產(chǎn)酶益生素對雞營養(yǎng)物質消化利用率影響的研究

DFU8EYQZ110

摘要 選取3 月齡體重相近的蛋雞公雛40 只，隨機分成10 組，每組4 只。其中5 組
為對照組，飼喂基礎日糧，另外5 組為試驗組，飼喂基礎日糧+0.1%產(chǎn)酶益生素。采用強飼
法來評定產(chǎn)酶益生素對雞營養(yǎng)物質消化利用率的影響。經(jīng)1 周的預飼期后，進行為期4 天的
強飼試驗。按常規(guī)方法測定日糧和糞便中的粗蛋白質、鈣和磷的表觀消化率。結果表明：飼
料中添加0.1%的寶來利來產(chǎn)酶益生素，可使雞粗蛋白質、鈣和磷的表觀消化率分別提高
4.77%、3.99%、和2.36%，并可使糞便的含水量下降8.98%。
      關鍵詞 產(chǎn)酶益生素 消化利用率
自1950 年美國食品與藥物管理局（FDA）首次將抗生素作飼料添加劑后，世界各國相
繼進行抗生素的飼喂試驗并用于生產(chǎn)，但隨著抗生素藥物產(chǎn)業(yè)的輝煌發(fā)展，濫用抗生素給人
類帶來了越來越大的麻煩，其副作用逐漸突出，如因抗生素濫用引起動物內源性感染或二重
感染，導致動物體內菌群失調、發(fā)病或死亡、耐藥菌株的產(chǎn)生、畜禽細胞、體液免疫機能下
降及其在畜禽體內的殘留等。這不但影響人們的飲食安全，而且還影響了畜禽產(chǎn)品的出口創(chuàng)
匯，大大制約著畜牧業(yè)的發(fā)展。因此，許多國家紛紛通過立法對越來越多的抗生素品種加以
禁止，如歐共體立法從1999 年1 月1 日起禁止添加桿菌肽鋅、螺旋霉素、維吉尼亞霉素、
泰樂菌素等抗生素。與此同時，世界各國學者先后開展了能克服抗生素種種弊端、無毒副作
用、無殘留的綠色飼料添加劑的研究。
     在綠色飼料添加劑的研制與開發(fā)過程中，人們首先研究的是微生態(tài)制劑（其品名又稱益
生素）。微生態(tài)制劑是根據(jù)微生態(tài)平衡理論，微生態(tài)失調理論、微生態(tài)營養(yǎng)理論和微生態(tài)防
治理論選用動物體內正常微生物成員及其促進物質經(jīng)特殊加工工藝而制成的活菌制劑。它能
夠在數(shù)量或種類上補充腸道內減少或缺乏的正常微生物，調整或維持腸道內微和微生態(tài)平
衡，增強機體免疫功能，促進營養(yǎng)物質的消化吸收，從而達到防病治病、提高飼料轉化率和
畜禽生產(chǎn)性能之目的。微生態(tài)制劑以其無毒副作用、無耐藥性、無殘留、成體低、效果顯著
等特點，逐漸得到廣大養(yǎng)殖界同仁的首肯。它不但可以防病治病、提高飼料轉化率和畜禽生
產(chǎn)性能，還可降低畜禽產(chǎn)品中膽固醇的含量，減少養(yǎng)殖環(huán)境及糞便中氨氣、硫化氫、有機磷
等有害物質的含量，明顯減少畜牧業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境造成的污染，具有顯著的經(jīng)濟效益和社會效
益。許多專家預言，微生態(tài)制劑將成為替代抗生素的跨世紀產(chǎn)品，是目前最具有發(fā)展前景的
新型綠色飼料添加劑。本試驗旨在探討益生素對雞營養(yǎng)物質消化利用率的影響，為益生素的
合理使用提供依據(jù)。
1. 材料與方法
1.1 材料
1.1.1 產(chǎn)酶益生素：山東寶來利來生物工程股份有限公司生產(chǎn) bLLL1996.com  電話：0538-6308265，批號：990618。
