二、規(guī)?；?/font>
三、產(chǎn)業(yè)化
四、專(zhuān)業(yè)化
五、國(guó)際化
六、柔性化
七、精益化
第三節(jié)
未來(lái)飼料行業(yè)發(fā)展走勢(shì)分析
第十四章 2007-2010年中國(guó)飼料市場(chǎng)供給與需求預(yù)測(cè)
第一節(jié)
飼料供給與需求預(yù)測(cè)
一、中國(guó)飼料消費(fèi)需求
二、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)
三、中國(guó)飼料供給能力預(yù)測(cè)
第二節(jié) “十一五”期間我國(guó)飼料供需均衡分析
一、數(shù)據(jù)匯總與分析
二、“十一五”期間我國(guó)飼料供需均衡的政策建議
第十五章 2007-2010年中國(guó)飼料行業(yè)投資規(guī)劃指引
第一節(jié)
飼料行業(yè)投資機(jī)遇
一、2007年中國(guó)飼料業(yè)發(fā)展機(jī)遇分析
二、中國(guó)飼料業(yè)“十一五”發(fā)展機(jī)遇分析
三、新農(nóng)村建設(shè)下中國(guó)飼料業(yè)的投資機(jī)遇
第二節(jié)
飼料行業(yè)的投資風(fēng)險(xiǎn)
一、飼料行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
二、飼料行業(yè)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)
三、飼料行業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
四、飼料行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)
第三節(jié)
飼料行業(yè)投資策略
一、飼料投資企業(yè)應(yīng)對(duì)原料暴漲策略
二、我國(guó)飼料行業(yè)發(fā)展策略
第十六章
中國(guó)飼料行業(yè)企業(yè)發(fā)展策略分析
第一節(jié)
飼料企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
一、以創(chuàng)新謀發(fā)展，爭(zhēng)取更大利潤(rùn)
1、堅(jiān)持科技創(chuàng)新
2、堅(jiān)持管理創(chuàng)新
二、以一體化為導(dǎo)向，打造完整的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
三、掌握市場(chǎng)規(guī)律，抵御規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)
1、風(fēng)險(xiǎn)控制策略
2、風(fēng)險(xiǎn)回避策略
3、風(fēng)險(xiǎn)適應(yīng)策略
第二節(jié)
中國(guó)飼料市場(chǎng)化整合戰(zhàn)略分析
一、中國(guó)飼料業(yè)整合的必然性
二、中國(guó)飼料業(yè)市場(chǎng)化整合的難點(diǎn)
三、促進(jìn)中國(guó)飼料業(yè)市場(chǎng)化整合的建議
第三節(jié)
中國(guó)飼料銷(xiāo)售渠道發(fā)展分析
第四節(jié)
中國(guó)飼料企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略分析
一、中國(guó)飼料企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、我國(guó)飼料企業(yè)目前應(yīng)加強(qiáng)的措施
三、中國(guó)飼料企業(yè)短期內(nèi)會(huì)出現(xiàn)的格局
四、我國(guó)飼料企業(yè)的發(fā)展方向
人均的消費(fèi)情況和畜牧業(yè)有關(guān)的情況，我想這個(gè)情況對(duì)我們整個(gè)的飼料行業(yè)乃至我們玉米的消費(fèi)都有很大的影響，我們可以看出來(lái)我們國(guó)家的畜產(chǎn)品的生產(chǎn)情況從1991至今的整個(gè)概況，我們的豬肉、禽肉、羊肉、牛肉的實(shí)際變化都是一目了然，都是隨著整個(gè)改革開(kāi)放以來(lái)20多年來(lái)持續(xù)增長(zhǎng)。從人均的消費(fèi)量來(lái)看，我們的人均消費(fèi)的豬肉量是最大的，其次是禽肉，最后是牛肉。我想這個(gè)消費(fèi)，豬肉占到的將近43%多，我們的牛肉消費(fèi)還是比較次要一點(diǎn)。這是整個(gè)消費(fèi)的情況。
我們國(guó)家如此，從全球的平均來(lái)看，我們現(xiàn)在的消費(fèi)量和全球比較，中國(guó)的情況，這是我們豬肉的人均情況，我們?cè)倏疵绹?guó)的情況，以及整個(gè)香港、日本、韓國(guó)的比較，我們從中可以感覺(jué)到我們對(duì)肉的消費(fèi)目前來(lái)講還是很低的。因此，我們隨著生活水平的提高，我們還有大量的潛能，對(duì)肉蛋奶消費(fèi)的提升，雞肉的消費(fèi)也出現(xiàn)同樣的趨勢(shì)，韓國(guó)和中國(guó)基本上接近，現(xiàn)在日本、韓國(guó)都在我們的平均之上。牛肉我們的消費(fèi)就更低了，而美國(guó)相對(duì)來(lái)講是最高的，這是人均消費(fèi)的占有量。近幾年大家可以報(bào)道上聽(tīng)到大量的疫病發(fā)病的情況，導(dǎo)致我們的養(yǎng)殖業(yè)的模式發(fā)生的變化，現(xiàn)在看出我們的集約化的飼料隨著時(shí)間的推移，我們預(yù)測(cè)到目前的狀況，無(wú)論是生豬、家禽、蛋雞，都是做相對(duì)線性規(guī)?；脑鲩L(zhǎng)，散戶的飼養(yǎng)越來(lái)越少。
近十年左右，我們看到豬價(jià)，我們可以看出生豬可以繼續(xù)養(yǎng)的一個(gè)很重要的指標(biāo)。我們可以看出現(xiàn)在大量的價(jià)格上去了，但是沒(méi)有豬了，所以這個(gè)情況是非常嚴(yán)峻的情況。農(nóng)業(yè)部在成都召開(kāi)養(yǎng)豬會(huì)，都進(jìn)一步促進(jìn)了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，當(dāng)然這個(gè)波動(dòng)誰(shuí)也沒(méi)有辦法。從2006年開(kāi)始一直到現(xiàn)在，生豬的存欄情況同樣出現(xiàn)了大規(guī)模的下滑和屠宰母豬的情況。家禽的情況屬于時(shí)高時(shí)低的狀況，總體來(lái)講和2003年相比，我們的家禽一直處于相對(duì)比較平穩(wěn)的狀態(tài)，就是在2006、2007年開(kāi)始又上來(lái)了，總體來(lái)講，最近16年的時(shí)間我們看我們的肉的總產(chǎn)量在變化，1996年和現(xiàn)在的2006年，大家可以看出來(lái)總的肉類(lèi)、禽蛋按和奶類(lèi)都是持續(xù)上升的。但是我們現(xiàn)在進(jìn)口豬肉，第一生產(chǎn)大國(guó)開(kāi)始進(jìn)口豬肉，這也是讓我們感覺(jué)到很有意思的一件事情。所以畜牧業(yè)的發(fā)展完全進(jìn)入了一個(gè)新的階段，有幾個(gè)方面，以畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的速度的加快，規(guī)劃化飼養(yǎng)加快，我們有一個(gè)統(tǒng)計(jì)，生豬出欄50頭以上的比例開(kāi)始達(dá)到30%多，5頭奶牛以上的有40多%。到了中國(guó)是越集約化越規(guī)?；胶茫€是適度規(guī)?；詈?，現(xiàn)在這個(gè)爭(zhēng)論一直在繼續(xù)，但是我們感覺(jué)也不可能像現(xiàn)在發(fā)達(dá)國(guó)家過(guò)于地規(guī)模，恐怕這是我們有特色的中國(guó)養(yǎng)殖的一條路。
畜牧業(yè)的結(jié)構(gòu)的調(diào)整在不斷發(fā)生，也在不斷優(yōu)化我們的結(jié)構(gòu)，我們的豬肉的比重，從2005年占到46.5%，比1998年下降了30個(gè)百分點(diǎn)，這是一個(gè)重大的轉(zhuǎn)折和變化，同時(shí)禽肉上升了20%，牛肉占到了25%。我們的食肉結(jié)構(gòu)開(kāi)始發(fā)生轉(zhuǎn)變，整個(gè)畜牧業(yè)的變化，同樣伴隨著飼料工業(yè)的總體的變化。
大家可從這個(gè)圖看我們飼料的整個(gè)的發(fā)展的情況，從2000年開(kāi)始飼料行業(yè)一直處于相對(duì)飛速的發(fā)展，相對(duì)帶動(dòng)了奶類(lèi)以及禽類(lèi)的產(chǎn)品的增長(zhǎng)。那么我們的飼料，大家可以看出來(lái)，我們分別從90年代初一直到2000年初是一個(gè)階段，到現(xiàn)在又是一個(gè)階段，但是總體來(lái)講一直處于發(fā)展階段，每年大約在6%-10%的速度在增長(zhǎng)。
那么濃縮料要發(fā)展，經(jīng)過(guò)這些年的發(fā)展，總的產(chǎn)量也好，總體比例也好，直線上升。添加劑也和濃縮料相當(dāng)，總產(chǎn)量大約500萬(wàn)噸左右。我們感覺(jué)到飼料行業(yè)欣欣向榮的趨勢(shì)。中國(guó)是全球的產(chǎn)肉大國(guó)，但是我們生產(chǎn)的肉并非都是用工業(yè)飼料，就是并非都是用飼料企業(yè)生產(chǎn)的飼料來(lái)養(yǎng)出來(lái)的肉，還有一大部分是由農(nóng)村散養(yǎng)所喂出來(lái)的一部分的肉，因此有較大的差異，我們現(xiàn)在目前是1/3是工業(yè)飼料，2/3是自配料和農(nóng)戶散養(yǎng)，我們?nèi)ツ陙?lái)講我們總得是1.1億噸，在全球排第二，美國(guó)是1.5億，相應(yīng)地講濃縮料有所下降，和2005年相比，這個(gè)表明了更多的規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)自己配飼料，不再買(mǎi)濃縮料，所以我們總體來(lái)講總的產(chǎn)值接近3000個(gè)億，2900個(gè)億。
那么我們飼料行業(yè)的數(shù)量，去年統(tǒng)計(jì)第一次開(kāi)始統(tǒng)計(jì)了飼料行業(yè)的數(shù)量下降，我們一共有15000多家企業(yè)，這么多企業(yè)相應(yīng)來(lái)講和美國(guó)相比，可以講我們差異太大了，我們無(wú)論是從民營(yíng)企業(yè)、股份制企業(yè)、還是外商投資，我們都可以看出這些企業(yè)的總數(shù)在下降，但是分別有不同股份制形式的企業(yè)都在增長(zhǎng)。我們規(guī)模的增大，總體數(shù)量在開(kāi)始下降，而且行業(yè)的整合加速?，F(xiàn)在的豬的數(shù)量下降了14點(diǎn)幾，所以很多企業(yè)今年受到了相應(yīng)的打擊，這是我們整個(gè)飼料生產(chǎn)總體變化的一種形式，大家可以看到有市場(chǎng)的波動(dòng)，無(wú)論是飼料的總產(chǎn)量起來(lái)濃縮料還是我們添加的飼料，添加的飼料相對(duì)地平穩(wěn)，但是總產(chǎn)量隨著養(yǎng)殖業(yè)的變化出現(xiàn)較大的波動(dòng)。
