我的配方心得之四 人、豬營(yíng)養(yǎng)中的幾個(gè)問題（完結(jié)篇）

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                                                           湖北 老白

1 瘦肉精”能使豬提高生長(zhǎng)速度，增加瘦肉率，豬毛色紅潤(rùn)光亮，收腹，賣相好。
這個(gè)給我們什么提示？

2 洗發(fā)水中為什么要添加檸檬酸？這個(gè)給我們什么提示？

3 洗發(fā)水中為什么要添加何首烏？為什么不直接喝何首烏湯？胃里邊的東西可以吸收？那頭皮也可以吸收么？

有白頭發(fā)的黃種人，可以用何首烏，將自己的白頭發(fā)變黑。那么如果給長(zhǎng)黃頭發(fā),紅頭發(fā)的白人用了會(huì)有什么效果呢？難道他們的頭發(fā)也會(huì)變黑嗎？如果他們用了，他們的頭發(fā)會(huì)變成什么顏色呢？這個(gè)給我們什么提示？

同種東西外用和內(nèi)服有區(qū)別么？

4 蔗糖在體內(nèi)到底是如何代謝吸收的？
乳豬里邊添加白糖，但是乳豬沒有蔗糖酶，那蔗糖在體內(nèi)到底如何跑到哪里了？它是如何代謝的？

5 硫酸鹽在體內(nèi)銅離子可以通過載體吸收，那硫酸根離子呢？這個(gè)給我們什么提示？

6 大腸發(fā)黑是什么原因造成的？跟我們的養(yǎng)殖習(xí)慣的改變還是我們配方師的思維習(xí)慣有關(guān)？

7 我們胃不舒服的時(shí)候，喜歡喝粥養(yǎng)胃。這個(gè)給我們什么提示？

8 人腹瀉的時(shí)候我們是怎么解決的？

9 紅糖中醫(yī)上講是暖性的，暖性的原因我想是紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量，提高局部皮膚的營(yíng)養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。我們吃甘蔗多的時(shí)候，容易口腔潰瘍，也跟紅糖促進(jìn)血液循環(huán)有關(guān)。比如中藥刺五加也有擴(kuò)張血管的功能，還有枸杞。所以人在感冒發(fā)燒的時(shí)候是不能吃枸杞和刺五加這些熱性的中藥。
白糖是涼性的？我看未必，白糖只不過相對(duì)紅糖來講沒那么補(bǔ)而已，如果說它是涼性的，我不是很同意。那，這個(gè)涼性和暖性到底如果從西醫(yī)角度來考慮，怎么解釋？

10 生理學(xué)上營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的兩種吸收方式，我們要好好研究研究，仔細(xì)琢磨！

  好了，總算松了一口氣，我的文章寫完了。謝謝大家！

孟俊英

老兄，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收方式，是三種，自由擴(kuò)散這種方式對(duì)于乳豬來說十分重要。水，小分子有機(jī)物，如氨基酸、寡肽等，是以自由擴(kuò)散的方式吸收的

llppaa

是一個(gè)善于思考的人值得學(xué)習(xí)

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老兄，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收方式，是三種，自由擴(kuò)散這種方式對(duì)于乳豬來說十分重要。水，小分子有機(jī)物，如氨基酸、 ...
孟俊英 發(fā)表于 2010-4-13 13:42

大姐，你好像說的不對(duì)：氨基酸也需要載體進(jìn)入血液和淋巴系統(tǒng)。而且吸收方式：被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)和主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)兩種。那第三種吸收方式是什么？

孟俊英

胞飲作用　　胞飲作用（pinocytosis）也叫內(nèi)吞作用，是指物質(zhì)吸附在質(zhì)膜上，然后通過膜的內(nèi)折而轉(zhuǎn)移到細(xì)胞內(nèi)的攫取物質(zhì)及液體的過程。胞飲作用是植物細(xì)胞吸收水分、礦質(zhì)元素和其他物質(zhì)的方式之一。胞飲作用是非選擇性吸收，它在吸收水分的同時(shí)，把水分中的物質(zhì)一起吸收進(jìn)來，如各種鹽類和大分子物質(zhì)甚至病毒。這為細(xì)胞如何吸收大分子物質(zhì)提供了一個(gè)可能的機(jī)理。
　　胞飲作用過程是這樣的：當(dāng)物質(zhì)吸附在質(zhì)膜時(shí)，質(zhì)膜內(nèi)陷，液體和物質(zhì)便進(jìn)入，然后質(zhì)膜內(nèi)折，逐漸包圍著液體和物質(zhì)，形成小囊泡，并向細(xì)胞內(nèi)部移動(dòng)。囊泡把物質(zhì)轉(zhuǎn)移給細(xì)胞的方式有兩種：
　　1）囊泡在移動(dòng)過程中，其本身在細(xì)胞內(nèi)溶解消失，把物質(zhì)留在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)；
　　2）囊泡一直向內(nèi)移動(dòng)，到液泡膜后將物質(zhì)交給液泡。
    這種營(yíng)養(yǎng)吸收方式我一直是當(dāng)作獨(dú)立的一種，在乳豬營(yíng)養(yǎng)的初期階段相當(dāng)重要，在成年動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)中則很少提及，不知閣下是否認(rèn)可？

