易被忽略的生物安全細(xì)節(jié)

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目前國內(nèi)多數(shù)大型種豬場(chǎng)已開始重視生物安全工作，對(duì)人員進(jìn)出實(shí)行了有效控制，對(duì)降低引種風(fēng)險(xiǎn)采取了合理措施，對(duì)飼料和飲水衛(wèi)生加強(qiáng)了監(jiān)管，對(duì)死豬和疫苗瓶的處理逐漸規(guī)范，免疫接種日趨合理，病豬隔離及時(shí)到位，消毒藥輪換使用，滅鼠工作規(guī)律進(jìn)行，各棟舍門口放置腳踏盆與洗手盆以備消毒，能保障仔豬吃足初乳，實(shí)行全進(jìn)全出的生產(chǎn)制度以阻斷疾病在不同批次間傳播，但以下幾個(gè)方面卻往往被豬場(chǎng)管理者或員工所忽視，從而引發(fā)了傳染病。

1 通風(fēng)與溫度控制

通風(fēng)與溫度控制同等重要，不能過分的強(qiáng)調(diào)一方面而忽視另一方面。

經(jīng)產(chǎn)母豬的適宜溫度為19-20℃，初生仔豬的適宜溫度為32-33℃，仔豬斷奶轉(zhuǎn)群時(shí)的適宜溫度為27-28℃。對(duì)于經(jīng)產(chǎn)母豬來說，溫度每低于適宜溫度1℃，一般每天需要多消耗100克飼料以維持其體溫，因此，多數(shù)豬場(chǎng)對(duì)保溫措施比較重視，尤其是冬季將窗戶全部密封起來，與此同時(shí)卻忽視了通風(fēng)，造成空氣污濁，氨氣濃度升高，舍內(nèi)濕度增大，細(xì)菌滋生，從而引發(fā)呼吸道等疾病的爆發(fā)。

因此，在做好保溫工作的同時(shí)，一定要保障空氣的清新與流通，在生產(chǎn)中，我們除可以通過溫度計(jì)檢測(cè)豬舍溫度外，還可以通過觀察豬群的躺臥姿勢(shì)以及是否存在扎堆現(xiàn)象判斷舍內(nèi)溫度是否適宜。另外，在做好通風(fēng)工作的同時(shí)還要防止賊風(fēng)直接吹到豬體上，尤其是在冬天，當(dāng)有賊風(fēng)吹到豬體上時(shí)，如果再加上潮濕的水泥地面，則豬實(shí)際感受到的溫度要遠(yuǎn)低于溫度計(jì)所測(cè)舍內(nèi)溫度。為解決通風(fēng)與防止賊風(fēng)的矛盾，可以對(duì)豬休息區(qū)加擋風(fēng)板。

2 工作服和水靴

多數(shù)豬場(chǎng)能夠保障員工進(jìn)入豬舍前淋浴更衣，但是員工的工作服和水靴有時(shí)一周甚至更長(zhǎng)時(shí)間也不清洗一次，工作服和水靴上沾滿糞尿，成為細(xì)菌滋生的重要場(chǎng)所，有些豬場(chǎng)的員工甚至在豬舍內(nèi)穿布鞋工作，且互相串舍，增加了生物安全風(fēng)險(xiǎn)。

3 運(yùn)豬車、運(yùn)料車和場(chǎng)內(nèi)飼料小推車

有些豬場(chǎng)沒有自己的專用運(yùn)豬車，而且不注意外來運(yùn)豬車輛尤其是運(yùn)送肥豬和死豬的車輛的消毒工作，這些運(yùn)送肥豬和死豬的車輛直接停靠在豬場(chǎng)中大豬舍門口，在裝豬過程中容易發(fā)生已上車肥豬調(diào)頭跑回豬舍的情況或豬場(chǎng)員工踩踏運(yùn)豬車后不經(jīng)消毒再進(jìn)豬舍的現(xiàn)象，由于這些車輛經(jīng)常從不同的豬場(chǎng)拉肥豬、病豬和死豬，其攜帶病原菌十分復(fù)雜，不經(jīng)嚴(yán)格消毒而直接進(jìn)場(chǎng)會(huì)給豬場(chǎng)生物安全工作帶來極大隱患。

運(yùn)料車也是容易被忽視的生物安全隱患之一，運(yùn)送玉米或豆粕等原料的運(yùn)輸車經(jīng)常穿梭于不同的豬場(chǎng)，多數(shù)豬場(chǎng)由場(chǎng)內(nèi)員工負(fù)責(zé)將飼料原料從運(yùn)料車上搬運(yùn)至料庫，場(chǎng)內(nèi)員工與運(yùn)料車和運(yùn)料車司機(jī)接觸，容易將病原菌帶到豬舍。因此，對(duì)運(yùn)料車也一定要做到嚴(yán)格消毒。

場(chǎng)內(nèi)最好是一棟豬舍一個(gè)專用飼料小推車，飼料可由專門的送料員工從料庫運(yùn)送到各豬舍門口，各棟飼養(yǎng)員從棟門口簽收飼料，這樣既便于管理和控制喂料量，又降低了各豬舍飼養(yǎng)員推著各自飼料小推車去料庫取料而造成交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)。