豬飼料的變化率大家可以看出，我們的濃縮料的情況，這些情況的變化都是非常明顯，肉禽量也相對(duì)豬料而言比較平穩(wěn)，那么蛋雞的情況和肉禽有相似的地方，但是這里面作為我們看配合飼料來(lái)講，在2006年的時(shí)候，蛋雞出現(xiàn)了很大的一個(gè)低谷，我們飼料行業(yè)現(xiàn)在有什么特征，所有的飼料企業(yè)現(xiàn)在都在擴(kuò)大能力轉(zhuǎn)向從量上到提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量，今年畜產(chǎn)品的要求以及國(guó)家執(zhí)法力度的增強(qiáng)，我們的總體產(chǎn)品質(zhì)量合格，保持在98%左右，這個(gè)是歷年來(lái)飼料質(zhì)量最高的。所以這里面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，企業(yè)為了提高生產(chǎn)企業(yè)的生存質(zhì)量以及大的企業(yè)集團(tuán)產(chǎn)銷(xiāo)一體化的發(fā)展，都促進(jìn)了質(zhì)量的提升，飼料行業(yè)現(xiàn)在進(jìn)入了微利的時(shí)代，利潤(rùn)可以平均下降3%以上，所以飼料行業(yè)許多都無(wú)法生存，飼料行業(yè)現(xiàn)在科技的附加或者產(chǎn)品的附加值在提升，大量企業(yè)注重研發(fā)，注重新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，集團(tuán)化和產(chǎn)業(yè)化的企業(yè)進(jìn)一步地提高，養(yǎng)殖企業(yè)終端的控制，大型養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、水產(chǎn)企業(yè)，一些大型企業(yè)集團(tuán)都已經(jīng)在跨區(qū)域發(fā)展，在全國(guó)集團(tuán)化發(fā)展。我們排在全國(guó)前十位的集團(tuán)基本上占到全國(guó)21%的產(chǎn)量，這個(gè)數(shù)字沒(méi)法說(shuō)前十位有多厲害，但是起碼也反映了前十名企業(yè)他們的增長(zhǎng)幅度超過(guò)了全國(guó)所有企業(yè)的增長(zhǎng)幅度的一倍，現(xiàn)在出現(xiàn)了大企業(yè)增長(zhǎng)越快，小企業(yè)增長(zhǎng)的速度越來(lái)越慢。隨著國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力加強(qiáng)，企業(yè)之間的差距進(jìn)一步拉達(dá)，行業(yè)之間的全面競(jìng)爭(zhēng)可以說(shuō)已經(jīng)來(lái)臨，我們不但要面臨國(guó)內(nèi)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，更多的是面對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的變化，尤其是原料，像我們的玉米、豆粕、添加劑、魚(yú)粉、維生素等等，都是和國(guó)際市場(chǎng)接軌的。
應(yīng)該講，飼料企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)和糧油、飼料都不相上下。企業(yè)的分化重組在加劇，一些企業(yè)開(kāi)始進(jìn)行品牌的重組，實(shí)行了大規(guī)模的市場(chǎng)兼并行動(dòng)。但是我們的飼料的發(fā)展，無(wú)論國(guó)際國(guó)內(nèi)發(fā)展的空間非常的廣闊，今后隨著我們的人口的進(jìn)一步的增長(zhǎng)，我們的飼料的需求將進(jìn)一步增長(zhǎng)，我們的農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步發(fā)生變化，從全球飼料產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)而言，豬、禽、牛原則上各占三分之一，而我們現(xiàn)在沒(méi)有達(dá)到這個(gè)比例，豬料進(jìn)一步下降，禽料、水產(chǎn)料會(huì)進(jìn)一步上升。企業(yè)的規(guī)模在增大，我們上百萬(wàn)噸的企業(yè)并不是很多，我們那么多15000多家企業(yè)，我們這些企業(yè)還有很長(zhǎng)的路要走，當(dāng)然中國(guó)不可能都和美國(guó)一樣，然而企業(yè)的兼并和融合是現(xiàn)在發(fā)生最激烈的。所以隨著我們?nèi)丝诘脑鲩L(zhǎng)和預(yù)測(cè)，我們預(yù)計(jì)到2010年，我們現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到了1.1億噸，另外一種趨勢(shì)，飼料產(chǎn)品已經(jīng)開(kāi)始成為一種中間產(chǎn)品，畜牧行業(yè)既有模式的變化，一條龍企業(yè)的發(fā)展越來(lái)越多，所以一條龍企業(yè)自己生產(chǎn)飼料，而不是賣(mài)飼料，成為現(xiàn)在很重要的一個(gè)趨勢(shì)。因此養(yǎng)殖大型集團(tuán)直接采購(gòu)原料，魚(yú)粉、豆粕等原料已經(jīng)成為重要的趨勢(shì)。
還有一點(diǎn)是剛才講到的兼并，在飼料行業(yè)結(jié)構(gòu)，資本整合的速度在加快，我們的技術(shù)進(jìn)步和更新尤其是添加劑企業(yè)，像維生素、氨基酸，我們國(guó)家都處于國(guó)際比較先進(jìn)的行業(yè)，完全可以出口，當(dāng)然我們大量進(jìn)口一些維生素和酶制劑等一些添加產(chǎn)品。
這個(gè)對(duì)于整個(gè)行業(yè)的服務(wù)，推動(dòng)行業(yè)的兼并和融合起到了很重要的作用，同時(shí)對(duì)外資企業(yè)進(jìn)入中國(guó)這種咨詢業(yè)開(kāi)始發(fā)展起來(lái)。還有一個(gè)趨勢(shì)是外資企業(yè)發(fā)展形成了一支有力的競(jìng)爭(zhēng)者，包括收購(gòu)企業(yè)和新建新的生產(chǎn)基地，尤其是貼牌生產(chǎn)將進(jìn)一步地?cái)U(kuò)產(chǎn)。
我們說(shuō)一下關(guān)于玉米的問(wèn)題，在全球來(lái)講我們看看全球玉米供求情況，分總的產(chǎn)量，食用和工業(yè)用途，以及國(guó)內(nèi)的消費(fèi)情況。我們國(guó)家的情況和美國(guó)的情況相比較，差異是有的，美國(guó)的產(chǎn)量相對(duì)于國(guó)內(nèi)消費(fèi)以及工業(yè)用途和飼料用途他們的比例相差不是那么大，而中國(guó)我們的飼料用糧的比例比工業(yè)用糧要大得多，這種趨勢(shì)還繼續(xù)進(jìn)一步地?cái)U(kuò)張。從中國(guó)和美國(guó)相比，我們的玉米的飼料用途的情況，我們從1998年至今的狀況，我們拿2006年來(lái)比較，我們中國(guó)的飼料消費(fèi)，美國(guó)的飼料消費(fèi)，我們看看差異很大。玉米飼料的用量對(duì)整體消費(fèi)來(lái)講是一種比較重要的因素，整體來(lái)講飼用玉米和總用比較，從1998年至今這個(gè)所占的比例，可以講飼料用糧的比例相對(duì)比較高，最近兩年開(kāi)始上升，我們做乙醇也好，我們做其他的淀粉也好。所以剛才講，從總體上講，我們國(guó)家的飼料會(huì)發(fā)展到1.5億噸，目前我們已經(jīng)達(dá)到了1億噸左右，如果我們目前按照6%的情況推算的話我們的飼料產(chǎn)業(yè)還會(huì)進(jìn)一步發(fā)展，同時(shí)玉米用糧將進(jìn)一步地增長(zhǎng)，而且并且還有一個(gè)比較快速的需求的階段。對(duì)玉米的需求可能出現(xiàn)較大幅度的增長(zhǎng)。
那么玉米是不是可以替代，我們可不可以用其他的原料來(lái)替代玉米，比如用水稻、小麥來(lái)替代玉米，我們?cè)谶€是大量的研究，然而研究發(fā)現(xiàn)我們有一部分，比如肉鴨、蛋鴨當(dāng)中，小麥?zhǔn)强梢蕴娲衩椎模诘半u當(dāng)中幾乎是百分之百地替代，豬不可能百分之百地替代，但是替代一半是可以做到的。也可以說(shuō)玉米有很難替代的作用，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分的問(wèn)題，因?yàn)樯氐膯?wèn)題，因?yàn)轱暳先馄返钠焚|(zhì)的問(wèn)題，尤其是對(duì)育肥豬，外觀比較差，對(duì)肉雞來(lái)講顏色不好尤其是三黃雞。因此養(yǎng)殖戶又不情愿替代，同時(shí)替代是有條件的，只有經(jīng)濟(jì)杠桿調(diào)節(jié)，也就是說(shuō)，我們講只有玉米和小麥的價(jià)格基本要相當(dāng)?shù)臅r(shí)候，對(duì)豬料來(lái)說(shuō)只有小麥的價(jià)格低于玉米的70%左右，才可以達(dá)到替代，否則都是不可行的。因此既可以替代又不可以替代，玉米本身在飼料行業(yè)的作用和地位是非常堅(jiān)固的。
我們農(nóng)村的消費(fèi)的趨勢(shì)在增長(zhǎng)，從2007年開(kāi)始農(nóng)村人消費(fèi)肉的量在增長(zhǎng)，也就是我們的養(yǎng)殖業(yè)要進(jìn)一步發(fā)展，必須要往前走。另一方面，我們從蛋的消費(fèi)來(lái)講，城市消費(fèi)的雞蛋，農(nóng)村消費(fèi)的蛋從2005年開(kāi)始繼續(xù)增長(zhǎng)，所以農(nóng)村的消費(fèi)市場(chǎng)開(kāi)始活躍起來(lái)，這個(gè)帶動(dòng)了養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，帶動(dòng)了社會(huì)的發(fā)展，也帶動(dòng)了對(duì)玉米的整體的需求的進(jìn)一步增長(zhǎng)，最后農(nóng)業(yè)政策的出臺(tái)，國(guó)家發(fā)改委出臺(tái)了大量的政策來(lái)保護(hù)生豬行業(yè)的發(fā)展。 加入世界貿(mào)易組織(WTO)是我國(guó)農(nóng)業(yè)與世界經(jīng)濟(jì)接軌道的切入點(diǎn)，這對(duì)我國(guó)年輕的飼料工業(yè)來(lái)說(shuō)即是一個(gè)發(fā)展的機(jī)遇，同時(shí)也是嚴(yán)重挑戰(zhàn)。加入WTO以后我國(guó)可以通過(guò)大量進(jìn)口國(guó)外質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的飼料原料，給我國(guó)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供空間。我國(guó)飼料工業(yè)能否順利走出國(guó)門(mén)、打入國(guó)際市場(chǎng)，飼料工業(yè)是否能堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，我們必須還要有充分的思想準(zhǔn)備，對(duì)此也要有充分的認(rèn)識(shí)。 一、 中國(guó)飼料工業(yè)目前存在的現(xiàn)狀 1．1我國(guó)的畜產(chǎn)品如牛肉、羊肉、豬肉價(jià)格分別比國(guó)外低84％、54％、57％，具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。 貿(mào)易壁壘拆除后，出口量必然會(huì)有較大增長(zhǎng)，這將帶動(dòng)飼料工業(yè)的較大發(fā)展。但是，也應(yīng)看到，隨著人們生活水平的提高和食品安全意識(shí)的增強(qiáng)，安全食品和高檔食品所占市場(chǎng)份額將越來(lái)越大。由于我國(guó)畜產(chǎn)品品牌意識(shí)差，加入WTO以后農(nóng)產(chǎn)品關(guān)稅將由現(xiàn)在的45％降至2004年的17%，這樣國(guó)外的高檔畜產(chǎn)品也會(huì)大量涌入，給我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)造成一定的沖擊,我國(guó)豬肉產(chǎn)品安全隱患大，能否順利進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，必須在思想上有充分準(zhǔn)備。而我國(guó)牛羊飼料發(fā)展基礎(chǔ)較差，為未來(lái)的牛羊肉生產(chǎn)提供充分支持是擺在飼料生產(chǎn)者面前的嚴(yán)峻而緊迫的任務(wù)。 1．2中國(guó)添加劑開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)方面的科技成果儲(chǔ)備低，工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，一些添加劑新品種或缺乏生產(chǎn)技術(shù)，或工藝不過(guò)關(guān)，導(dǎo)致生產(chǎn)成本偏高，難以與發(fā)達(dá)國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)，因此必然要受到國(guó)外產(chǎn)品的沖擊。 