加麗素與國內(nèi)產(chǎn)品比較

mailtohj · 發(fā)表于 2010-5-18 23:14:06

在食品安全的保護下,很多企業(yè),特別是做品牌蛋的企業(yè),對蛋品質(zhì)的提高,需要對色素的研究更加深刻!!為此,特獻上資料一份,供參考:

sxdy168 · 發(fā)表于 2010-5-19 07:54:36

色素有害嗎

mailtohj · 發(fā)表于 2010-5-20 20:37:10

就看色素的來源了,如果是植物提取物或者原料里面本身含有的,毒素應該沒有什么毒素吧:葉黃素,加里素
但是現(xiàn)在很多化工產(chǎn)品,可能會有毒:蘇丹紅,等

lmstdd · 發(fā)表于 2010-5-20 20:47:01

植物提取的沒有害處！

mailtohj · 發(fā)表于 2010-5-20 20:50:18

DSM公司的加里素,據(jù)說有效成分是角黃素,是類胡羅卜素的一種,天然無毒

山中的放牛者 · 發(fā)表于 2010-5-20 20:57:06

是不是廣告貼??？

mailtohj · 發(fā)表于 2010-5-20 21:02:16

呵呵,純屬交流

norddy · 發(fā)表于 2010-6-29 13:02:43

還不如直接說加多少，成本增加多少，可以有效果。
這樣來得直接

mailtohj · 發(fā)表于 2010-7-5 13:10:45

關(guān)于具體加多少,有專門的說明書,還有就是根據(jù)大配方的體系而定