生豬養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)的利潤(rùn)

372151 · 發(fā)表于 2010-5-12 23:22:49

如果將生豬養(yǎng)殖看做一個(gè)鏈條的話(huà)，可以分為以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：飼料原料-疫苗獸藥-養(yǎng)殖-豬販-屠宰-深加工-終端零售。其利潤(rùn)分配呈現(xiàn)“微笑”狀，中間養(yǎng)殖環(huán)節(jié)利潤(rùn)最低，兩端較高，一旦虧損，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是最終的買(mǎi)單者，也就是講，養(yǎng)殖戶(hù)為鏈條兩端提供了所有利潤(rùn)，養(yǎng)殖戶(hù)在為兩端打工，是兩端產(chǎn)業(yè)不斷蠶食養(yǎng)殖戶(hù)利潤(rùn)。首先看看飼料環(huán)節(jié)：
圖1. 2000年-2010年我國(guó)生豬價(jià)格及飼料價(jià)格走勢(shì)圖
由圖1可以看出，飼料價(jià)格一路上揚(yáng)，且飼料成本占生豬毛收入的比例不斷增加，從而可以看出，即使在養(yǎng)豬戶(hù)虧損期，飼料企業(yè)也不會(huì)為養(yǎng)殖戶(hù)買(mǎi)單。
下游流通-屠宰-銷(xiāo)售環(huán)節(jié)：
圖2. 2000年-2010年我國(guó)生豬、白條豬價(jià)格走勢(shì)圖
由圖2可以看出，每當(dāng)豬價(jià)下跌時(shí)，往往是下游環(huán)節(jié)盈利最為豐厚的時(shí)候，這主要是得益于我國(guó)生豬定點(diǎn)屠宰（相對(duì)壟斷），在生豬銷(xiāo)售方面，養(yǎng)殖戶(hù)失去議價(jià)權(quán)利，可謂是任人宰割。
從另一個(gè)角度也可以反映出，為什么一條龍企業(yè)盈利能力較“豬販”企業(yè)差，其緣由就是“豬販”企業(yè)將養(yǎng)殖戶(hù)的那部分利潤(rùn)據(jù)為己有所致。