同時(shí)，有關(guān)畜禽水產(chǎn)品、和飼料產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)手段、認(rèn)證制度都不健全，加入WTO以后容易受發(fā)達(dá)國(guó)家技術(shù)壁壘的掣肘。一方面國(guó)內(nèi)出口畜產(chǎn)品由于缺乏飼料和最終產(chǎn)品檢測(cè)手段，經(jīng)常發(fā)生出口受阻；另一方面由于我國(guó)檢測(cè)體系不完善和檢測(cè)手段相對(duì)落后，無(wú)法控制國(guó)外禁用或限制使用的藥物流入，在貿(mào)易談判中無(wú)法占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位。 二、國(guó)際上發(fā)達(dá)國(guó)家飼料工業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀分析 世界飼料業(yè)的發(fā)展起源于20世紀(jì)40年代，到1996年末，全球的飼料產(chǎn)量平均值保持1%的增長(zhǎng)速度。 但是，在20世紀(jì)末，由于亞洲經(jīng)濟(jì)危機(jī)等原因的影響，繼亞洲飼料業(yè)不景氣之后，各國(guó)的飼料產(chǎn)量紛紛減產(chǎn)。這是全球飼料從20世紀(jì)40年代大規(guī)模的以來(lái)首次出現(xiàn)的生產(chǎn)縮減。亞洲國(guó)家的飼料業(yè)的減產(chǎn)程度更是達(dá)到頂點(diǎn)：泰國(guó)的飼料產(chǎn)量降幅達(dá)25%；韓國(guó)的飼料產(chǎn)量下跌了30%，被擠出世界飼料產(chǎn)量的前10名；印度尼西亞的飼料產(chǎn)量下降幅度超過(guò)了40%；馬來(lái)西亞飼料產(chǎn)量減產(chǎn)達(dá)10%；日本的飼料產(chǎn)量下降了2300萬(wàn)噸；我國(guó)的飼料產(chǎn)量大約降低了2%左右。 近年來(lái)的國(guó)際飼料市場(chǎng)與高價(jià)飼料原料相比已經(jīng)發(fā)生了明顯的變化，飼料原料價(jià)格供應(yīng)充足。一些主要國(guó)家都增加了飼料原料種植面積，特別是美國(guó)、阿根廷和加拿大都獲得了大的豐收，致使玉米和大豆餅粉保持較低的價(jià)格。在這種情況下，全世界的飼料生產(chǎn)企業(yè)科研相對(duì)降低了生產(chǎn)成本。 三、經(jīng)濟(jì)全球化下世界飼料工業(yè)的競(jìng)爭(zhēng) 3．1在全球的飼料產(chǎn)量中，大都集中在產(chǎn)量排名最前的一些飼料生產(chǎn)國(guó)內(nèi)，而且產(chǎn)量集中在一些較大的飼料加工企業(yè)。 世界上大約不到3800家飼料加工廠所生產(chǎn)的工業(yè)飼料，占全球飼料總產(chǎn)量的80%，這些企業(yè)中每個(gè)廠的飼料年產(chǎn)量均超過(guò)0.25%萬(wàn)噸，而且其中至少有5家飼料加工企業(yè)的年產(chǎn)量在100萬(wàn)噸以上。當(dāng)今各國(guó)的飼料工業(yè)中，均在減少飼料加工企業(yè)的數(shù)量而增大單個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)能力。 目前一些發(fā)達(dá)國(guó)家均在建立各種專(zhuān)業(yè)化的飼料加工廠，或者建立專(zhuān)業(yè)化的飼料生產(chǎn)線，這種趨勢(shì)在西歐、北美和其他一些成熟的市場(chǎng)尤為明顯。 這種發(fā)展對(duì)原料的選擇、環(huán)境的影響、制造過(guò)程和有關(guān)食品的安全更有意義，因?yàn)樵诎l(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)此尤為重視。世界上生產(chǎn)商品飼料的公司所有權(quán)的聯(lián)合，以及生產(chǎn)飼料的企業(yè)與畜牧養(yǎng)殖企業(yè)及食品加工企業(yè)的聯(lián)手開(kāi)拓市場(chǎng)，已經(jīng)成為一個(gè)新的發(fā)展趨勢(shì) 3．2美國(guó)飼料業(yè)的一個(gè)最大特點(diǎn)是多數(shù)飼料生產(chǎn)企業(yè)與養(yǎng)殖企業(yè)是結(jié)合在一起的，如1998年全美飼料產(chǎn)量1.3億噸，其中有8500萬(wàn)噸是飼料企業(yè)和畜牧企業(yè)合二為一的企業(yè)集團(tuán)所生產(chǎn)的，占生產(chǎn)總量的65.4%，而純商業(yè)性的飼料僅是前者的一半。而且產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)生產(chǎn)的飼料量逐年增加，商業(yè)性飼料的產(chǎn)量逐年下降。目前，商業(yè)性飼料企業(yè)正在積極地與產(chǎn)業(yè)鏈前后的公司進(jìn)行合資重組，或與養(yǎng)殖戶進(jìn)行聯(lián)盟，以保持自身的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，如全美10家最大的產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)場(chǎng)的生豬產(chǎn)量占到了全美豬肉市場(chǎng)供應(yīng)的38%。一個(gè)大型的產(chǎn)業(yè)鏈組織內(nèi)，集飼料生產(chǎn)、養(yǎng)殖、屠宰、加工、食品等行業(yè)于一體，如美國(guó)的FARM LAND公司，年生產(chǎn)豬飼料200多萬(wàn)噸，屠宰生豬900多頭，牛600萬(wàn)頭，同時(shí)它又是全美著名的食品生產(chǎn)加工制造企業(yè)，其肉類(lèi)加工產(chǎn)品使美國(guó)家喻戶曉。 3．4美國(guó)飼料業(yè)的另一特點(diǎn)是飼料企業(yè)的總數(shù)在下降，而單個(gè)飼料生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模卻在擴(kuò)大，企業(yè)的利潤(rùn)主要來(lái)自規(guī)模效益。 1978年美國(guó)的飼料加工企業(yè)有10000多個(gè)，到1995年則減至2000多個(gè)，全美國(guó)前10位飼料生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的飼料量總和為1500萬(wàn)噸，占全部飼料產(chǎn)量的1/3。這些企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在：首先，管理先進(jìn)。雖然美國(guó)的飼料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備多為20世紀(jì)80年代的產(chǎn)品，但其生產(chǎn)規(guī)模很大，大多為年產(chǎn)30萬(wàn)~50萬(wàn)噸的企業(yè)。而且生產(chǎn)線完全由計(jì)算機(jī)控制管理生產(chǎn)、包裝全自動(dòng)化程度很高。其次，預(yù)混料集中生產(chǎn)，分散供應(yīng)。美國(guó)飼料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)原料品種很全，一般在30多種。預(yù)混料的生產(chǎn)大多在一個(gè)集團(tuán)集中生產(chǎn)，分散供應(yīng)。在全價(jià)飼料生產(chǎn)過(guò)程中，設(shè)計(jì)了由計(jì)算機(jī)識(shí)別安全控制加料的生產(chǎn)工藝，對(duì)預(yù)混料的加工序嚴(yán)格把關(guān)，保證了配方執(zhí)行的準(zhǔn)確性。 3．5美國(guó)飼料業(yè)的產(chǎn)業(yè)化程度特別高，如1995年占美國(guó)肉雞市場(chǎng)33%的泰森公司的結(jié)構(gòu)如下：配合生產(chǎn)廠家33個(gè)、合同制種植農(nóng)場(chǎng)22個(gè)、屠宰場(chǎng)29個(gè)、7條畜產(chǎn)品加工生產(chǎn)線、35個(gè)孵化場(chǎng)、96個(gè)種雞場(chǎng)、發(fā)貨中心8處等等。 美國(guó)飼料業(yè)還有一個(gè)主要特點(diǎn)是：飼料企業(yè)內(nèi)部均有自己的科研機(jī)構(gòu)。 如MORMAN.ANM公司，年生產(chǎn)飼料32萬(wàn)噸，在公司的1000多名職員中，有一個(gè)由40多位研究人員組成的研究中心，其中的35位營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士位16000多個(gè)客戶做技術(shù)服務(wù)保障工作。該公司75%的研究是新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與轉(zhuǎn)化，25%是基礎(chǔ)研究。其產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與轉(zhuǎn)化的周期一般為半年到一年，基礎(chǔ)研究的周期一般為2~3年。1998年該公司這個(gè)研究中心的研究經(jīng)費(fèi)位350萬(wàn)美元，占公司當(dāng)年銷(xiāo)售額的1%。 3．6荷蘭的畜牧業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，尤其是養(yǎng)豬業(yè)，這和其發(fā)達(dá)的飼料業(yè)是分不開(kāi)的。荷蘭的飼料業(yè)從20世紀(jì)50年代開(kāi)始，到1998年已達(dá)到年產(chǎn)1575萬(wàn)噸，其中豬飼料占49%、牛飼料占27%、禽類(lèi)飼料占21%、其他動(dòng)物飼料占3%。這些飼料是由380個(gè)飼料廠生產(chǎn)的，其中83%是私營(yíng)企業(yè)，其他的是合資聯(lián)營(yíng)企業(yè)。 荷蘭的飼料業(yè)和畜牧業(yè)之所以發(fā)展迅速，主要是其飼料企業(yè)與畜牧養(yǎng)殖企業(yè)是充分結(jié)合在一起的。在荷蘭，一個(gè)大的公司包括：畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖、飼料及谷物加工、肉類(lèi)及水產(chǎn)品加工、蔬菜和水果加工，其管理水平和生產(chǎn)效益很高。 四、中國(guó)飼料工業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 4．1隨著中國(guó)居民食物結(jié)構(gòu)的改革，對(duì)肉、蛋、奶等動(dòng)物食品的消費(fèi)量將進(jìn)一步增長(zhǎng)，飼料需求量也會(huì)上升。中國(guó)從1978年以來(lái)，居民食物結(jié)構(gòu)發(fā)生了如下變化：直接消費(fèi)的口糧吃呈緩慢下降趨勢(shì)，間接消費(fèi)的飼料糧持上升。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料分析，中國(guó)人均國(guó)民生產(chǎn)總值提高10個(gè)百分點(diǎn)，可是糧食間接消費(fèi)增加430萬(wàn)噸。特別是城鎮(zhèn)居民食物結(jié)構(gòu)變化更明顯。 1980年-1995年，人均口糧分別從172.2公斤下降到111.6公斤，下降幅度達(dá)35.2%；而同期人均動(dòng)物性食品消費(fèi)量由32.6公斤上升到42.6公斤，上升速度達(dá)30.7%以上，飼料品種結(jié)構(gòu)變化是必然趨勢(shì)。生豬、家禽的發(fā)展是影響飼料需求量的主要因素，因?yàn)檫@兩種肉類(lèi)是中國(guó)動(dòng)物形式品種展的比重較高。 4．2目前，中國(guó)豬、禽飼料所占比重仍為大頭，兩項(xiàng)合計(jì)高達(dá)92%，而世界飼料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中豬、禽、牛飼料大約各占1/3。