4 應(yīng)激

氣溫變化、藥物和疫苗注射、轉(zhuǎn)群和飼料更換等對(duì)豬群都是一種應(yīng)激，應(yīng)激條件下不僅減緩了豬群生長(zhǎng)速度，降低了飼料轉(zhuǎn)化率，也使豬群抵抗力下降，容易誘發(fā)疾病。因此，在生產(chǎn)中要盡量減小應(yīng)激，保障豬群適宜溫度，杜絕亂用藥，藥物或疫苗注射及轉(zhuǎn)群前減少喂料量、飲水中添加電解多維等抗應(yīng)激物質(zhì)，飼料更換時(shí)采取逐漸過渡方式。

5
參觀順序

平時(shí)要最大限度的減少外來人員參觀豬場(chǎng)，若外來人員確實(shí)需要參觀豬場(chǎng)時(shí)除淋浴和更衣外，進(jìn)入豬舍后要有專人引領(lǐng)，遵循由小豬到大豬、最后再參觀糞污處理區(qū)或死豬處理區(qū)的原則，因?yàn)樾∝i尤其是產(chǎn)房仔豬抵抗力最差，保育豬次之，如此參觀可降低仔豬感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

6 最大限度減少寄養(yǎng)

豬場(chǎng)產(chǎn)房寄養(yǎng)現(xiàn)象一直比較普遍，有的豬場(chǎng)甚至出現(xiàn)同一頭仔豬多次寄養(yǎng)、交叉寄養(yǎng)或不同產(chǎn)房的仔豬跨間寄養(yǎng)的情況，由于仔豬抵抗力較弱，寄養(yǎng)對(duì)仔豬來說是個(gè)應(yīng)激，不同窩間仔豬的寄養(yǎng)容易導(dǎo)致傳染病的發(fā)生。因此我們應(yīng)著重去改善母豬泌乳問題，最大限度減少寄養(yǎng)，生產(chǎn)中可以將奶水充足的母豬的奶水?dāng)D至奶瓶中人工飼喂泌乳不足母豬所產(chǎn)的仔豬，對(duì)于確需寄養(yǎng)的仔豬要嚴(yán)格遵循在同一間產(chǎn)房、日齡相近窩間進(jìn)行寄養(yǎng)的原則。

7 弱仔和霉菌毒素

有些豬場(chǎng)對(duì)出生后只要有呼吸的仔豬即使再衰弱也會(huì)全力搶救，對(duì)于飼料原料如玉米只要無明顯霉變則不采取任何脫霉措施，殊不知弱仔和霉菌毒素構(gòu)成了豬場(chǎng)疾病爆發(fā)的兩大內(nèi)部啟動(dòng)因子，因?yàn)槿踝惺秦i場(chǎng)病原菌的易感豬群，而霉菌毒素可以降低機(jī)體的抵抗力，增大了豬群感染疾病的機(jī)會(huì)，因此對(duì)于出生后體況偏差、精神不佳、體重低于500克的仔豬要視實(shí)際情況及時(shí)淘汰，對(duì)于存在霉變的玉米等原料要適當(dāng)添加脫霉劑（飼料霉菌是否超標(biāo)可從小豬陰戶是否紅腫偏大進(jìn)行初步判斷）。

8 后備母豬的適應(yīng)

多數(shù)豬場(chǎng)能夠?qū)钠渌N豬場(chǎng)所引種豬進(jìn)行隔離適應(yīng)，以規(guī)避疾病風(fēng)險(xiǎn)，但對(duì)于場(chǎng)內(nèi)自選的后備母豬卻不采取與老母豬逐漸接觸適應(yīng)的措施，從而導(dǎo)致后備豬群妊娠率降低、流產(chǎn)、產(chǎn)仔少、產(chǎn)死胎和木乃伊。

這是因?yàn)殡m然后備母豬與經(jīng)產(chǎn)母豬生活在同一個(gè)豬場(chǎng)內(nèi)，但他們生活在不同的棟舍，所處的環(huán)境相對(duì)獨(dú)立，其體內(nèi)常住菌群不一致，當(dāng)后備母豬配種后與經(jīng)產(chǎn)母豬放在一起時(shí)就容易導(dǎo)致繁殖問題的出現(xiàn)。

在生產(chǎn)中，后備母豬在配種前兩個(gè)月要轉(zhuǎn)移至配種舍，保障后備母豬每周至少2次、每次至少半個(gè)小時(shí)與斷奶母豬或種公豬嘴對(duì)嘴、鼻對(duì)鼻接觸，以使其菌群逐步平衡，達(dá)到后備母豬接觸適應(yīng)的目的，接觸適應(yīng)的同時(shí)也可刺激后備母豬發(fā)情。

總之，生物安全工作是豬場(chǎng)日常管理工作中的一件大事，一定要引起豬場(chǎng)管理者以及全體員工的重視，并從細(xì)節(jié)上全面、認(rèn)真的貫徹到豬場(chǎng)各項(xiàng)工作中，只有這樣，才能保障豬群健康生長(zhǎng)，從而提高養(yǎng)豬效益。

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