關(guān)于粗脂肪和發(fā)熱量的換算

ldl198501 · 發(fā)表于 2010-4-3 23:17:45

誰知道怎么換算啊玉米的粗脂肪大約5% 每千克發(fā)熱量3350卡那比如說蘋果渣粉的粗脂肪5.2%那發(fā)熱量多少？

地勢坤 · 發(fā)表于 2010-4-4 09:14:51

有儀器能測總能，如果測其他能值有計(jì)算公式，只要脂肪、蛋白、纖維等等測出來，就可以測出來。

ldl198501 · 發(fā)表于 2010-4-4 11:23:16

回復(fù) 2# 地勢坤

纖細(xì)說下啊去哪里測啊

[ts]ldl198501 于 2010-4-4 11:23 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

回復(fù) 3# ldl198501

詳細(xì)