預(yù)計(jì)隨著人們生活水平的提高，豬肉消費(fèi)比例下降，禽肉和牛肉比例上升，水產(chǎn)品比例也會(huì)上升。國(guó)內(nèi)飼料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也將隨之變化。 4．3預(yù)混料和濃縮料增長(zhǎng)是重要趨勢(shì)。 顆粒配合飼料將是中國(guó)飼料發(fā)展的方向。但由于我國(guó)山區(qū)多，地域遼闊，運(yùn)輸不便，農(nóng)民手中還掌握大量剩余糧食，需要混入添加劑，故添加劑、預(yù)混料和濃縮料在本世紀(jì)將會(huì)有更大的市場(chǎng)。在本世紀(jì)內(nèi)，濃縮料和預(yù)混料的增長(zhǎng)幅度將高于配合飼料的增長(zhǎng)幅度。在增加飼料產(chǎn)量的同時(shí)，飼料質(zhì)量將進(jìn)一步受到重視。據(jù)估計(jì)，“十五”期末，飼料產(chǎn)品質(zhì)量合格率將由目前的63%上升80%以上，飼料產(chǎn)業(yè)的科技貢獻(xiàn)額將會(huì)由目前的45%上升到50%以上。 4．4中國(guó)與世界飼料工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)相同，飼料工業(yè)的規(guī)模也不斷擴(kuò)大。 國(guó)有飼料企業(yè)的數(shù)量的減少，但產(chǎn)量增加。目前世界上不到25%的飼料廠家生產(chǎn)配合飼料，占總產(chǎn)量的80%。美國(guó)在1979年由10000多家飼料加工企業(yè)，1995年只剩2000多家，但產(chǎn)量卻增長(zhǎng)了兩倍。隨著飼料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，全國(guó)必將出現(xiàn)一批飼料企業(yè)集團(tuán)，飼料生產(chǎn)更加集中，成為我國(guó)飼料工業(yè)發(fā)展的一大趨勢(shì)。
例如:廣東省
產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)趨向合理
2009年廣東省飼料工業(yè)產(chǎn)量穩(wěn)步上升，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定中調(diào)整，產(chǎn)品質(zhì)量也得到了穩(wěn)步提高，行業(yè)的集中程度不斷升級(jí)。
據(jù)廣東省飼料協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，預(yù)計(jì)2009年全省工業(yè)飼料總產(chǎn)量可達(dá)1750萬(wàn)噸，較上年同比增長(zhǎng)6.80%。其中配合飼料1682萬(wàn)噸，比增6.56%；濃縮飼料27.4萬(wàn)噸，下調(diào)1.4%；添加劑預(yù)混料49.5萬(wàn)噸，比增25.86%；配合飼料在我省工業(yè)飼料中占主導(dǎo)地位，多年保持在97%左右的份額。同時(shí)，在規(guī)模養(yǎng)殖進(jìn)程中，預(yù)混料連續(xù)幾年保持了兩位數(shù)的增長(zhǎng)速度。
從品種結(jié)構(gòu)看，除蛋禽料外，產(chǎn)量同比都在增長(zhǎng)。其中豬料增幅最大，達(dá)17.93%。其中豬料518萬(wàn)噸，較上年增長(zhǎng)17.93%；肉禽料725萬(wàn)噸，比增3.51%；蛋禽料131萬(wàn)噸，下調(diào)8.2%；水產(chǎn)料317萬(wàn)噸，比增13.03%。放眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，在畜禽產(chǎn)品消費(fèi)習(xí)慣的大背景下，豬、肉禽飼料將長(zhǎng)期占有絕大份額。同時(shí)，隨著近年來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖水平的不斷提高，水產(chǎn)料還將保持較高的增長(zhǎng)速度。
在產(chǎn)量保持增長(zhǎng)的同時(shí)，飼料產(chǎn)品質(zhì)量也得到了穩(wěn)步提高。2009年廣東的飼料產(chǎn)品抽檢及格率達(dá)到92.5%-97.7%，在全國(guó)保持了領(lǐng)先的水平。
在飼料行業(yè)新一輪的快速發(fā)展中，我省飼料業(yè)集團(tuán)化和產(chǎn)業(yè)化的步伐明顯加快。大型飼料企業(yè)和產(chǎn)業(yè)化企業(yè)基于自身的技術(shù)、管理、采購(gòu)、資金和品牌優(yōu)勢(shì)，抗風(fēng)險(xiǎn)的能力得到體現(xiàn)，為成為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)打下了基礎(chǔ)。
生產(chǎn)總量大、發(fā)展速度快是廣東省飼料工業(yè)的特點(diǎn)，產(chǎn)量和產(chǎn)值連續(xù)幾年居全國(guó)第一。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也日漸趨向合理，隨著養(yǎng)殖規(guī)?；潭鹊奶岣?、飼料業(yè)營(yíng)養(yǎng)科技和配制工藝水平的進(jìn)步，以及食品安全的社會(huì)要求對(duì)配飼料使用的推動(dòng)作用，配合飼料仍將占主導(dǎo)地位?？傮w上看，水產(chǎn)、豬料和禽料的比例隨著生產(chǎn)的需要而不斷調(diào)整，使之趨于合理、適應(yīng)生產(chǎn)需要?，F(xiàn)在我省已經(jīng)形成了以畜禽全價(jià)料為主體，水產(chǎn)配合飼料快速增長(zhǎng)的飼料消費(fèi)格局。
規(guī)模逐步擴(kuò)大。截止2008年的統(tǒng)計(jì)資料，全省飼料產(chǎn)量30萬(wàn)噸以上的企業(yè)共有10家，全省飼料產(chǎn)量超過(guò)10萬(wàn)噸以上的企業(yè)共有44家，產(chǎn)銷(xiāo)量合計(jì)1082.77萬(wàn)噸，占全省飼料總量的65.79%。規(guī)模化程度越高，養(yǎng)殖業(yè)對(duì)飼料的需求越大，反過(guò)來(lái)，飼料的發(fā)展可以促進(jìn)養(yǎng)殖的發(fā)展，國(guó)家現(xiàn)在正在推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，特別是生豬，規(guī)?；a(chǎn)程度越高，配合飼料發(fā)展的空間就越大。
行業(yè)危機(jī)尚未見(jiàn)底
陳福林：低水平的惡性競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象依然存在，低水平的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)還比較普遍。在沒(méi)有品牌、名牌和高端產(chǎn)品的情況下，導(dǎo)致企業(yè)唯成本論而忽視產(chǎn)品質(zhì)量、環(huán)保和員工福利，甚至使用斗價(jià)、賒銷(xiāo)和虛假宣傳等推銷(xiāo)手段，損害市場(chǎng)環(huán)境。
原材料基地建設(shè)滯后。以玉米為例，我省飼料企業(yè)坐等貿(mào)易商送貨上門(mén)的占全省玉米供應(yīng)總量的70%以上，中小企業(yè)幾乎全部依賴此方式。僅有溫氏、海大等少數(shù)企業(yè)采用原材料基地建設(shè)和自主儲(chǔ)運(yùn)方式解決原料供應(yīng)。
另外，質(zhì)量安全依然存在隱患。對(duì)于多數(shù)企業(yè)來(lái)說(shuō)，主要是如何把好原料關(guān)的問(wèn)題，一些企業(yè)，甚至包括一些大企業(yè)，檢化驗(yàn)手段落后，檢化驗(yàn)儀器設(shè)備簡(jiǎn)陋，缺乏快速檢測(cè)手段。
馬朝明：伴隨著全球經(jīng)濟(jì)開(kāi)始復(fù)蘇，一些飼料行業(yè)的同仁們出現(xiàn)了樂(lè)觀的情緒，盲目認(rèn)為
困境
即將過(guò)去?？墒牵覀兘?jīng)過(guò)理性分析后，必須清醒地認(rèn)識(shí)到飼料行業(yè)的危機(jī)才剛剛開(kāi)始，而且危機(jī)的持續(xù)時(shí)間還會(huì)比較漫長(zhǎng)。這是因?yàn)檫€有以下問(wèn)題存在。
第一，飼料企業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩情況繼續(xù)惡化。行業(yè)中開(kāi)工率不到50%，不但浪費(fèi)資金、資源、能源，而且浪費(fèi)勞力。產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，廠家之間惡性競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)、價(jià)格大戰(zhàn)愈演愈烈。有人說(shuō)
小廠死不了，大廠活不好
，我認(rèn)為應(yīng)該是
劣質(zhì)產(chǎn)品廠死不了，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品廠也活不好
。
第二，原材料、人工費(fèi)、能耗等各項(xiàng)成本將不斷上升，而我們的終端產(chǎn)品難賣(mài)而價(jià)低，養(yǎng)殖戶虧本，養(yǎng)殖業(yè)得不到持續(xù)健康發(fā)展，飼料企業(yè)生存艱難。
第三，養(yǎng)殖環(huán)境繼續(xù)惡化、疾病發(fā)生率增加，食品安全衛(wèi)生得不到保障，產(chǎn)品出口衛(wèi)生指針要求不斷提高，造成出口銷(xiāo)路不暢，內(nèi)銷(xiāo)不旺盛被動(dòng)局面。就魚(yú)飼料而言，中國(guó)現(xiàn)在的餌料細(xì)數(shù)普遍偏高，平均超過(guò)了2.5，這意味著大部分飼料未被轉(zhuǎn)化到魚(yú)體而成為糞便等排泄物被放到水體環(huán)境中，污染可想而知，而一些發(fā)達(dá)國(guó)家如丹麥、挪威，明文規(guī)定飼料系數(shù)超過(guò)1.0的不準(zhǔn)銷(xiāo)售。
第四，飼料企業(yè)短期行為較為普遍，其特點(diǎn)表現(xiàn)為
一小、而散、三低、四賒、五橄欖
。小
生產(chǎn)規(guī)模小，全國(guó)超過(guò)1萬(wàn)家飼料企業(yè)平均單廠產(chǎn)銷(xiāo)不到1萬(wàn)噸/年；散
生產(chǎn)產(chǎn)家分散，飼料用戶分散；低
技術(shù)含量低，經(jīng)濟(jì)效益低，設(shè)備利用率低；賒
原料商將原料賒給飼料廠，飼料廠賒給經(jīng)銷(xiāo)商，經(jīng)銷(xiāo)商賒給養(yǎng)殖戶，長(zhǎng)期處于三角債的惡性經(jīng)營(yíng)中；兩頭低、中間高的
橄欖型
經(jīng)營(yíng)模式
飼料廠與養(yǎng)殖戶獲利低，而經(jīng)銷(xiāo)商獲利高。
更新觀念創(chuàng)新思路
陳福林：飼料工業(yè)的良性發(fā)展，必須創(chuàng)新思路。
開(kāi)發(fā)原料基地，穩(wěn)定原料供應(yīng)。建議企業(yè)采取靈活和循序漸進(jìn)的方式，逐步實(shí)施原料基地建設(shè)。在產(chǎn)銷(xiāo)需求的基礎(chǔ)上，由守株待兔到主動(dòng)出擊，直接深入到產(chǎn)地，以建設(shè)基地、自主收購(gòu)或委托當(dāng)?shù)卮硎召?gòu)等多種形式開(kāi)展產(chǎn)地自主收儲(chǔ)，并組織發(fā)運(yùn)。
推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，做強(qiáng)做大飼料產(chǎn)業(yè)。飼料是畜產(chǎn)品生產(chǎn)的中間環(huán)節(jié)，飼料、藥品、防疫，如果不進(jìn)行飼料產(chǎn)業(yè)化，我們飼料業(yè)將會(huì)越走越窄。由種苗入手，實(shí)踐
好種苗、好飼料、高效益
