老鱉"被野生" 養(yǎng)殖戶用加黃飼料催黃甲魚賣高價

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新華網(wǎng)河南頻道1月25日訊  大河網(wǎng)-大河報報道：　“甲魚的殼是黃的，就說明是野生的?！痹陲埖辏諉T大都會稱黃色甲魚是野生的，而水產(chǎn)市場的甲魚批發(fā)商也稱有大量的黃色野生甲魚待售。一甲魚養(yǎng)殖戶自曝內(nèi)幕稱，野生甲魚非常少見，其顏色應綠中泛黃或黑色，那種非常黃的甲魚是長期喂“加黃飼料”所致的假冒貨，可假貨的價格在飯店卻比正常養(yǎng)殖的一斤多賣上百元。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些甲魚養(yǎng)殖戶的確通過喂養(yǎng)“加黃飼料”使甲魚變黃以獲取高價。而根據(jù)國家相關規(guī)定，隨意在飼料中添加著色劑是不允許的，且對人體健康有害無益。

    ［現(xiàn)狀］

    “野生甲魚”市場熱賣

    緯三路水產(chǎn)市場有十幾家批發(fā)甲魚的商戶，幾乎每家都打著“野生”的招牌?！耙吧呐l(fā)價５０元一斤，家養(yǎng)的甲魚３０多元一斤?！保痹拢玻比眨浾咴谝患佐~攤前問價格時，攤主告訴記者。

    “是不是野生的咋判斷？”記者問。

    攤主拿起一只甲魚說：“你看這甲魚的殼，多黃啊，還有這甲魚肚子也泛黃，只有野生甲魚才會是這個顏色?！闭f著，商販從另外一個盆子里拿出一只甲魚說：“這個殼是青褐色的，是家養(yǎng)的，比野生的便宜?！?

    “你這甲魚的顏色這么黃，是不是染的呀？”見記者質(zhì)疑，商販笑了：“這個你放心，以前有用高錳酸鉀把甲魚染黃的，在水里一泡就掉了，我這絕對是長出來的。”

    記者在該市場轉(zhuǎn)了多個攤位后發(fā)現(xiàn)，凡是“野生甲魚”，背腹的顏色均為黃色?！包S甲魚好賣，酒樓飯店都愛要這種黃色的?！庇浾卟稍L多名甲魚批發(fā)商販后獲知，“大家通常認為只有野生環(huán)境下甲魚才會變黃”。

    記者從甲魚批發(fā)商處獲悉，大部分甲魚都被飯店買走。

    １月２２日下午，記者來到金水區(qū)一家飯店，服務員說他們店里的甲魚全都是野生的，并撈出一只黃殼甲魚說：“你看這顏色，絕對是野生的，１００多元一斤?！?

    而在另一家飯店，服務員說：“野生甲魚２００多元一斤，普通甲魚１００多元一斤?！彼瑯邮强款伾袛嗉佐~是否為野生。

    昨日，記者向一朋友說起甲魚的事兒，他恍然大悟地說：“怪不得上次別人請我去飯店吃飯，服務員掂著一個裝甲魚的袋子說，黃甲魚，絕對是野生的?！?

    ［內(nèi)幕］

    野生甲魚多為假冒

    來自周口的陳女士曾是一名甲魚養(yǎng)殖戶，如今改做其他生意的她撥打本報新聞熱線說：，現(xiàn)在市場上賣的野生甲魚有一些是假冒的，是人工喂出來的。

    陳女士說，她剛養(yǎng)殖甲魚時是正常喂養(yǎng)，甲魚的顏色是綠褐色或黑色，可她發(fā)現(xiàn)自家的甲魚沒有別人家的好賣，價格也低。后來她發(fā)現(xiàn)，好賣的甲魚背腹都發(fā)黃，批發(fā)甲魚的商販買回去后就當“野生甲魚”出售，能比普通甲魚多賣幾十元。

    “后來我打聽到，別的養(yǎng)殖戶給甲魚喂了一種能使甲魚變黃的飼料，吃半年或者一年，甲魚的顏色就能從青褐色變?yōu)榻瘘S色?！标惻空f，“在黃河里長大的野生甲魚，其背泛黃，腹部是黃色的，鱉油也是黃的，被人稱為三黃甲魚。所以一些人覺得發(fā)黃的甲魚就是野生的?！?

