全脂和脫脂米糠簡(jiǎn)介

支曉菊 · 發(fā)表于 2010-5-12 17:32:59

:)3: 一般大型碾米設(shè)備工藝加工稻谷，每100斤稻谷加工大米，約得精米70斤、稻殼20斤、米糠6斤、碎米4斤

全脂米糠(油糠)

全脂米糠的抗?fàn)I養(yǎng)因子主要是胰蛋白酶抑制因子和脂肪酶， 13-16%的脂肪中所含的糠蠟對(duì)適口性有負(fù)面影響；極易酸敗，全脂米糠酸價(jià)控制在6mgKOH/g以下。大量飼喂會(huì)引起腹瀉。

全脂米糠混合制?；蚺蚧裳娱L(zhǎng)保存期，常溫建議儲(chǔ)存不超1周

脫脂米糠(糠餅)

脫脂米糠的抗?fàn)I養(yǎng)因子主要是粗纖維，含粗纖維相對(duì)較高，大量飼喂會(huì)引起動(dòng)物便秘（粗纖維大量吸附水份的結(jié)果）。

脫脂米糠適口性優(yōu)于米糠，注意人為摻假(稻殼)。

江蘇丁勇 · 發(fā)表于 2010-5-12 19:25:05

很有益的經(jīng)驗(yàn)！

單單 · 發(fā)表于 2011-9-2 13:53:14

這脫脂米糠難道是米糠粕？？

單單 · 發(fā)表于 2011-9-3 12:14:03

單單發(fā)表于 2011-9-2 13:53
這脫脂米糠難道是米糠粕？？

原料名字太多，好復(fù)雜??！

luye260 · 發(fā)表于 2012-7-28 02:44:48

還詳細(xì)資料嗎？特別在使用上遇到的一些問(wèn)題
謝謝