承諾，進(jìn)而促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)科技與養(yǎng)殖業(yè)的聯(lián)系。建立屠宰、食品加工廠，發(fā)揮冷庫(kù)、加工廠在畜禽水產(chǎn)品收購(gòu)中的調(diào)節(jié)作用，為養(yǎng)殖戶降低運(yùn)轉(zhuǎn)風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而增強(qiáng)用戶信心，促進(jìn)定制飼料銷(xiāo)售。介入動(dòng)物保健品領(lǐng)域，通過(guò)診療、藥物服務(wù)，提高品牌親和力。
加強(qiáng)科研投入，提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)原料檢測(cè)，確保質(zhì)量安全。對(duì)原料做到批批檢查檢驗(yàn)，同時(shí)需特別重視飼料添加劑的正確應(yīng)用，嚴(yán)謹(jǐn)使用違禁藥物，慎用抗生素、控制原料、配方、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)污染，必須把
安全飼料即食品安全
這一理念貫徹到企業(yè)實(shí)踐當(dāng)中。對(duì)優(yōu)質(zhì)、高效、安全、低成本的飼料關(guān)鍵技術(shù)和精準(zhǔn)飼料加工技術(shù)加以重點(diǎn)投入、重視培育
幫助客戶實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化
的服務(wù)創(chuàng)新能力。
馬朝明：摒棄
小農(nóng)
意識(shí)，樹(shù)立各盡其能的包容心態(tài)。當(dāng)前一些飼料廠還處在
小而全、樣樣有、一樣也不精
的狀態(tài)，什么都不是自己的優(yōu)勢(shì)。一個(gè)企業(yè)從經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品發(fā)展到經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，要具備企業(yè)策劃的理念，要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研分析和預(yù)測(cè)。善于發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的需求，并根據(jù)企業(yè)的資源對(duì)企業(yè)和產(chǎn)品實(shí)施戰(zhàn)略定位，生產(chǎn)出適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，要有所為，有所不為。大企業(yè)要做大事業(yè)，要做產(chǎn)業(yè)鏈，做環(huán)保、健康，科技領(lǐng)先的國(guó)際品牌。小企業(yè)要做小而專(zhuān)，小而精有地方特色的產(chǎn)品，獲取區(qū)域優(yōu)勢(shì)、成本優(yōu)勢(shì)。使大、小企業(yè)在整個(gè)行業(yè)中各盡所能、各得其所，由狹隘的市場(chǎng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)走向市場(chǎng)融合，最終形成
差異化
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式的全面發(fā)展。
摒棄
寧當(dāng)雞頭，不為鳳尾
的陳舊思想，樹(shù)立大開(kāi)放、大發(fā)展、大聯(lián)盟的新觀念。當(dāng)前飼料企業(yè)中，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合難，強(qiáng)弱聯(lián)合也難，弱弱聯(lián)合更難。未來(lái)的發(fā)展一定是以大型、有實(shí)力的企業(yè)為龍頭，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，形成貿(mào)工農(nóng)一體化，種、養(yǎng)、加、銷(xiāo)一條龍的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)戰(zhàn)略發(fā)展聯(lián)盟。未來(lái)發(fā)展一定是好的飼料廠與養(yǎng)殖場(chǎng)聯(lián)合、與苗種場(chǎng)聯(lián)合、與獸藥廠聯(lián)合、與大專(zhuān)院校聯(lián)合、與原料基地聯(lián)合、與添加劑廠聯(lián)合、與食品加工廠聯(lián)合、與出口商貿(mào)流通企業(yè)聯(lián)合等。通過(guò)股權(quán)比例形成你中有我、我中有你的聯(lián)合體，打造成世界級(jí)農(nóng)牧企業(yè)航母。
摒棄只做產(chǎn)品不做服務(wù)的思想，樹(shù)立服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)新觀念。當(dāng)前有些企業(yè)只做產(chǎn)品、只做經(jīng)銷(xiāo)商，只想把產(chǎn)品賣(mài)出去，攀比誰(shuí)的價(jià)格低，誰(shuí)賒欠多，誰(shuí)的折扣高等短期經(jīng)營(yíng)行為，而忽略了做終端客戶，高養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)，防病治病等重要的營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)環(huán)節(jié)，忽略了在產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務(wù)上下功夫，增加投入，讓養(yǎng)殖戶在服務(wù)上增加附加值，效益上受益的重要內(nèi)容。因此，這樣的企業(yè)做不大，更做不強(qiáng)。
總之，觀念決定行動(dòng)，思路決定出路，細(xì)微決定成敗。強(qiáng)者更強(qiáng)，弱者更弱，誰(shuí)站得高望得遠(yuǎn)，誰(shuí)就是強(qiáng)者、勝利者。
例如
山東
就2009年飼料行業(yè)及企業(yè)發(fā)展情況、2010年行業(yè)走勢(shì)特點(diǎn)等話題采訪了部分專(zhuān)家和企業(yè)經(jīng)理，大家從各種角度做了分析后認(rèn)為：2010年———整個(gè)配合飼料使用比重將會(huì)有大幅增加；豬料會(huì)突飛猛進(jìn)，機(jī)會(huì)增加，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也加劇；預(yù)混料企業(yè)面臨轉(zhuǎn)型，將走高端之路；小企業(yè)面臨的壓力伴隨規(guī)模化的擠壓會(huì)更大，退出市場(chǎng)或者轉(zhuǎn)型加??；中型企業(yè)專(zhuān)業(yè)化或規(guī)模化之路將會(huì)加快，企業(yè)的軟實(shí)力決定著企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，行業(yè)進(jìn)入品牌和實(shí)力競(jìng)爭(zhēng)階段；加大科研和精細(xì)化管理將是企業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)長(zhǎng)期決策！
整體來(lái)說(shuō)，2009年山東飼料行業(yè)有以下特點(diǎn)及走勢(shì)：一是飼料產(chǎn)量有新突破，企業(yè)數(shù)量下降趨勢(shì)減緩?？偭客黄?600萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)全年飼料產(chǎn)量在1660萬(wàn)噸左右，同比增長(zhǎng)4.5%，在2008年的時(shí)候統(tǒng)計(jì)山東有飼料企業(yè)1310家，雖然2009年的企業(yè)數(shù)量還沒(méi)有統(tǒng)計(jì)，整體上成下降趨勢(shì)，但感覺(jué)數(shù)量上變化幅度不會(huì)太大，因?yàn)橐环矫骘暳霞瘓F(tuán)化公司擴(kuò)張明顯，新建場(chǎng)增多；另一方面是一些大企業(yè)大集團(tuán)盤(pán)活了很多面臨倒閉的小企業(yè)。二是飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生較大變化。配合飼料比重繼續(xù)上升，預(yù)計(jì)達(dá)1495萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.6%，配合飼料所占比重占全部飼料的90%左右。濃縮飼料、預(yù)混合飼料比重穩(wěn)中有降。豬料增幅較大，我省飼料大頭肉禽料首次出現(xiàn)下降。蛋禽料穩(wěn)定增長(zhǎng)，反芻料下降。2010年配合飼料比重還會(huì)增加，其中豬料和蛋雞料將會(huì)增幅大一些，而且豬料提升的比例要大一些。預(yù)混料將會(huì)越來(lái)越不好做。因?yàn)榘殡S飼料企業(yè)規(guī)模化，大多自己生產(chǎn)預(yù)混料或核心料，1%的預(yù)混料市場(chǎng)越來(lái)越??；5%的預(yù)混料產(chǎn)品只能供給養(yǎng)殖場(chǎng)，但養(yǎng)殖場(chǎng)因?yàn)樵献兓?、配比成本增加等因素，使用配合飼料趨?shì)加大，所以預(yù)混料企業(yè)面臨轉(zhuǎn)型。三是飼料生產(chǎn)集中度進(jìn)一步提高，規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)日益明顯，飼料生產(chǎn)逐步邁向規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化的新時(shí)期。四是企業(yè)盈利能力或者單位產(chǎn)量利潤(rùn)空間減小。由于維生素、氨基酸、豆粕、魚(yú)粉、玉米等原材料價(jià)格上漲，企業(yè)的盈利空間逐漸減小。企業(yè)受動(dòng)物疫病等外界因素的影響越來(lái)越大，社會(huì)各方面對(duì)飼料安全、質(zhì)量、環(huán)保的要求越來(lái)越高，使飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的壓力和風(fēng)險(xiǎn)加大，飼料業(yè)真正進(jìn)入了靠品牌和實(shí)力競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代。
建議山東飼料企業(yè)未來(lái)在以下幾方面予以加強(qiáng)：一是從人上做文章，管理者必須提高管理意識(shí)。二是切實(shí)加強(qiáng)品牌建設(shè)，提高品牌意識(shí)，可以與認(rèn)證結(jié)合推出品牌，但是要利用好認(rèn)證這個(gè)工具，切實(shí)實(shí)施。三是做好硬件改進(jìn)，提高硬件生產(chǎn)條件，推進(jìn)飼料生產(chǎn)的規(guī)?；Ｋ氖翘岣咂髽I(yè)軟實(shí)力，做好硬件后，加大企業(yè)內(nèi)部的管理，切實(shí)提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品的穩(wěn)定性。五是增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)和參與意識(shí)，抱團(tuán)發(fā)展，而不是惡性競(jìng)爭(zhēng)。企業(yè)需要聯(lián)合抱團(tuán)，利用全省的、全國(guó)的、全球的平臺(tái)，積極參與，獲取信息和科技，然后走出省門(mén)、國(guó)門(mén)。六是可以嘗試建立原料基地來(lái)應(yīng)對(duì)大宗原料變化，可以指定品種，如高油玉米，這樣政府支持，企業(yè)也可以通過(guò)誠(chéng)信樹(shù)立品牌，通過(guò)穩(wěn)定的高品質(zhì)原料打造高品質(zhì)產(chǎn)品。
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)科院教授
楊在賓