    陳女士說：“讓甲魚吃‘加黃飼料’是這幾年才盛行的。以前養(yǎng)殖戶用的是黃粉，拌在飼料中讓甲魚吃。見用戶越來越多，一些生產(chǎn)甲魚飼料的廠家就開始生產(chǎn)專門讓甲魚變黃的‘加黃飼料’，養(yǎng)殖戶不用自己調(diào)配，用起來很方便?！?

    陳女士說，這種使用“加黃飼料”養(yǎng)甲魚的情況，不但我省存在，在其他省份也有。甲魚養(yǎng)殖戶用的“加黃飼料”大都是從南方購買的，她就知道一種是在杭州生產(chǎn)的。

    ［調(diào)查一］

    “加黃飼料”給甲魚穿上“金甲”

    １月２１日，記者以甲魚批發(fā)商的身份，來到中牟縣雁鳴湖附近一甲魚養(yǎng)殖大戶家中。家中的男主人不在家，兩名留守的婦女聽記者說想先看甲魚成色再決定以后是否購買時，就帶著記者來到她們家的養(yǎng)殖塘邊。兩名婦女穿上塑料衣褲下塘，撈上來兩只各３斤多重的甲魚。

    這兩只甲魚的殼比記者在水產(chǎn)市場上看到的還要黃且發(fā)亮，其腹部明顯泛黃，四肢顏色更黃，腹部有不均勻黃斑存在。

    記者恭維說：“甲魚的成色真好，還是你們養(yǎng)殖經(jīng)驗豐富，咋把甲魚養(yǎng)得這么黃啊？聽說要喂一種比較好的‘加黃飼料’？”聽記者稱贊甲魚成色漂亮，一名婦女得意地說：“我們還有比這更黃的呢，買甲魚的一次就拉走一大車，１０００多斤?！?

    兩名婦女介紹說：“甲魚太小不能喂（‘加黃飼料’），甲魚出了溫棚、下了坑快上市時，再喂一年就可以了，如果不喂就發(fā)青不好看?！?

    此時，記者看到這家人的院里扔著一個陳女士曾說過的、可讓甲魚變色的“加黃飼料”包裝袋，一名婦女說，他們用的就是這種飼料。記者問其中一名婦女：“你們喂這種‘加黃飼料’，是不是還可以讓甲魚長得快點或胖點?！边@名婦女說：“其他也沒啥作用，主要是讓甲魚變得成色好。凡是來的人，都是看中俺（養(yǎng)的甲魚）的顏色了，喂這種飼料時間越長，顏色越好看?！?

    當記者準備離開時，男主人回到家中。當記者問他甲魚為何這么黃時，他顯得很警惕，對記者盤問一番后說：“我這甲魚都養(yǎng)了五六年了，主要是養(yǎng)的時間長，當然會自然變黃，我們用的飼料都是無公害的，鄭州有人經(jīng)常來我這里拉?！?

    離開此處后，記者又聯(lián)系上另一個甲魚養(yǎng)殖戶，其讓甲魚變黃的方法和記者之前去的那家的方法一樣。

    ［調(diào)查二］

    “加黃飼料”網(wǎng)上銷售很火

    記者多方查詢發(fā)現(xiàn)，一些飼料企業(yè)公然在網(wǎng)上叫賣甲魚“加黃飼料”，一家飼料公司發(fā)布信息稱：“專業(yè)生產(chǎn)甲魚加黃飼料和新型寵物飼料，甲魚飼料投喂后使甲魚體色變黃，接近野生甲魚體色，增加甲魚野生風味，提高甲魚價值，增加養(yǎng)殖效益……”

    一名湖南網(wǎng)友在中國畜牧人論壇上發(fā)帖請教“甲魚體色快速變黃的問題”，這名網(wǎng)友稱：在飼料中添加一定量的黃色素后，在使甲魚體色變黃上面還是不能滿足用戶的要求。用戶要求在使用飼料一個月左右能使甲魚的體色快速變黃，接近野生甲魚的顏色。目前只能想到在飼料里面添加色素和油脂，想請教高人指點。在跟帖中，一些網(wǎng)友紛紛介紹通過向飼料中添加色素讓甲魚變黃的方法。

