關于消化能的疑問

vcanor

消化能往往是動物實驗測定的，通過動物食入某單一品種飼料，收集糞便，然后通過分別測定飼料和糞便能量，換算出該飼料的消化能。蛋白飼料的消化能，如豆粕，在其動物實驗測定中，部分蛋白質會作為生長性原料滿足動物生長，還會有部分蛋白質作為能量被消耗（消化能的一部分）為動物生長提供能量，那么最終測得的豆粕消化能不僅包含了豆粕中其他營養(yǎng)成分的消化能量，還包含了這部分能量消耗的蛋白質。在我們做飼料配方時，要盡量考慮不使蛋白性飼料在動物體內(nèi)被用作能量而被消耗，以減少蛋白飼料資源的浪費。這樣就和測定消化能時的動物實驗不一致了，動物實驗包含了被消耗的部分蛋白，得出的消化能值要偏高。而實際生產(chǎn)時被復合了的配合飼料，其蛋白質用作能量將少了許多?，F(xiàn)在的問題是用單一飼料動物實驗測得的消化能值用于設計配合飼料飼料配方，是不是配合飼料實際總消化能值偏低？該問題不知是否表述清楚，請大家討論。

茅十八

思維非常難得，盡情期待高手解答

喜雨

是不是現(xiàn)在的凈能體系部分避免了這個問題？

huizhong0625

表觀代謝能比真代謝能要高，真代謝能減去了內(nèi)源氮的損失。凈能體系主要是消除了熱增耗的影響，數(shù)據(jù)更加接近真實情況，但其數(shù)據(jù)庫的建立還不完全，所以應用也比較少，真正用的比較多的還是前面兩個。

zhou7550

目前測定的比實際飼料消化能高，即是表觀消化能，因為還有動物內(nèi)源性消化產(chǎn)物。我們中國的飼料推薦的，大多不是測定的，而是經(jīng)驗，目前國家已經(jīng)認識到了，正在努力，而目前國內(nèi)能做個這個研究的，沒有幾家研究所，因為花費的經(jīng)歷和錢太大，好一點，是我們看到希望，正在努力開始做了，以后很久的將來我們就能用上中國自己的凈能體系了。

陽光綠茶008

真是一群漿糊腦袋呀!讓你們學動物營養(yǎng)學的時候都干什么去了呀!多半在學校談戀愛去了!
什么叫實際消化能呀?什么叫動物實驗測定的消化能呀?我的理解是,實際消化能就是某種原料在動物體內(nèi)能提供的可供動物利用的能量,不管在體內(nèi)還是體外,能量都來源于碳水化合物、脂肪、蛋白質。用動物試驗測玉米或豆粕道理是一樣的，玉米中還是有蛋白質呀，豆粕中也有碳水化合物呀。這樣一想，事情就復雜了，你用單一日糧測，可以說是玉米的消化能，但是試驗動物這時生理狀態(tài)又不正常。你用復雜日糧照顧生理需要時，組分之間又可能互相影響，這事如何解決呢？？只能不斷改進試驗方法，針對不同的原料用不同的方法，無限接近真實的狀態(tài)。在目前的手段下，使用測得的消化能數(shù)據(jù)時，低就低點，在日糧供給模式一定的情況下，你可以根據(jù)實際飼喂效果還調(diào)整消化能供給呀?；卮鹉愕膯栴}，單一飼料做動物試驗測消化能時，有點是偏高的，有的是偏低的。具體那些高那些低，問你的老師吧！

norddy

我想大家可能模糊了消化能的概念，消化是指營養(yǎng)物質在胃腸道被消化了之后被吸收進入體內(nèi)可供利用的那部分能量，即扣除了糞中排除的那部分。樓主說的豆粕中的蛋白質供能影響消化能的問題，其實這不是一個消化能的問題，蛋白質功能已經(jīng)歸入代謝能的過程了。再回去仔細看看《動物營養(yǎng)學》，就會體會到了。

1083599346

消化能＝飼料總能－糞能－不能被動物利用的甲烷等氣能。即被消化吸收的飼料所含能量。
　　從飼料總能中減去糞能后的能值。亦稱“表觀消化能”。

vcanor

消化能是總能減糞能，也就是經(jīng)腸道消化，已吸收的那部分物質的能量，概念是不錯。但吸收后，作為配方設計者是不愿意，或者盡量不使所吸收的蛋白質作為能量而被消耗，這樣的話，那些蛋白飼料的消化能值還有什么意義（假如是測定的話）？我看5樓已把這個問題說清了。

fanshenyang

看到了個公式，不知道合不合你口味：能量＝設定值×(DMR-ASHR)/(DMD-ASHD)＋VE ×(EER-EED)＋VP×(EPR-EPD)－VF×（CFR-CFD）,
ME:代謝能；DE：消化能；ASH：灰分；DM：干物質；EE：粗脂肪；CF：粗纖維；下標R：實際測得的數(shù)值；下標D：設定值；
● VE—每1％粗脂肪對能量的貢獻（如80 kcal/kg）
● VP—每1％粗蛋白對能量的貢獻（如20 kcal/kg）
● VF—每1％粗纖維對能量的貢獻（如－20kcal/kg）
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