很多企業(yè)都認(rèn)同用錢(qián)可以來(lái)賺錢(qián)，譬如股市、期貨，但是我認(rèn)為飼料企業(yè)用技術(shù)也可以賺錢(qián)，通過(guò)技術(shù)手段，原料的利用率提高1%，不但可以節(jié)約糧食，而且可以很大地降低成本。所以企業(yè)不能只考慮原料的價(jià)格變化，而要在技術(shù)的精細(xì)化管理上有所突破。
山東的飼料行業(yè)科技化程度不高，現(xiàn)在企業(yè)往往只關(guān)注眼前利益，不關(guān)注科技提升。如果要加快發(fā)展，還需要不斷加大科研投入，可以采取聯(lián)合研究、借助平臺(tái)研究、委托研究等方式。
而研發(fā)的一個(gè)突破點(diǎn)在于精細(xì)化管理，要實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，我認(rèn)為應(yīng)做好以下幾個(gè)方面工作：
一是建立原料使用評(píng)價(jià)體系。原料大幅上漲給我們企業(yè)一個(gè)警示———無(wú)論原料價(jià)格高低，都應(yīng)當(dāng)對(duì)原料的合理利用做一個(gè)評(píng)判，主動(dòng)地對(duì)我們省內(nèi)外所有的原料，無(wú)論常規(guī)還是非常規(guī)原料，進(jìn)行合理的使用評(píng)價(jià)，這種評(píng)價(jià)包括營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)價(jià)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值的評(píng)價(jià)、使用以后的效果反饋等。二是加工工藝與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定體系的建立。飼料制粒、加工等對(duì)于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有很大的影響，有的原料需要高熱加工處理，有的需要稍微加熱，但是現(xiàn)在的情況是所有原料混在一起制粒加工，雖然有的已采取了一些控制加熱措施，但對(duì)最終產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提高、降低多少研究的很少，要實(shí)現(xiàn)飼料技術(shù)精細(xì)化，這點(diǎn)迫切需要研究。三是營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)體系的建立。飼料應(yīng)用以后到底營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)夠不夠，是否合理，也就是跟蹤飼料質(zhì)量的真實(shí)反饋，這一點(diǎn)基本沒(méi)有去做的。現(xiàn)在只是反饋的料肉比，雖然企業(yè)的飼料料肉比高，但并不一定科學(xué)，可能是因?yàn)槠髽I(yè)用的原料多一些。所以應(yīng)通過(guò)對(duì)最終養(yǎng)殖畜禽應(yīng)用飼料后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的滿足或者不滿足情況的測(cè)定，反饋回來(lái)指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)配方的調(diào)整。
我建議企業(yè)今后的營(yíng)銷(xiāo)變?yōu)榧夹g(shù)營(yíng)銷(xiāo)，可以以技術(shù)，主要指為產(chǎn)品服務(wù)的技術(shù)為賣(mài)點(diǎn)，企業(yè)研發(fā)出好產(chǎn)品后，產(chǎn)品的具體使用方法、效果評(píng)價(jià)、監(jiān)測(cè)、性價(jià)比核算等，都需要一個(gè)準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，而這些用戶是不會(huì)的，這就需要企業(yè)提供相應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。
濟(jì)南益佳飼料公司、山東安池飼料有限公司總經(jīng)理
杜玉詩(shī)
從公司的銷(xiāo)售和生產(chǎn)情況來(lái)看，蛋雞預(yù)混料2009年上半年的銷(xiāo)量一般，下半年情況明顯好轉(zhuǎn)。從全年整體來(lái)看，銷(xiāo)量和利潤(rùn)要比2008年好一些，公司2009年蛋雞預(yù)混料產(chǎn)量達(dá)到1.5萬(wàn)噸，2010年的目標(biāo)是2萬(wàn)噸。
從公司業(yè)務(wù)人員的調(diào)查數(shù)據(jù)看，2009年的蛋雞存欄情況一般，存欄量比較穩(wěn)定。2009年上半年疫情導(dǎo)致死淘較多，量有所下降，但下半年蛋價(jià)持續(xù)看好，加上春節(jié)的拉動(dòng)，今年開(kāi)春補(bǔ)欄量會(huì)增加。2009年的蛋雞全價(jià)料平均價(jià)格在每500克1.1元~1.2元，蛋價(jià)按照每500克3元計(jì)算，料蛋比按2.1~2.3，這樣算養(yǎng)殖還是有利潤(rùn)的，但是下半年后原料價(jià)格高漲打壓了養(yǎng)殖利潤(rùn)。蛋雞的存欄情況從這些年來(lái)看一般是變化不大的，蛋雞市場(chǎng)主要靠市場(chǎng)來(lái)調(diào)節(jié)。養(yǎng)殖戶存欄量變化幅度不是很大，退出和增加的養(yǎng)殖戶基本持平。
在豬料上對(duì)于安池公司來(lái)說(shuō)，2009年是突飛猛進(jìn)的一年，產(chǎn)品逐漸成熟，隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)化，整個(gè)豬料的銷(xiāo)售量上升比較快，全年僅豬料就突破了2萬(wàn)噸。我們探討除了自己的一套模式———通過(guò)實(shí)證領(lǐng)先、前期教槽、后跟保育、大豬料，這一模式運(yùn)作已比較成熟，對(duì)銷(xiāo)量帶動(dòng)很快。2010年公司準(zhǔn)備在建設(shè)一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的廠子，產(chǎn)量做到5萬(wàn)噸。
2009年感覺(jué)養(yǎng)豬行業(yè)在養(yǎng)殖群體上出現(xiàn)了分化，一是原來(lái)養(yǎng)10幾頭肥豬的散戶變成了養(yǎng)幾十頭母豬，也就是自繁自育了，而且這種以10頭~50頭母豬的居多；二是那些原先中等規(guī)模的育肥場(chǎng)開(kāi)始擴(kuò)大規(guī)模，變成專(zhuān)業(yè)育肥場(chǎng)；三是那些存欄100頭以上母豬的多是自繁自育?？偟膩?lái)說(shuō)2009年的養(yǎng)豬效益還是不錯(cuò)的，豬全價(jià)料平均每千克2.4元，養(yǎng)一頭豬利潤(rùn)雖不高，也能有100元~200元。但是總的感覺(jué)雖然有些地方因?yàn)橐咔閷?dǎo)致母豬減少，但是整體母豬的存欄數(shù)量還是比較大的。
未來(lái)飼料行業(yè)只有兩條路：一是規(guī)?；?，靠規(guī)模占據(jù)優(yōu)勢(shì)；二是做精專(zhuān)，靠專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)高附加值或者功能性強(qiáng)的產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng)。但是無(wú)論走哪條路，企業(yè)是否能生存發(fā)展，主要看企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，即產(chǎn)品的質(zhì)量、企業(yè)的技術(shù)研發(fā)能力、人才隊(duì)伍的凝聚力等等，未來(lái)企業(yè)將向著綜合競(jìng)爭(zhēng)能力的競(jìng)爭(zhēng)方向發(fā)展。這些年來(lái)公司發(fā)展最大的理念是踏實(shí)做，不追求速度，但追求效益最大化。
山東大發(fā)飼料有限公司總經(jīng)理
簡(jiǎn)政
2009年公司的預(yù)混料產(chǎn)量達(dá)到2萬(wàn)噸，比2008年增加20%，效益還是比較不錯(cuò)的。
2009年的一個(gè)變化是公司的高檔料比低檔料銷(xiāo)售量增加，從公司的銷(xiāo)售變化來(lái)看，養(yǎng)殖戶對(duì)于飼料產(chǎn)品由只關(guān)注價(jià)格向關(guān)注質(zhì)量、品質(zhì)轉(zhuǎn)變，這主要是伴隨規(guī)?；陌l(fā)展，養(yǎng)殖群體素質(zhì)的提高，開(kāi)始追求高品質(zhì)、高價(jià)值。這為中小飼料企業(yè)發(fā)展高檔專(zhuān)業(yè)化飼料提供了發(fā)展機(jī)會(huì)。所以飼料企業(yè)在配方上，不要只考慮降低成本的配方，要更多地考慮如何提高質(zhì)量的配方。
目前，我國(guó)各種規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)都存在，包括規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)、中小型專(zhuān)業(yè)戶以及散養(yǎng)戶。預(yù)混料的大市場(chǎng)在中小型專(zhuān)業(yè)戶，存欄母豬在50頭~500頭不等的專(zhuān)業(yè)戶基本上采用自配料養(yǎng)豬———用預(yù)混料和大宗原料混合而成。所以生產(chǎn)的產(chǎn)品必須有針對(duì)性，專(zhuān)業(yè)化也必須要求產(chǎn)品細(xì)分。
我們2009年與2008年相比輕松了很多，主要是選準(zhǔn)了專(zhuān)業(yè)化的方向，定位也越來(lái)越準(zhǔn)確。在2010年我們將擴(kuò)建一條豬料生產(chǎn)線，另外在養(yǎng)殖上嘗試搞一個(gè)豬場(chǎng)，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上生產(chǎn)開(kāi)發(fā)一些動(dòng)物保健品。
德州天恩飼料有限公司總經(jīng)理
龐玉合
2009年公司的飼料產(chǎn)量達(dá)到10萬(wàn)噸，比2008年上升20%，肉雞料的量有所下降，豬料的產(chǎn)量上升。雖然我們認(rèn)為發(fā)展比較快，但從我了解的情況看總體還是大公司發(fā)展快于小公司，山東飼料市場(chǎng)的集中度在加大、六和、中惠等一些大公司，2009年的產(chǎn)量都有大幅提高。
未來(lái)一年或者幾年，豬料將是競(jìng)爭(zhēng)加劇的幾年，也將是形成特色確立地位的幾年。所以致力于豬料的企業(yè)必須加快發(fā)展，建立自己的模式，通過(guò)產(chǎn)品、銷(xiāo)售、技術(shù)各種方式，確立領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。
近幾年，特別是2009年，飼料行業(yè)銷(xiāo)售模式變化非?？?，隨著養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)規(guī)模變大，飼料行業(yè)的服務(wù)方式要發(fā)生變化，從價(jià)值鏈的分布來(lái)看，經(jīng)銷(xiāo)商需要調(diào)整利潤(rùn)空間，直供戶比例會(huì)加大，業(yè)務(wù)人員的服務(wù)水平有待提高，人員的效率有待提高。
2009年原料價(jià)格波動(dòng)的加劇使小公司采購(gòu)增加了難度，需要公司進(jìn)一步加強(qiáng)合作。風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇并存，飼料企業(yè)的采購(gòu)需要新的探索，誰(shuí)控制原料誰(shuí)就會(huì)更大地控制市場(chǎng)。考慮國(guó)家會(huì)加快土地流轉(zhuǎn)進(jìn)程，社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的變化，使玉米市場(chǎng)更加微妙，機(jī)會(huì)很多，陷阱不少，需要我們?cè)黾踊蛘呃酶鞣N能力。