1.1.2 試驗雞：3 月齡體重相近的健康蛋雞公雛，體重1.8Kg 以上，采食正常。
1.1.3 試驗地點時間：山東農業(yè)大學實習牧場，2000 年8 月6 日～20 日
1.2 方法
1.2.1 糞便收集瓶的安裝：在強飼試驗開始前一周，于排泄腔口用繃帶綁上一個60ml 塑料
瓶蓋，瓶蓋中央挖一圓孔及對稱的兩對小孔，以便糞便通過及固定瓶蓋用。在糞便收集期間，
擰上瓶蓋收集糞便。
1.2.2 試驗設計：3 月齡體重相近的蛋雞公雛40 只，隨機分成10 組，每組4 只。其中5 組
為對照組，飼喂基礎日糧，另外5 組為試驗組，飼喂基礎日糧+0.1%產(chǎn)酶益生素?；A日糧
組成見表1。預飼期1 周。
表1 基礎日糧成分及營養(yǎng)水平表
配方組成（%） 營養(yǎng)水平
玉米 66 代謝能 2.95Kcal/Kg
豆粕 21 粗蛋白質 18%
麩皮 5 鈣 0.8%
預混料 5 總磷 0.6%
1.2.3 試驗方法：預飼期結束后，清理干凈料槽中的飼料，禁食48 小時，禁食期間通過飲
水每雞每日補充葡萄糖50g。禁食結束后，每只雞準確強飼50g 相應的粉狀飼料，及時按個
體記錄時間。強飼后立即裝好糞便收集瓶，以重復組為單位收集48 小時的糞便，視收集瓶
內糞便的量，每日收集若干次，取出后按鮮糞重量的10%噴灑10%HCL 后，混勻糞樣，于
65～70℃烘箱內烘干至恒重，冷卻回潮24 小時后稱重，計算出各組風干糞便排出量和糞便
含水量。將糞樣粉碎、過40 目篩，進行各項指標測定。
1.2.4 指標測定：按常規(guī)方法測定日糧和糞便中的粗蛋白質（中華人民共和國標準GB
6435-86）、鈣（GB 6435-86）和磷（GB 6437-86）的含量。由采食量和糞樣重計算出日糧的
粗蛋白質、鈣和磷的表觀消化率，比較試驗組與對照組的差異。
2. 結果與討論
試驗結果見表2，基礎日糧中添加0.1%的產(chǎn)酶益生素，可使雞的粗蛋白質、鈣和磷的
表觀消化率分別提高4.77%、3.99%、和2.36%，并可使糞便的含水量下降8.98%。說明日
糧中添加產(chǎn)酶益生素可顯著提高日糧中營養(yǎng)物質消化利用率。其機理可能是產(chǎn)酶益生素進行
雞腸道后，能夠迅速調整腸道的微生態(tài)平衡，促進厭氧菌的增殖，抑制致病菌的生長，這些
有益菌產(chǎn)生有益于消化的酶類和有機酸等物質，促進了日糧中營養(yǎng)物質的消化吸收，提高了
飼料轉化率，并使糞便的含水量下降。
表2 產(chǎn)酶益生素對日糧中營養(yǎng)物質消化利用率的影響
粗蛋白質利用
率（%）
鈣利用率（%） 磷利用率（%）
糞便含水量
（%）
對照組 41.31 55.13 50.43 70.12
試驗組 43.28 57.33 51.62 61.34
效果 +4.77 +3.99 +2.36 -8.98
3. 小結
飼料中添加0.1%“寶來利來”牌產(chǎn)酶益生素，可使雞粗蛋白質、鈣和磷的表觀消化率分
別提高4.77%、3.99%和2.36%，并可使糞便的含水量下降8.98%。說明日糧中添加寶來利
來公司生產(chǎn)的產(chǎn)酶益生素可顯著提高日糧中營養(yǎng)物質消化利用率。

xjlixinmin

哦，是寶來利來的產(chǎn)品嗎？怎么沒見內容

[ts]xjlixinmin 于 2010-4-17 10:47 補充以下內容[/ts]

哦，是寶來利來的產(chǎn)品嗎？怎么沒見內容

東方龍

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