產(chǎn)酶益生素對(duì)雞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化利用率影響的研究

DFU8EYQZ110

摘要 選取3 月齡體重相近的蛋雞公雛40 只，隨機(jī)分成10 組，每組4 只。其中5 組
為對(duì)照組，飼喂基礎(chǔ)日糧，另外5 組為試驗(yàn)組，飼喂基礎(chǔ)日糧+0.1%產(chǎn)酶益生素。采用強(qiáng)飼
法來(lái)評(píng)定產(chǎn)酶益生素對(duì)雞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化利用率的影響。經(jīng)1 周的預(yù)飼期后，進(jìn)行為期4 天的
強(qiáng)飼試驗(yàn)。按常規(guī)方法測(cè)定日糧和糞便中的粗蛋白質(zhì)、鈣和磷的表觀消化率。結(jié)果表明：飼
料中添加0.1%的寶來(lái)利來(lái)產(chǎn)酶益生素，可使雞粗蛋白質(zhì)、鈣和磷的表觀消化率分別提高
4.77%、3.99%、和2.36%，并可使糞便的含水量下降8.98%。
      關(guān)鍵詞 產(chǎn)酶益生素 消化利用率
自1950 年美國(guó)食品與藥物管理局（FDA）首次將抗生素作飼料添加劑后，世界各國(guó)相
繼進(jìn)行抗生素的飼喂試驗(yàn)并用于生產(chǎn)，但隨著抗生素藥物產(chǎn)業(yè)的輝煌發(fā)展，濫用抗生素給人
類帶來(lái)了越來(lái)越大的麻煩，其副作用逐漸突出，如因抗生素濫用引起動(dòng)物內(nèi)源性感染或二重
感染，導(dǎo)致動(dòng)物體內(nèi)菌群失調(diào)、發(fā)病或死亡、耐藥菌株的產(chǎn)生、畜禽細(xì)胞、體液免疫機(jī)能下
降及其在畜禽體內(nèi)的殘留等。這不但影響人們的飲食安全，而且還影響了畜禽產(chǎn)品的出口創(chuàng)
匯，大大制約著畜牧業(yè)的發(fā)展。因此，許多國(guó)家紛紛通過(guò)立法對(duì)越來(lái)越多的抗生素品種加以
禁止，如歐共體立法從1999 年1 月1 日起禁止添加桿菌肽鋅、螺旋霉素、維吉尼亞霉素、
泰樂(lè)菌素等抗生素。與此同時(shí)，世界各國(guó)學(xué)者先后開(kāi)展了能克服抗生素種種弊端、無(wú)毒副作
用、無(wú)殘留的綠色飼料添加劑的研究。
     在綠色飼料添加劑的研制與開(kāi)發(fā)過(guò)程中，人們首先研究的是微生態(tài)制劑（其品名又稱益
生素）。微生態(tài)制劑是根據(jù)微生態(tài)平衡理論，微生態(tài)失調(diào)理論、微生態(tài)營(yíng)養(yǎng)理論和微生態(tài)防
治理論選用動(dòng)物體內(nèi)正常微生物成員及其促進(jìn)物質(zhì)經(jīng)特殊加工工藝而制成的活菌制劑。它能
夠在數(shù)量或種類上補(bǔ)充腸道內(nèi)減少或缺乏的正常微生物，調(diào)整或維持腸道內(nèi)微和微生態(tài)平
衡，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，從而達(dá)到防病治病、提高飼料轉(zhuǎn)化率和
畜禽生產(chǎn)性能之目的。微生態(tài)制劑以其無(wú)毒副作用、無(wú)耐藥性、無(wú)殘留、成體低、效果顯著
等特點(diǎn)，逐漸得到廣大養(yǎng)殖界同仁的首肯。它不但可以防病治病、提高飼料轉(zhuǎn)化率和畜禽生
產(chǎn)性能，還可降低畜禽產(chǎn)品中膽固醇的含量，減少養(yǎng)殖環(huán)境及糞便中氨氣、硫化氫、有機(jī)磷
等有害物質(zhì)的含量，明顯減少畜牧業(yè)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境造成的污染，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效
益。許多專家預(yù)言，微生態(tài)制劑將成為替代抗生素的跨世紀(jì)產(chǎn)品，是目前最具有發(fā)展前景的
新型綠色飼料添加劑。本試驗(yàn)旨在探討益生素對(duì)雞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化利用率的影響，為益生素的
合理使用提供依據(jù)。
1. 材料與方法
1.1 材料
1.1.1 產(chǎn)酶益生素：山東寶來(lái)利來(lái)生物工程股份有限公司生產(chǎn) bLLL1996.com  電話：0538-6308265，批號(hào)：990618。
1.1.2 試驗(yàn)雞：3 月齡體重相近的健康蛋雞公雛，體重1.8Kg 以上，采食正常。
1.1.3 試驗(yàn)地點(diǎn)時(shí)間：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)習(xí)牧場(chǎng)，2000 年8 月6 日～20 日