公司2010年計(jì)劃銷(xiāo)量在15萬(wàn)噸，并重點(diǎn)打造豬料獨(dú)特市場(chǎng)；再擴(kuò)兩個(gè)種豬場(chǎng)；全力打造企業(yè)信息化建設(shè)，利用現(xiàn)代信息及軟件技術(shù)，提高公司效能。公司2009年一完成內(nèi)部信息化布控、人工資源管理和辦公自動(dòng)化建設(shè)，2010年將進(jìn)入全面實(shí)施，人力資源的績(jī)效管理借助用友人工資源管理和辦公自動(dòng)化軟件的實(shí)施，使信息交流平臺(tái)更順暢，更有效，進(jìn)入考核和薪酬掛鉤和調(diào)薪掛鉤，探索養(yǎng)殖的監(jiān)控存儲(chǔ)情況和養(yǎng)殖軟件的應(yīng)用，為以后公司的發(fā)展探索出路。
·飼料企業(yè)目前的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀
1、產(chǎn)品品種相對(duì)單一，服務(wù)客戶結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單
2、以產(chǎn)品為導(dǎo)向，通過(guò)控制成本實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展，研發(fā)與服務(wù)等環(huán)節(jié)較薄弱
3、以價(jià)格和促銷(xiāo)為主要營(yíng)銷(xiāo)手段
4、產(chǎn)業(yè)短鏈發(fā)展受控種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的影響
5、區(qū)域發(fā)展為主，受產(chǎn)品利潤(rùn)限制產(chǎn)品銷(xiāo)售半徑受限
6、產(chǎn)品市場(chǎng)通路費(fèi)用高，最終用戶實(shí)惠不多
·飼料企業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)
1、大魚(yú)吃小魚(yú)；快魚(yú)吃慢魚(yú)；群魚(yú)吃散魚(yú)
2、專(zhuān)業(yè)化的飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，在行業(yè)中占絕大多數(shù)
3、產(chǎn)業(yè)一體化模式，也稱(chēng)為“一條龍”是產(chǎn)業(yè)融合的體現(xiàn)
4、融合與滲透，創(chuàng)造價(jià)值鏈的有效傳遞，共贏與和諧發(fā)展
·飼料企業(yè)發(fā)展的壓力
1、上游原料持續(xù)上漲，利潤(rùn)豐厚；下游養(yǎng)殖利潤(rùn)不菲；經(jīng)銷(xiāo)商利潤(rùn)不薄
2、生產(chǎn)企業(yè)慘淡經(jīng)營(yíng)；運(yùn)輸成本居高不下
3、職工規(guī)范合同約定，工資上漲，生產(chǎn)成本不斷上升
4、人才流動(dòng)加劇，人才需求出現(xiàn)危急；技術(shù)儲(chǔ)備不足
5、資金不足，原料采購(gòu)成本無(wú)優(yōu)勢(shì)
6、產(chǎn)品創(chuàng)新不足，產(chǎn)品市場(chǎng)份額被優(yōu)勢(shì)企業(yè)瓜分
·中小飼料企業(yè)的出路
1、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，聯(lián)合發(fā)展
2、產(chǎn)業(yè)精耕細(xì)作，創(chuàng)造差異優(yōu)勢(shì)
3、作好產(chǎn)品戰(zhàn)略定位；做市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者
4、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新，做強(qiáng)區(qū)域優(yōu)勢(shì)；采購(gòu)創(chuàng)新，作好戰(zhàn)略采購(gòu)
5、作好市場(chǎng)信息研究，提高市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力
6、換位思維做上下游共贏之舉
中國(guó)飼料工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及出路
１ 制約我國(guó)飼料工業(yè)發(fā)展的原因
１．１ 集約化程度低，同質(zhì)化現(xiàn)象突出
我國(guó)飼料企業(yè)數(shù)量眾多，其特點(diǎn)是作坊式生產(chǎn)、零散經(jīng)營(yíng)、品種單一品質(zhì)差。經(jīng)營(yíng)者的小農(nóng)意識(shí)促使各廠家單打獨(dú)斗，與美國(guó)、荷蘭、泰國(guó)等國(guó)的大型飼料企業(yè)相比，我國(guó)飼料企業(yè)在組織規(guī)模、科技含量、營(yíng)銷(xiāo)管理、產(chǎn)品研發(fā)等方面均存在較大差距。
我國(guó)飼料行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻低，導(dǎo)致眾多條件不足的新生飼料企業(yè)不斷涌現(xiàn)。由于實(shí)力不足，這些企業(yè)在經(jīng)營(yíng)開(kāi)發(fā)上沒(méi)有主題、沒(méi)有創(chuàng)意、無(wú)力創(chuàng)新，只好盲目跟進(jìn)，模仿大廠產(chǎn)品設(shè)計(jì)規(guī)格，模擬大廠名牌產(chǎn)品生產(chǎn)，并且在全國(guó)已形成一股風(fēng)氣。其結(jié)果就是，在一個(gè)地區(qū)，同一類(lèi)型、同一營(yíng)養(yǎng)水平的產(chǎn)品遍地皆是，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。
１．２ 競(jìng)爭(zhēng)惡質(zhì)化
眾多飼料企業(yè)尤其是中小飼料企業(yè)，為了生存不惜采取非常規(guī)競(jìng)爭(zhēng)手段。譬如虛報(bào)營(yíng)養(yǎng)含量，拔高飼料轉(zhuǎn)化率欺詐用戶。還有的企業(yè)為了網(wǎng)羅人才競(jìng)相提高營(yíng)銷(xiāo)人員待遇，不少年銷(xiāo)售量在３萬(wàn)ｔ以上的飼料企業(yè)，其營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用已占到利潤(rùn)的６０％。為了彌補(bǔ)這部分損失，一些企業(yè)就打起來(lái)了產(chǎn)品質(zhì)量的主意，原料以次充好，貴原料能少用就少用。更有甚者，還有企業(yè)在產(chǎn)品中使用國(guó)家明令禁用、限用的添加劑。
目前，飼料營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)已下沉到村級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商，一個(gè)有一定規(guī)模的經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)常在一天之內(nèi)接待４～６個(gè)業(yè)務(wù)員，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已達(dá)白熱化。業(yè)務(wù)員的大量上門(mén)養(yǎng)成了經(jīng)銷(xiāo)商的優(yōu)越感，破壞了市場(chǎng)的公平競(jìng)爭(zhēng)。一個(gè)月銷(xiāo)量超過(guò)１００ｔ的經(jīng)銷(xiāo)商，在他的門(mén)店里，一般會(huì)同時(shí)擺放著５～６個(gè)不同廠家的產(chǎn)品，誰(shuí)給的條件優(yōu)厚就推銷(xiāo)誰(shuí)的產(chǎn)品，在店內(nèi)形成另一輪競(jìng)爭(zhēng)，從中獲取不合理的收入。最終，這部分“營(yíng)業(yè)收入”會(huì)轉(zhuǎn)嫁到養(yǎng)殖戶身上，從而加大了養(yǎng)殖成本，降低了基層養(yǎng)殖收入，傷害了廣大養(yǎng)殖戶的熱情。
１．３ 原料成本壓力巨大
加入ＷＴＯ后，我國(guó)進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量持續(xù)增加。１０年前，我國(guó)每年還能出口幾百萬(wàn)ｔ大豆，近幾年反而每年進(jìn)口近２０００萬(wàn)ｔ，成為世界最重要的大豆進(jìn)口國(guó)之一。國(guó)外魚(yú)粉市場(chǎng)受禁捕、天氣、放行速度等因素的影響，價(jià)格壟斷且波動(dòng)較大；今年春節(jié)之后，魚(yú)粉價(jià)格一路走高，暴漲至10０００元／ｔ左右，讓飼料企業(yè)叫苦不迭。
我國(guó)的國(guó)情是蛋白質(zhì)原料原本就缺乏，需要依靠大量進(jìn)口填補(bǔ)缺口。中小飼料企業(yè)的大量上馬給原本競(jìng)爭(zhēng)已十分激烈的原料市場(chǎng)帶來(lái)重大沖擊，加劇了市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)難度，為少數(shù)不良商人提供了弄虛作假的機(jī)會(huì)。在業(yè)內(nèi)，豆粕、魚(yú)粉等原料的摻假屢見(jiàn)不鮮。對(duì)于這種現(xiàn)象，不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：飼料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)某種程度上就是原料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，誰(shuí)占據(jù)了穩(wěn)定供應(yīng)渠道，誰(shuí)就處于不敗之地。據(jù)了解，大型飼料企業(yè)采購(gòu)成本比小企業(yè)低５０元～８０元／ｔ，在原料成本上有明顯優(yōu)勢(shì)。
１．４ 發(fā)展速度不匹配及貿(mào)易壁壘
制約我國(guó)飼料快速發(fā)展的原因還有兩方面：一是養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展速度與飼料加工企業(yè)的發(fā)展速度不匹配。目前，我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)還是以散養(yǎng)為主，集約化程度低而且發(fā)展速度緩慢，影響了商品飼料入戶率的進(jìn)一步提高。二是畜產(chǎn)品的貿(mào)易壁壘問(wèn)題。如美國(guó)對(duì)我國(guó)蝦產(chǎn)品的反傾銷(xiāo)制裁，歐洲對(duì)我國(guó)禽肉出口的限制等。由于貿(mào)易壁壘，畜產(chǎn)品出口難以上臺(tái)階，其結(jié)果，自然影響了飼料需求。
１．５ 教育、培訓(xùn)、推廣體系滯后，飼料科技產(chǎn)業(yè)化水平低
我國(guó)在主要畜禽的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和飼料科技基礎(chǔ)研究方面已接近發(fā)達(dá)國(guó)家水平，但產(chǎn)業(yè)化水平還很落后，飼料工業(yè)的整體科技水平與國(guó)際水平差距較大。適用于未來(lái)市場(chǎng)的高效環(huán)保飼料添加劑技術(shù)儲(chǔ)備薄弱，研制開(kāi)發(fā)能力差。飼料原料、產(chǎn)品及添加劑的快速檢測(cè)技術(shù)缺乏，不能滿足在線快速控制配合飼料質(zhì)量等檢測(cè)要求。此外，行業(yè)人才的培養(yǎng)缺乏必要的指導(dǎo)和規(guī)劃，在專(zhuān)業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)數(shù)量和質(zhì)量上都存在著很大問(wèn)題，主要是專(zhuān)業(yè)面太窄，適應(yīng)能力差。由于飼料工業(yè)職業(yè)培訓(xùn)體系不完善，嚴(yán)重地影響了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一線人員素質(zhì)的提高。
２ 發(fā)展與出路探討
