關于奶牛場的運營

world1212

在當今我國的奶牛事業(yè)，眾說紛紜！其實中國的奶牛要如何飼養(yǎng)，如何盈利，如何達到可持續(xù)發(fā)展？這個問題一直都沒有解決！大多數(shù)我走過的牛場都是為了生產(chǎn)而生產(chǎn)，為了國家政策和貸款而生產(chǎn)！這樣的盈利模式是對的嗎？這樣的生產(chǎn)會建立一個和諧的可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)牛事業(yè)嗎？對大牛場來說，資金是重要的！但是如果都是政策性資金，不是自己的凈利潤！這樣的牛場會持久運營嗎？所以在這和大家討論什么才是奶牛場的盈利模式！怎樣才能提高我國的養(yǎng)牛水平？希望大家能嚴正的討論一下！

李良彬

奶牛場要想盈利最根本的就是在保證奶牛就安康的前提下提高單產(chǎn)和持續(xù)的品種改良。我近幾個月做了一個牛場，飼養(yǎng)成本每頭牛每天飼料成本增加了5.48元，而每公斤牛奶飼料成本降低了0.91元，主要是每頭泌乳牛平均每天增加了5.9kg和乳蛋白的提高。120頭泌乳牛比調整前每天多收入1423.39元，一年是50多萬?，F(xiàn)在奶量還在上升，牛場從賠錢已經(jīng)開始盈利。其實牛場想要盈利主要就是有好的品種加上科學的飼養(yǎng)管理。

mch_sy

這個問題比較大了。就發(fā)展趨勢來講，我們和國外應該沒什么區(qū)別，應該向“兩增兩減”的模式發(fā)展。所謂的兩增兩減，就是單產(chǎn)水平提高、技術水平提高，養(yǎng)殖規(guī)模減少、養(yǎng)殖戶減少。實際上，國民一直有個不好的習氣——跟風。這樣是什么事情都做不好的。
行業(yè)的發(fā)展出路在于如何讓養(yǎng)殖者獲利，政府的補貼只是一時的措施，最終還得轉回市場選擇上。只有通過市場發(fā)展的自然選擇，才能使行業(yè)順利發(fā)展。個人認為，政府可以貸款給規(guī)?；鲎鳛榛▎淤Y金，但是投資回收的時間會非常長，這種模式不是正常的發(fā)展方向。行業(yè)的正常發(fā)展應該是行業(yè)經(jīng)過市場大潮洗禮過，大浪淘沙才能留下真金。
奶牛場的盈利應該主要在牛場所出的產(chǎn)品銷售上，而不應該依靠其它途徑——政府貸款、補貼、項目……。牛場的主要產(chǎn)品應該包括——牛奶、奶牛、糞污處理后的產(chǎn)品等，主營產(chǎn)品應該是優(yōu)質牛奶和良種奶牛的出售。奶牛場要想發(fā)展，牛奶產(chǎn)量、質量起決定性作用，同時還可以反映你的牛群質量。所以，提高技術水平，使牛奶產(chǎn)量、質量提高才是牛場發(fā)展的基礎。
目前我國奶牛養(yǎng)殖水平整體較發(fā)達國家差距很大，有條件的地區(qū)，可通過技術引進、學習后建立符合本地區(qū)的奶牛養(yǎng)殖技術，推廣至周邊即可以快速提高我國的奶牛生產(chǎn)水平。而部分地區(qū)不具備條件，可以聯(lián)系國內奶牛養(yǎng)殖水平比較高的地區(qū)，通過技術交流、技術培訓、專業(yè)人員現(xiàn)場學習等多種方式學習先進技術，加速地區(qū)水平提高。

以上是個人意見，僅供參考。

world1212

其實以上的看法，基本都是奶牛產(chǎn)業(yè)的一個必然的出路和必經(jīng)的途徑。這樣才能建立起一個健康的產(chǎn)業(yè)。所以在日常生產(chǎn)中還是牛場的運營中，都要用現(xiàn)代的和發(fā)展的眼光去面對事情！面對挑戰(zhàn)！不是為了國家的多少多少錢去面對！其實我們用心想一下，國家給的扶植政策都是短期的，不會一直維持下去，那么一點點錢能改變什么？最好的改變就是調整自己的牛群，科學的飼養(yǎng)管理。這樣我想你一年就能賺回那個錢數(shù)（中型以上的牧場）。這樣對行業(yè)起到帶頭作用，為國家創(chuàng)造財富！節(jié)省資源！于公，于己都是很有利的！為什么不能建議中型以上的牧場去實施，去挑戰(zhàn)？

world1212

其實以上的看法，基本都是奶牛產(chǎn)業(yè)的一個必然的出路和必經(jīng)的途徑。這樣才能建立起一個健康的產(chǎn)業(yè)。所以在日常生產(chǎn)中還是牛場的運營中，都要用現(xiàn)代的和發(fā)展的眼光去面對事情！面對挑戰(zhàn)！不是為了國家的多少多少錢去面對！其實我們用心想一下，國家給的扶植政策都是短期的，不會一直維持下去，那么一點點錢能改變什么？最好的改變就是調整自己的牛群，科學的飼養(yǎng)管理。這樣我想你一年就能賺回那個錢數(shù)（中型以上的牧場）。這樣對行業(yè)起到帶頭作用，為國家創(chuàng)造財富！節(jié)省資源！于公，于己都是很有利的！為什么不能建議中型以上的牧場去實施，去挑戰(zhàn)？

shayong1973

我看這個問題的關鍵在于養(yǎng)牛行業(yè)人才缺乏，飼養(yǎng)人員和擠奶工不夠用，專業(yè)化和知識化不夠。新老人員梯隊建設和傳幫帶工作較差，養(yǎng)牛后繼無人的問題。必須完成新老交接問題，否則牛場運營不下去。牛場包括技術人員在內都向年輕化發(fā)展，這是好事?？珊芏嗯鲇薪?jīng)驗的人少得可憐，應對復雜事情難。歲數(shù)大的人文憑可能不高但有經(jīng)驗，我敢斷言一個牛場的發(fā)展團隊的年齡結構，學歷和知識積累的結夠問題將是一個主要因素。

任新

這種模式也是現(xiàn)階段中國特色之一吧

任新

政府的關懷只是一方面，關鍵還是要靠自己的努力，科學飼養(yǎng)。根本解決以下幾個關鍵點
1.牛群有合理的結構30%后備牛、10%干奶牛、10%犢牛、60%產(chǎn)奶牛（產(chǎn)奶牛中20%為一、二胎牛，30%為三至4胎牛，10%五胎以上牛），每年有10%的淘汰名額。年年有更新，保證牛群質量；
2.加強管理，減少疾??；
3.飼料結構合理，防治代謝性疾病，最大限度的提高奶牛干物質采食量，發(fā)揮泌乳潛力；
4.及時育種，提高情期受胎率，減少空懷母牛。

shayong1973

哈哈后。

shayong1973 于 2010-4-24 14:21 補充以下內容

哈哈很有意思