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胞飲作用　　胞飲作用（pinocytosis）也叫內(nèi)吞作用，是指物質(zhì)吸附在質(zhì)膜上，然后通過膜的內(nèi)折而轉(zhuǎn)移到細(xì)胞內(nèi) ...
孟俊英 發(fā)表于 2010-4-13 14:08

太深?yuàn)W了，俺看不懂了……不過還是謝謝你:5s:

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我想我們是不是有些誤會(huì)了，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收有兩種模式：主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)和被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)，被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)又叫主動(dòng)擴(kuò)散，不需要消耗細(xì)胞能量，比如水，水溶性物質(zhì)。主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)是需要能量和載體。
  前輩是不是把主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)和主動(dòng)擴(kuò)散混為一談了

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繼續(xù)補(bǔ)充一下幾點(diǎn)，供孟俊英老師參考：
蛋白質(zhì)的消化產(chǎn)物主要是氨基酸。氨基酸吸收主要是一個(gè)耗能的主動(dòng)吸收過程。現(xiàn)知存在兩種方式。
　?。ㄒ唬?載體對(duì)氨基酸吸收的作用
　　腸粘膜細(xì)胞膜上具有運(yùn)輸氨基酸的載體蛋白，能與氨基酸和Na+ 形成三聯(lián)體，將Na+和氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)入細(xì)胞內(nèi)。為了維持細(xì)胞內(nèi)Na+的低濃度，再由鈉泵將Na+泵出細(xì)胞，并消耗ATP。由于氨基酸的結(jié)構(gòu)差異，主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體也不相同。已知人體內(nèi)至少有四種類型的載體。
　　1．中性氨基酸載體 此類載體主要轉(zhuǎn)運(yùn)側(cè)鏈中不帶電荷的氨基酸，如芳香族氨基酸、脂肪族氨基酸、含硫氨基酸、組氨酸、谷氨酰胺等。它是氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)的主要載體。
　　2．堿性氨基酸載體 此類載體轉(zhuǎn)運(yùn)精氨酸和賴氨酸。
　　3．酸性氨基酸載體 此類載體轉(zhuǎn)運(yùn)天冬氨酸和谷氨酸。
　　4. 亞氨基酸和甘氨酸載體 此類載體主要轉(zhuǎn)運(yùn)脯氨酸、羥脯氨酸和甘氨酸。
　　上述氨基酸主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過程不僅存在于小腸粘膜細(xì)胞，類似的作用也可能存在于腎小管細(xì)胞和肌肉細(xì)胞的細(xì)胞膜上。

liamou

回復(fù) 2# 孟俊英


    是不需要耗能的！

liamou 于 2010-4-13 14:49 補(bǔ)充以下內(nèi)容

回復(fù) 9# liamou


    我覺得肯定是耗能的！

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自由擴(kuò)散的定義：
  這種方式是指物質(zhì)從高的一側(cè)通過細(xì)胞膜向濃度低的一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)，例如O2、CO2、N2、甘油、乙醇、苯等物質(zhì)，可以從濃度高的一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)到濃度低的一側(cè)。這種物質(zhì)出入細(xì)胞的方式叫做自由擴(kuò)散（如右圖）。自由擴(kuò)散不需要消耗細(xì)胞內(nèi)新陳代謝所釋放的能量，是一種簡(jiǎn)單的運(yùn)輸方式。這種方式與主動(dòng)運(yùn)輸(active transport)相比，叫做被動(dòng)運(yùn)輸(passive transport)。　　自由擴(kuò)散是指被選擇吸收的物質(zhì)從高濃度的一邊通過細(xì)胞膜到達(dá)低濃度的一邊的物質(zhì)出入細(xì)胞方式。不需要載體，不需要消耗能量。自由擴(kuò)散是一種簡(jiǎn)單的運(yùn)輸方式。這種方式與主動(dòng)運(yùn)輸相比，叫做被動(dòng)運(yùn)輸。 進(jìn)行自由擴(kuò)散常見的物質(zhì)：①氣體：CO2\O2 ②脂質(zhì)類：甘油，脂肪酸（相似相容） ③小分子有機(jī)物：乙醇、苯、尿素
　　影響物質(zhì)在膜上自由擴(kuò)散的因素為：油/水分配系數(shù)，該系數(shù)較高的，易擴(kuò)散。