甲殼素、殼聚糖（幾丁聚糖）、殼寡糖與奧利奇善殼寡糖的區(qū)別

cqd123.2009

　　甲殼素分子量非常大，什么都不溶，因此很難被吸收。按制備負(fù)責(zé)人的話說，甲殼素吃了之后一點(diǎn)用都沒有。什么都不溶就不能被吸收。

　　第二代就是日本在90年代很欣賞的殼聚糖（幾丁聚糖），它的作用比甲殼素好一些，它的分子有幾萬，雖然不溶于水，但溶于稀酸。大家都知道我們胃里是一個(gè)酸性環(huán)境，它可以在胃里溶一部分。可以溶多少呢？大概能溶1%—5%，剩下的99%—95%被排出。從胃到了腸，腸是一個(gè)堿性環(huán)境，它是不能溶的。因此它的作用比較差。

　　普通殼寡糖的分子量是2000以下，它的水溶性也非常好，它的聚合度是2—15。它的吸收率是80%以上，作用也還是可以的。

　　奧利奇善殼寡糖有兩個(gè)重要的特點(diǎn)：第一，分子量非常小，是800以下。我們大家都知道大腦是人體的司令部，我們大腦外面從解剖學(xué)的角度來說有一個(gè)像網(wǎng)子一樣的東西叫血腦屏障，需要有一定分子量大小才能通過，從而營養(yǎng)我們的腦細(xì)胞。大的分子量是不能通過血腦屏障的。奧利奇善殼寡糖的分子量是800以下，因此可以很容易地全部通過血腦屏障。它完全溶于水，溶于我們的體液中。它的聚合度是2—7醫(yī)藥級(jí)的聚合度。正因?yàn)槿绱?，它的吸收率達(dá)到了98.9%以上，將近百分之百。正因?yàn)槿绱耍淖饔檬亲顝?qiáng)的。

　　2008年1月23日，“殼寡糖（OLIGOCHITOSAN奧利奇善）與人類未來健康工程啟動(dòng)儀式暨新聞發(fā)布會(huì)”在北京人民大會(huì)堂召開。此次活動(dòng)由中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)、中國未來研究會(huì)、中國生物工程學(xué)會(huì)糖生物工程專業(yè)委員會(huì)、中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所格萊克殼寡糖研究中心、《保健時(shí)報(bào)》等聯(lián)合主辦。

　　全國政協(xié)原副主席王文元等領(lǐng)導(dǎo)和中國科學(xué)院院士張樹政等專家學(xué)者出席了本次大會(huì)，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)副秘書長、保健時(shí)報(bào)社社長高峻璞和中央電視臺(tái)著名主持人沈力共同主持了本次大會(huì)。此活動(dòng)將陸續(xù)在全國各地區(qū)啟動(dòng)，以舉辦衛(wèi)生健康知識(shí)與糖生物工程（OLIGOCHITOSAN奧利奇善）科普講座為主，在各巡講地點(diǎn)免費(fèi)贈(zèng)送科普書籍及宣傳材料。積極宣傳并倡導(dǎo)機(jī)能平衡與人體健康，以“我平衡，我健康”為主題，推動(dòng)人類健康工程的新發(fā)展。

zdqkd

寫的很好，學(xué)習(xí)了

panjianwen1982

路過了解了