第六屆中國飼料商業(yè)配方師研習班舉辦地--宜昌

李建明 · 發(fā)表于 2010-4-30 14:32:02

宜昌古稱夷陵，位于湖北省西南部，地處我國長江中上游結(jié)合部，是舉世矚目的長江三峽水利樞紐工程所在地、湖北省省域副中心城市、國家衛(wèi)生城市、中國優(yōu)秀旅游城市、國家園林城市、中國中部最佳投資城市、中國綜合實力百強城市。宜昌擁有公路〔漢宜高速公路、滬蓉西高速公路）、鐵路（漢宜高速鐵路、滬漢蓉高速鐵路）、航空（宜昌三峽國際機場）、長江黃金水道（三峽）等立體化的交通樞紐，是我國中西部地區(qū)連通重慶和武漢的唯一區(qū)域性中心城市。

宜昌城區(qū)群山擁抱，長江穿城而過。春來百花盛開，夏日綠樹如蔭，秋至滿山紅葉映峽江，冬天千丈崖頭頂白雪，空氣清新，環(huán)境優(yōu)美，是難得的風水寶地。建國以來，特別是上個世紀九十年代長江三峽水利樞紐工程開工建設(shè)以來，宜昌的城市建設(shè)發(fā)生了翻天覆地的變化。隨著長江防護林工程、天然林保護、退耕還林還草等國家重點生態(tài)環(huán)保項目的全面實施，宜昌市生態(tài)環(huán)境明顯改觀?！叭嗽诔侵?、城在林中”的城市景觀基本形成。綠蔭環(huán)繞，山水相依的宜昌市正在成為三峽地區(qū)最適宜于人類居住和發(fā)展的山水園林城市。

宜昌市本身就是一個巨大的園林城市——大壩雄姿、三游古洞、白馬仙蹤、東山圖畫、桃花新村、兒童公園、濱江畫廊、廣場夜景、宜昌天然塔、鎮(zhèn)江閣等等景觀遍布城區(qū)。

　　一座年輕而光榮的城市，一個宜而昌盛的城市?！耙劳小叭龒{工程”的巨大品牌效應(yīng)，實力宜昌，活力宜昌，魅力宜昌。宜昌，正成為湖北新經(jīng)濟增長極。這是2007年在北京舉行的“中部最佳投資城市”評選活動中，由組委會組織的商界評選團、專家評審團等對宜昌的評價。宜昌最終以當之無愧的實力，一舉登上“中部最佳投資城市”的榮譽榜。

三峽捧出宜昌市，世界崛起水電城。

旅游看點：

宜昌境內(nèi)擁有宜昌市三峽觀壩旅游區(qū)、宜昌市柴埠溪峽谷風景區(qū)、宜昌西陵峽口風景名勝區(qū)、宜昌車溪民俗風景區(qū)、宜昌三峽人家風景區(qū)、長江三峽工程壇子嶺旅游區(qū)、三峽石牌要塞旅游區(qū)、宜昌市三游洞風景區(qū)、宜昌九畹溪風景區(qū)等，是不折不扣的旅游名城。

長江三峽畫廊及三峽水利工程壩址中堡島、葛洲壩水利樞紐為全國旅游熱線，世界著名。長江三峽四百里畫廊在1985年被列為“中國十大風景名勝”之一，1991年又榮登“中國旅游勝地四十佳”榜首。隨著三峽工程的興建，這里已成為國內(nèi)外游客向往的熱點。三峽之一的西陵峽，位于本市境內(nèi)，其奇峽險灘，令人嘆為觀止，有“西陵山水天下佳”之稱。這里還有歷史悠久的巴人遺址和三國古戰(zhàn)場遺址，被譽為“三楚名山”的玉泉山，“天下四絕”之一的當陽玉泉寺，清江小三峽，興山高嵐風光及其栩栩如生的臥佛，宜昌是世界四大文化名人之一的我國愛國詩人屈原的誕生地，也是中國古代民族和的友好使者王昭君的故鄉(xiāng)，千姿百態(tài)的五峰、遠安天然溶洞群，著名的三游洞、金獅洞、白馬洞、龍泉洞、長生洞、燕子洞等迷宮奇觀，風采各異美不勝收，神秘的原始森林等，眾多的山水風光，自然景觀和人文景觀，與宏偉的葛洲壩工程、隔河巖水電工程交相輝映，形成了獨具特色的旅游資源。

宜昌特產(chǎn)