1.2 方法
1.2.1 糞便收集瓶的安裝：在強(qiáng)飼試驗(yàn)開(kāi)始前一周，于排泄腔口用繃帶綁上一個(gè)60ml 塑料
瓶蓋，瓶蓋中央挖一圓孔及對(duì)稱的兩對(duì)小孔，以便糞便通過(guò)及固定瓶蓋用。在糞便收集期間，
擰上瓶蓋收集糞便。
1.2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)：3 月齡體重相近的蛋雞公雛40 只，隨機(jī)分成10 組，每組4 只。其中5 組
為對(duì)照組，飼喂基礎(chǔ)日糧，另外5 組為試驗(yàn)組，飼喂基礎(chǔ)日糧+0.1%產(chǎn)酶益生素?；A(chǔ)日糧
組成見(jiàn)表1。預(yù)飼期1 周。
表1 基礎(chǔ)日糧成分及營(yíng)養(yǎng)水平表
配方組成（%） 營(yíng)養(yǎng)水平
玉米 66 代謝能 2.95Kcal/Kg
豆粕 21 粗蛋白質(zhì) 18%
麩皮 5 鈣 0.8%
預(yù)混料 5 總磷 0.6%
1.2.3 試驗(yàn)方法：預(yù)飼期結(jié)束后，清理干凈料槽中的飼料，禁食48 小時(shí)，禁食期間通過(guò)飲
水每雞每日補(bǔ)充葡萄糖50g。禁食結(jié)束后，每只雞準(zhǔn)確強(qiáng)飼50g 相應(yīng)的粉狀飼料，及時(shí)按個(gè)
體記錄時(shí)間。強(qiáng)飼后立即裝好糞便收集瓶，以重復(fù)組為單位收集48 小時(shí)的糞便，視收集瓶
內(nèi)糞便的量，每日收集若干次，取出后按鮮糞重量的10%噴灑10%HCL 后，混勻糞樣，于
65～70℃烘箱內(nèi)烘干至恒重，冷卻回潮24 小時(shí)后稱重，計(jì)算出各組風(fēng)干糞便排出量和糞便
含水量。將糞樣粉碎、過(guò)40 目篩，進(jìn)行各項(xiàng)指標(biāo)測(cè)定。
1.2.4 指標(biāo)測(cè)定：按常規(guī)方法測(cè)定日糧和糞便中的粗蛋白質(zhì)（中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)GB
6435-86）、鈣（GB 6435-86）和磷（GB 6437-86）的含量。由采食量和糞樣重計(jì)算出日糧的
粗蛋白質(zhì)、鈣和磷的表觀消化率，比較試驗(yàn)組與對(duì)照組的差異。
2. 結(jié)果與討論
試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表2，基礎(chǔ)日糧中添加0.1%的產(chǎn)酶益生素，可使雞的粗蛋白質(zhì)、鈣和磷的
表觀消化率分別提高4.77%、3.99%、和2.36%，并可使糞便的含水量下降8.98%。說(shuō)明日
糧中添加產(chǎn)酶益生素可顯著提高日糧中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化利用率。其機(jī)理可能是產(chǎn)酶益生素進(jìn)行
雞腸道后，能夠迅速調(diào)整腸道的微生態(tài)平衡，促進(jìn)厭氧菌的增殖，抑制致病菌的生長(zhǎng)，這些
有益菌產(chǎn)生有益于消化的酶類和有機(jī)酸等物質(zhì)，促進(jìn)了日糧中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，提高了
飼料轉(zhuǎn)化率，并使糞便的含水量下降。
表2 產(chǎn)酶益生素對(duì)日糧中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化利用率的影響
粗蛋白質(zhì)利用
率（%）
鈣利用率（%） 磷利用率（%）
糞便含水量
（%）
對(duì)照組 41.31 55.13 50.43 70.12
試驗(yàn)組 43.28 57.33 51.62 61.34
效果 +4.77 +3.99 +2.36 -8.98
3. 小結(jié)
飼料中添加0.1%“寶來(lái)利來(lái)”牌產(chǎn)酶益生素，可使雞粗蛋白質(zhì)、鈣和磷的表觀消化率分
別提高4.77%、3.99%和2.36%，并可使糞便的含水量下降8.98%。說(shuō)明日糧中添加寶來(lái)利
來(lái)公司生產(chǎn)的產(chǎn)酶益生素可顯著提高日糧中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化利用率。

xjlixinmin

哦，是寶來(lái)利來(lái)的產(chǎn)品嗎？怎么沒(méi)見(jiàn)內(nèi)容

xjlixinmin 于 2010-4-17 10:47 補(bǔ)充以下內(nèi)容

哦，是寶來(lái)利來(lái)的產(chǎn)品嗎？怎么沒(méi)見(jiàn)內(nèi)容

東方龍

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