樓主: 夏明亮
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個人學習甜味劑的一些體會(不精彩,但是真實)

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發(fā)表于 2010-6-2 12:37:35 | 只看該作者
回復 9# zhuzhule


    糖精鈉有金屬味,有些甜味劑產(chǎn)品是在糖精鈉基礎上再加工成新的甜味劑

點評

不是有些,是大多數(shù)的甜味劑  發(fā)表于 2013-3-13 19:12
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發(fā)表于 2010-6-3 22:50:09 | 只看該作者
甜味劑等誘食劑類產(chǎn)品技術自己一定要懂,否則會被不同的廠家忽悠暈
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23
發(fā)表于 2010-6-5 06:54:19 | 只看該作者
回復 11# 夏明亮


    學習了,感謝zl
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24
發(fā)表于 2010-6-5 07:04:13 | 只看該作者
不知道這些東西到底有沒有用?
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25
發(fā)表于 2010-6-6 22:19:12 | 只看該作者
糖精鈉及其改良品對豬的味覺刺激效果更好
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26
發(fā)表于 2010-6-9 13:40:10 | 只看該作者
現(xiàn)在的甜味劑有的加紐甜,給介紹的說是如何如何的好,到底效果怎么樣???
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27
發(fā)表于 2010-6-9 14:22:24 | 只看該作者
樓主用心了,
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28
發(fā)表于 2010-6-10 00:21:59 | 只看該作者
現(xiàn)在使用糖精鈉這個是毋庸置疑的,但是看怎么樣的搭配罷了。。
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29
發(fā)表于 2010-6-10 07:20:43 | 只看該作者
甜味劑是好的東西
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30
發(fā)表于 2010-6-19 14:49:58 | 只看該作者
還是少用一點甜味劑更好
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