五峰名茶

人間珍品處處有，最難忘卻五峰茶。五峰是中國名茶之鄉(xiāng)。五峰土家族自治縣地屬亞熱帶溫濕季風氣候，縣內(nèi)海拔最低處150米，最高2320米。山間終年云霧環(huán)繞，雨水充沛，土壤肥沃，氣候溫和，形成了五峰“云霧山中出好茶”的得天獨厚的自然條件。
　　早在18世紀后期，英國商人直接到今天的采花鄉(xiāng)和水盡司等地設(shè)立茶社，經(jīng)營茶葉，其金字招牌“英商寶順合茶莊”至今仍保存在湖北采花茶業(yè)有限公司。
　　此外宜昌的當陽、長陽、遠安、秭歸、宜都、夷陵區(qū)（特別是鄧村）等地，也出產(chǎn)茶葉，主要為：春眉茶、峽州翠綠茶、茉莉春尖茶、宜紅工夫茶、鹿苑茶、仙人掌茶、峽州碧綠、鄧村綠茶、絲棉茸茶等。

土家臘肉
　　土家族是宜昌境內(nèi)第一大少數(shù)民族，自稱“畢茲卡”。在土家人家里作客，主人最好的招待要數(shù)土家臘肉了。土家人有“愚要讀書，窮要喂豬”之說，尤是年豬不可少。歲過冬至，各家就殺豬宰羊了。先將花椒、八角香、山胡椒等佐料合鹽炒香磨研成粉，待豬羊修凈破腹后即砍下頭、腿、前胛，腌好入缸，所余按五、六斤一塊砍成條形，逐塊腌好，依層而放，每層再撒上鹽和佐料，如此腌制十日左右即取出上炕?？慌D肉時，忌燒松杉等含煙含脂重的薪柴，多以青棡、土荊條、香葉樹、柏枝等芬芳雜柴為薪，早炊暮饗，煙火不斷，這樣一直熏到第二年立夏后才下炕，冷卻后埋于稻谷中收藏。通過谷子吸收水份后，臘肉更耐貯存，且經(jīng)久不腐，剖開后肉質(zhì)鮮嫩有一股誘人的清香。

宜昌柑桔

宜昌出產(chǎn)柑桔，歷史悠久，屈原的《桔頌》，證明至少兩千多年前，宜昌就已栽培柑桔。由于宜昌地理氣候環(huán)境優(yōu)越，現(xiàn)在宜昌栽桔，遠非“千樹”，而是居全省之冠，1991年產(chǎn)量達13萬噸以上，且有著眾多的優(yōu)良品種。

特色小吃

涼蝦

以大米、玉米等為原料，以紅糖水為調(diào)料，清涼解渴，夏季勾兌冰水后飲用，風味更佳，深受宜昌居民喜愛的飲品。

蘿卜餃子

獨一無二的本地特產(chǎn)，外地人都不知道蘿卜還能炸制成小吃。蘿卜餃子雖好，也得看季節(jié)。逢著蘿卜上市，那多半不久，街邊、市場、小巷的路口就有一準香的蘿卜餃子饞人，叫外地的游客覷見，總是非常希罕。不過吃蘿卜餃子還有經(jīng)驗，那就是價格高的，自然要比一般好，原因簡單，一般人只怕貴了賣不出去，但高手只怕別人吃了還再來，自己忙不贏。

香辣蝦

據(jù)說這個小吃是來源于四川、重慶一帶。也難怪，宜昌是個和重慶比較相似的城市，方言、飲食、生活習慣等都是如此，當然香辣蝦的味道也是辣得過癮。

炕洋芋

據(jù)說也是土家人的傳統(tǒng)小吃，“炕”是當?shù)氐姆窖裕羌宄礌F炸之外的一種做菜方式?！把笥蟆本褪峭炼?。其做法是，先將洋芋刮皮洗凈，放在鍋里煮一煮，不等全熟撈起來，立即放在鍋里炕，放進菜油或漆油，翻來復(fù)去將表皮炕得焦黃，再放進鹽，蒜末、辣椒粉，拌勻即可?？腿藖砹耍钌弦煌?，作為飯前壓肚之食，是一種地道的風味食品。

歷史文化

　　宜昌歷史悠久，據(jù)史書記載，宜昌已有2700多年的歷史。距今一二十萬年前，在宜昌境內(nèi)的清江流域就有“長陽人”的活夕陽下的鎮(zhèn)江閣動。境內(nèi)數(shù)十處新石器時代遺址的發(fā)現(xiàn)，證明了七、八千年前中華民族的祖先就在這塊土地上繁衍生息。