸藥 veterinary drug 用于預防、治療和診斷畜禽等動物疾病,有目的地調節(jié)其生理機能并規(guī)定作用、用途、用法、用量的物質(含飼料藥物添加劑)。包括:血清、疫苗、診斷液等生物制品;獸用的中藥材、中成藥、化學原料及其制劑;抗生素、生化藥品、放射性藥品。 3.2.1
抗菌藥 antibacterial drug 能夠抑制或殺滅病原菌的藥物,其中包括中藥材、中成藥、化學藥品、抗生素及其制劑。 3.2.2
抗寄生蟲藥 antiparasiticdrug 能夠殺滅或驅除動物體內、體外寄生蟲的藥物,其中包括中藥材、中成藥、化學藥品、抗生素及其制劑。 3.2.3
生殖激素類藥 reproductive hormonic drug 直接影響或間接影響動物生殖機能的激素類藥物。 3.2.4
疫苗 vaccine 由特定細菌、病毒、立克次氏體、螺旋體、支原體等微生物以及寄生蟲制成的主動免疫制品。 3.2.5
消毒防腐劑 disinfectant and preservative 用于殺滅環(huán)境中的有害微生物、防止疾病發(fā)生和傳染的藥物。 3.2.6
飼料藥物添加劑 medicated feed additive 為預防、治療動物疾病而摻人載體或者稀釋劑的獸藥的預混物,包括抗球蟲藥類、驅蟲劑類、抑菌促生長類等。 3.3 休藥期 withdrawal period 食品動物從停止給藥到許可屠宰或他們的產(chǎn)品(乳、蛋)許可上市的間隔時間。 3.4 奶廢棄期 withdrawal period for milk 奶牛從停止給藥到他們所產(chǎn)的奶許可上市的間隔時間。
4 使用準則
奶牛養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)環(huán)境應符合 NY / T 388的規(guī)定。奶牛飼養(yǎng)者應供給奶牛充足的營養(yǎng),所用飼料、飼料添加劑和飲水應符合《飼料和飼料添加劑管理條例》、
NY 5048 和 NY 5027 的規(guī)定,按照 NY / T 5049加強飼養(yǎng)管理,采取各種措施以減少應激,增強動物自身的免疫力。應嚴格按照《中華人民共和國動物防疫法》和
NY 5047的規(guī)定進行預防,建立嚴格的生物安全體系,防止奶牛發(fā)病和死亡,最大限度地減少化學藥品和抗生素的使用。確需使用治療用藥的,經(jīng)實驗室診斷確診后再對癥下藥,獸藥的使用應有獸醫(yī)處方并在獸醫(yī)的指導下進行。用于預防、治療和診斷疾病的獸藥應符合《中華人民共和國獸藥典》,《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、《中華人民共和國獸用生物制品質量標準》、《獸藥質量標準》、《進口獸藥質量標準》和《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》的相關規(guī)定。所用獸藥應來自具有《獸藥生產(chǎn)許可證》和產(chǎn)品批準文號的生產(chǎn)企業(yè)或者具有《進口獸藥許可證》的供應商。所用獸藥的標簽應符合《獸藥管理條例》的規(guī)定。使用獸藥時,還應遵循以下原則。 4.1 應使用符合《中華人民共和國獸用生物制品質量標準》規(guī)定的疫苗預防奶牛疾病。 4.2 允許使用消毒防腐劑對飼養(yǎng)環(huán)境,廄舍和器具進行消毒。但不能使用酚類消毒劑。 4.3允許使用符合《中華人民共和國獸藥典)二部和《中華人民共和國獸藥規(guī)范》二部規(guī)定的用于奶牛疾病預防和治療的中藥材和中成藥。 4.4 允許使用符合《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、《獸藥質量標準》和《進口獸藥質量標準》規(guī)定的鈣、磷、硒、鉀等補充藥,酸堿平衡藥,體液補充藥,電解質補充藥,血容量補充藥,抗貧血藥,維生素類藥,吸附藥,瀉藥,潤滑劑,酸化劑,局部止血藥,收斂藥和助消化藥。 4.5 允許使用國家獸藥管理部門批準的微生態(tài)制劑。 4.6 允許使用附錄 A 中的抗菌藥、抗寄生蟲藥和生殖激素類藥,使用中應注意以下幾點: a )嚴格遵守規(guī)定的給藥途徑、使用劑量、療程和注意事項; b )休藥期應嚴格遵守附錄 A 中規(guī)定的時間; c )附錄 A 中未規(guī)定休藥期的品種,應遵守肉不少于 28 天、奶廢棄期不少于 7
天的規(guī)定; d )抗寄生蟲藥外用時注意避免污染鮮奶。 4.7 慎用作用于神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)的獸藥及其他獸藥。 4.8建立并保存奶牛的免疫程序記錄;建立并保存患病奶牛的治療記錄,包括患病奶牛的畜號或其他標志、發(fā)病時間及癥狀、治療用藥的經(jīng)過、治療時間、療程、所用藥物商品名稱及有效成分。 4.9 禁止使用有致畸、致癌和致突變作用的獸藥。 4.10禁止在飼料及飼料產(chǎn)品中添加未經(jīng)國家畜牧獸醫(yī)行政管理部門批準的《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》以外的獸藥品種,特別是影響奶牛生殖的激素類藥、具有雌激素樣作用的物質、催眠鎮(zhèn)靜藥和腎上腺素能藥等獸藥。 |