個人學(xué)習(xí)甜味劑的一些體會（不精彩，但是真實）

koko_zhang · 發(fā)表于 2011-2-25 19:36:43

我很感興趣的是豬的甜蜜度是如何測定的。

優(yōu)優(yōu) · 發(fā)表于 2011-2-28 17:02:24

回復(fù) zhoujian666 的帖子

可以通過豬對飼料的喜食程度、采食量等反應(yīng)！

優(yōu)優(yōu) · 發(fā)表于 2011-2-28 17:04:06

回復(fù) 毅石的帖子

這就是豬和人味覺受體有差異。

zhaoyuan120 · 發(fā)表于 2011-3-11 11:55:30

對于未斷奶的仔豬，有很多的教槽料都加有甜味劑，不知道對豬的影響到底有多大呢？

綠里奇跡 · 發(fā)表于 2011-3-30 09:26:07

目前飼料甜味劑產(chǎn)品中，用得最多的甜源還是糖精鈉，可以加入一些增效、增強劑來掩蓋它的金屬后苦味，例如：NHDC、乙基麥芽酚、谷氨酸鈉等。

fjg · 發(fā)表于 2011-7-8 23:18:29

甜味劑好壞真是公說公有理，婆說婆有理，但在其中不同觀點的是增效劑的問題，事實上廠家所添加的一些增效劑，又不公開含量，更不能檢測，有忽悠人和炒作的地方，賣高價、賺黑心錢，獲取高額利潤的嫌疑！

luoshijin10000 · 發(fā)表于 2011-8-18 09:03:13

沒研究過，有沒有相關(guān)研究報告資料？發(fā)點來學(xué)習(xí)一下。（luoshijin10000@163.com）

袁紹輝 · 發(fā)表于 2011-8-24 21:13:01

不錯的資料，我正在使用甜味劑，但不知道這樣講究

醉鬼 · 發(fā)表于 2011-8-25 14:50:51

蔗糖8塊，糖精鈉40，就3倍甜度，還不如加蔗糖。

蘭天 · 發(fā)表于 2011-8-30 15:02:25

這些觀點很新穎，但對某些提法不好理解。

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