請(qǐng)教:大豆磷脂就是大豆卵磷酯嗎

明月之一 · 發(fā)表于 2010-4-6 13:17:18

請(qǐng)教:大豆磷脂就是大豆卵磷酯嗎?兩者有何區(qū)別

xglahx · 發(fā)表于 2010-4-6 14:14:06

過(guò)路學(xué)習(xí)的。不是很清楚。

syb · 發(fā)表于 2010-4-6 16:13:10

可以很鄭重的告訴你，兩者不是一回事。卵磷脂可以由大豆磷脂來(lái)提取

mibai · 發(fā)表于 2010-4-6 17:09:42

大豆磷脂含有多種成分：包括大豆卵磷酯、大豆腦磷脂等成分。

土土 · 發(fā)表于 2010-4-6 20:33:35

地毯說(shuō)的對(duì):tiaotiao:

ldl198501 · 發(fā)表于 2010-4-6 22:23:24

百度了下

yaya200199 · 發(fā)表于 2010-4-7 08:53:38

大豆磷脂包括大豆卵磷脂腦磷脂磷脂酰肌醇。

syb · 發(fā)表于 2010-4-7 18:31:10

大豆磷脂是一種混合磷脂，它是由磷脂酰膽堿（卵磷脂，簡(jiǎn)稱(chēng)PC，高等級(jí)為PPC）、磷脂酰乙醇胺（腦磷脂，簡(jiǎn)稱(chēng)PE）、磷脂酰肌醇（肌醇磷脂，簡(jiǎn)稱(chēng)PI）、磷脂酰絲胺酸（絲胺酸磷脂，簡(jiǎn)稱(chēng)PS）等成分組成，其中最典型的是前三種。