帖子地址：http://ffers.com.cn/viewthread.php?tid=181988

    記者以甲魚養(yǎng)殖戶的名義聯(lián)系上了一名兜售甲魚飼料的商販，當記者說想要使甲魚變黃的飼料時，他說自己有一種甲魚“加黃飼料”非常好，是鎮(zhèn)江生產(chǎn)的，他倉庫里沒貨，要的話打電話讓廠家運，“保證出效果，如果想更快，可以提前訂做，讓飼料廠多加點黃粉”。當記者問飼料中到底添加了什么東西能使甲魚變黃時，這名商販則不愿透露。

    河北省特種經(jīng)濟動物研究所一名不愿透露姓名的專家說，目前野生甲魚數(shù)量極少，根本不可能有那么多野生甲魚讓商販出售，市場上隨處可見的野生甲魚有不少是假的。由于野生甲魚的背腹的確會呈現(xiàn)很自然的淺黃色，因此一些甲魚批發(fā)商就促使養(yǎng)殖戶養(yǎng)黃色甲魚，而這些養(yǎng)殖戶的需求又刺激一些飼料廠家生產(chǎn)這種“加黃飼料”，這在甲魚養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)是公開的秘密，“我們雖然知道這種情況，但也沒法公開說”。

    ［說法］

    添加“加黃飼料”違反國家規(guī)定

    河南省畜牧局飼料工業(yè)處副處長張玉霞說，農(nóng)業(yè)部第３１８號的公告明確規(guī)定：每種飼料的著色添加劑都有應用對象，而水產(chǎn)動物只能用蝦青素。名錄沒有出現(xiàn)的著色劑不允許出現(xiàn)在飼料中，包括甲魚類飼料中使用的黃粉類物質(zhì)，也是違規(guī)的。

    河北省特種經(jīng)濟動物研究所的專家說，純天然的蝦青素一公斤上萬元，可蝦青素只能使水產(chǎn)動物變紅而不可能變黃，因此“加黃飼料”中含的不是蝦青素。因此無論飼料生產(chǎn)廠家在飼料中加入的是何種讓甲魚變黃的物質(zhì)，都是違反規(guī)定的。對于著色劑，不管是純天然的還是化學染色劑，都對人體健康沒有好處，在體內(nèi)積淀過多，只會影響人體健康。

    在鄭州飼料行業(yè)經(jīng)營多年的孟先生告訴記者，在飼料中添加的著色劑，大部分都是化學原料，一般不會用純天然的著色劑，因為純天然的非常貴，且著色效果不如化學原料好，養(yǎng)殖戶一般不會用。河南省水產(chǎn)局一王姓工作人員說：“我們不提倡在飼料中加入染色劑成分，雖然沒有精準的化驗結(jié)果證明這些染色劑會給人體健康帶來哪些危害，但肯定沒有啥好處。養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖甲魚的過程中，喂不符合國家規(guī)定的飼料，這是不允許的?！睂τ谟浾叻从车那闆r，該工作人員說：“這個事我還是第一次聽說，我們將對此進行調(diào)研?！?

    線索提供陳女士

    相關鏈接

    如何鑒別野生甲魚

    人工飼養(yǎng)的甲魚背殼呈黑色或綠褐色，野生甲魚的背殼則綠中泛黃。

    野生甲魚因生長在有泥的河（湖、池）里，所以腳爪較鋒利，且行動敏捷；而人工飼養(yǎng)的甲魚則腳爪較鈍，這是因為它們生長在水泥池中，生活的環(huán)境四周都是水泥壁，爬行的時間長了，爪子自然會磨鈍。

    目前除非有可信任的購買渠道，一般很難在市場上買到野生甲魚。

　


   
（作者：記者溫中豪/文圖 責任編輯：王曉飛 ）

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這不跟南方地區(qū)的三黃雞差不多！

加黃飼料！

三黃雞已經(jīng)“被野生”很多年了……不過這個概念現(xiàn)在漸漸地淡了。

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我是不吃甲魚的，特別是被野生的甲魚。
養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的不規(guī)范行為，最終受害的還是養(yǎng)殖戶和消費者。