發(fā)酵過程菌體自溶？

鐘鐘 · 發(fā)表于 2010-4-25 15:01:15

最近在做發(fā)酵試驗，在試驗過程中，發(fā)酵條件都適合，為什么還會出現(xiàn)很多菌體自溶？有誰對這方面熟悉，請多指導。

洲際牧業(yè) · 發(fā)表于 2010-4-25 15:08:24

你用的菌母有關(guān)系的

這就是技術(shù)的力量

可以多看看一下資料

多交流一下你就明白了

葉赫娜蘭.孤城 · 發(fā)表于 2010-4-25 19:06:46

菌種有問題：

1，太老。50%可能。

2，太年輕。25%可能。

3，其他，培養(yǎng)條件不適合，培養(yǎng)基有問題，融源型菌體，培養(yǎng)過程然雜菌，或染噬菌體，等。占20%

4，非菌種問題，如設(shè)備，人員等，占5%。

葉赫娜蘭.孤城于 2010-4-25 19:07 補充以下內(nèi)容

還有一種自溶為正常代謝自溶，不在工藝討論之列。