國(guó)內(nèi)飼料加工業(yè)在經(jīng)歷了近２０年的快速發(fā)展之后，產(chǎn)業(yè)集中度不斷提高，大型企業(yè)追求規(guī)模效益和打造以技術(shù)為核心競(jìng)爭(zhēng)力的態(tài)勢(shì)明顯，作坊式生產(chǎn)已明顯不適應(yīng)發(fā)展需求。２０世紀(jì)９０年代初期投資２０００萬(wàn)元建設(shè)一個(gè)飼料企業(yè)，當(dāng)年就能獲利４０００萬(wàn)元；當(dāng)時(shí)濃縮飼料、魚(yú)飼料最低利潤(rùn)也在１０００元／ｔ以上。隨著競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，產(chǎn)品同質(zhì)化、低利化時(shí)代到來(lái)，飼料行業(yè)的暴利時(shí)代已經(jīng)終結(jié)。
２．１ 堅(jiān)持規(guī)模化
作為基礎(chǔ)性的制造業(yè)，飼料企業(yè)只有規(guī)模運(yùn)作才能具備更佳的競(jìng)爭(zhēng)力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，即要想在競(jìng)爭(zhēng)中求生存、求發(fā)展，必須走規(guī)模化的道路。
２．２ 走橫向聯(lián)合之路
以目前飼料行業(yè)的現(xiàn)狀，讓我國(guó)絕大多數(shù)的飼料企業(yè)快速上規(guī)模很不現(xiàn)實(shí)。所以，只有橫向聯(lián)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，通過(guò)“競(jìng)合”之策，走規(guī)?；?、集團(tuán)化的道路。如果不聯(lián)合起來(lái)，企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)不斷加劇，路會(huì)越走越窄。
目前，無(wú)論是國(guó)外企業(yè)還是國(guó)內(nèi)企業(yè)，都在不斷尋求管理、資金、技術(shù)等方面的合作，以達(dá)到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共同發(fā)展之目的。如六和與新希望的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，新希望與泰國(guó)海波爾種豬項(xiàng)目的合作，六和集團(tuán)與中糧集團(tuán)合資成立青州鵬里利食品廠，“７＋１”聯(lián)合體、廣盟、綠色偉農(nóng)等飼料行業(yè)聯(lián)合體的成立，等等。
只有競(jìng)爭(zhēng)，沒(méi)有合作，即便勝了，也是“殺敵一千，自損八百”，而且長(zhǎng)久不了。飼料產(chǎn)業(yè)也是一個(gè)系統(tǒng)，作為一個(gè)系統(tǒng)，生存與發(fā)展之道，其實(shí)就是和諧之道，就是“競(jìng)合”之道。
對(duì)于國(guó)內(nèi)的飼料企業(yè)，也只有采取橫向聯(lián)合策略，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，發(fā)揮各自規(guī)模、品牌、科技等優(yōu)勢(shì)，才能在發(fā)展壯大中取得參與全球化競(jìng)爭(zhēng)的能力，才能改變?cè)趪?guó)際競(jìng)爭(zhēng)中的被動(dòng)局面，增強(qiáng)國(guó)際主動(dòng)權(quán)，在國(guó)際飼料行業(yè)占有一席之地。
２．３ 充分利用好兩個(gè)市場(chǎng)
心有多大，舞臺(tái)就有多大。機(jī)遇只垂青有準(zhǔn)備的人。對(duì)于國(guó)內(nèi)的優(yōu)秀飼料企業(yè)，在種好國(guó)內(nèi)市場(chǎng)這一畝三分地之外，還要積極規(guī)劃國(guó)外市場(chǎng)。比起歐美的飼料企業(yè)，在東南亞等地區(qū)，由于地緣因素影響，我國(guó)飼料企業(yè)前往投資至少不處劣勢(shì)。
２．４ 重點(diǎn)抓效率
今日的飼料企業(yè)，已不是“大魚(yú)吃小魚(yú)”，而是“快魚(yú)吃慢魚(yú)”。國(guó)外那些知名飼料企業(yè)固然大，可因?yàn)榇螅孰y免受到影響。效率高的關(guān)鍵在于人心齊，怎樣讓企業(yè)人心齊，該是大大小小飼料企業(yè)的老板們?nèi)フJ(rèn)真考慮的時(shí)候了。
2010年飼料行情預(yù)測(cè)
毫無(wú)疑問(wèn)，09年對(duì)于飼料行業(yè)來(lái)講是一個(gè)難以啟齒的一年，諸多因素匯合造成了如今的局面。
如今，全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)造成許多國(guó)家經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩，導(dǎo)致對(duì)肉類(lèi)的消費(fèi)量減少，進(jìn)而導(dǎo)致畜禽養(yǎng)殖量減少，以及飼料需求量下降。如果上述不考慮，那么09年“H1N1流感”對(duì)家畜養(yǎng)殖造成的影響也是巨大的，導(dǎo)致主要飼料生產(chǎn)國(guó)銷(xiāo)售量大幅下滑。H1N1流感爆發(fā)初期，世界衛(wèi)生組織誤稱(chēng)為“豬流感”，對(duì)墨西哥生豬產(chǎn)業(yè)造成嚴(yán)重影響，同時(shí)也影響到其他國(guó)家和地區(qū)，尤其是進(jìn)口限令的發(fā)布。
2009年亞洲國(guó)家的畜牧業(yè)和飼料工業(yè)相對(duì)較好，主要是這些國(guó)家經(jīng)濟(jì)較北美和歐洲變現(xiàn)的較好。同時(shí)，不得不承認(rèn)，09年這些國(guó)家經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)較前幾年有所下滑，但依舊保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，所以對(duì)動(dòng)物蛋白的需求依舊增加，所以對(duì)于亞洲國(guó)家的飼料工業(yè)來(lái)講，這是很好的消息。
歐洲必須解決轉(zhuǎn)基因問(wèn)題
上月，歐盟檢測(cè)出進(jìn)口美國(guó)的大豆產(chǎn)品中檢測(cè)出轉(zhuǎn)基因玉米，這對(duì)歐洲飼料企業(yè)來(lái)講更是雪上加霜，使歐盟飼料企業(yè)進(jìn)入更壞的階段，導(dǎo)致豆粕價(jià)格大幅上漲。
前期，歐盟對(duì)每噸豆粕補(bǔ)貼90美元，許多國(guó)家走出虧損期。其中主要原因是由于阿根廷和巴西發(fā)生嚴(yán)重的旱災(zāi)，導(dǎo)致歐盟各國(guó)進(jìn)口受到影響。
截止目前，歐盟依舊無(wú)法解決當(dāng)前的問(wèn)題（轉(zhuǎn)基因），歐盟科學(xué)家認(rèn)為，豆粕里含有少量轉(zhuǎn)基因玉米影響不大，還是很安全的，但是這是個(gè)政策問(wèn)題，而非政府組織卻表示沉默。
2010年預(yù)期好轉(zhuǎn)
2009年大量不利消息匯合在一起，對(duì)于2010年來(lái)講必然會(huì)出現(xiàn)好轉(zhuǎn)。許多經(jīng)濟(jì)學(xué)家認(rèn)為，全球經(jīng)濟(jì)正在復(fù)蘇。許多國(guó)家危機(jī)已經(jīng)過(guò)去。2010年許多國(guó)家GDP會(huì)出現(xiàn)正增長(zhǎng)。北美和歐洲在2010年會(huì)度過(guò)危機(jī)，而亞洲國(guó)家經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度會(huì)高于2009年。
在未來(lái)幾個(gè)月，這是很好的利好因素。對(duì)動(dòng)物蛋白長(zhǎng)期需求的增加必然增加對(duì)飼料的需求量。
10月初，FAO主席Jacques Diouf說(shuō)，由于世界人口的增加勢(shì)必增加對(duì)糧食的需求量。為期兩天的2050年世界飼料論壇上，Diouf說(shuō)“在未來(lái)40年，世界人口將會(huì)大量增加，同時(shí)城市人口增長(zhǎng)速度加快，對(duì)食品的需要量大幅提高，受土地面積影響，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量增長(zhǎng)有限。到2050年，世界人口增長(zhǎng)到91億，而當(dāng)前是67億，需要農(nóng)產(chǎn)品增加70%，才能滿足需要。
的確，這對(duì)于全球飼料工業(yè)來(lái)講是一個(gè)挑戰(zhàn)，如何生產(chǎn)足夠的飼料飼養(yǎng)動(dòng)物，來(lái)滿足消費(fèi)者的需要，而對(duì)于亞洲來(lái)講，人口的增加具有兩面性，有好的也有壞的
2010年畜牧業(yè)工作要點(diǎn)
2010年是實(shí)施“十一五”規(guī)劃的最后一年，也是謀劃和制定“十二五”規(guī)劃的關(guān)鍵一年。要按照農(nóng)業(yè)部“兩個(gè)千方百計(jì)”和“兩個(gè)努力確?！钡目傮w要求，大力推進(jìn)中國(guó)特色現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)，努力完成三項(xiàng)基本任務(wù)：保障畜產(chǎn)品有效供給，嚴(yán)防畜產(chǎn)品市場(chǎng)大起大落；保障飼料和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，嚴(yán)防重大動(dòng)物源性食品安全事故；促進(jìn)草原生態(tài)逐步改善，嚴(yán)防重大草原火災(zāi)。重點(diǎn)抓好以下工作：
一、穩(wěn)定生豬等主要畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)
1、完善和落實(shí)生豬等扶持政策。落實(shí)中央穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的各項(xiàng)政策，繼續(xù)實(shí)施好《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）》，總結(jié)生豬調(diào)出大縣發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，宣傳各地典型。推動(dòng)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖以獎(jiǎng)代補(bǔ)扶持政策落實(shí)，穩(wěn)定蛋雞生產(chǎn)。
2、加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系建設(shè)。推進(jìn)畜牧業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系部省共建工作，生豬主產(chǎn)省份全面啟動(dòng)本省監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)。加強(qiáng)蛋雞生產(chǎn)特別是種雞生產(chǎn)信息監(jiān)測(cè)，試運(yùn)行生鮮乳收購(gòu)站的奶業(yè)生產(chǎn)月度監(jiān)測(cè)，調(diào)整完善470個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)體系。
3、搞好形勢(shì)分析和信息服務(wù)。堅(jiān)持“月會(huì)商、季沙龍”的形勢(shì)分析機(jī)制，認(rèn)真做好牧情快報(bào)報(bào)送和監(jiān)測(cè)信息發(fā)布，6月份和11月份分別召開(kāi)全國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)分析會(huì)。加強(qiáng)與國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的合作，每季度末召開(kāi)聯(lián)席會(huì)議，開(kāi)展對(duì)吉林、河南等重點(diǎn)省份的聯(lián)合調(diào)研。根據(jù)主要畜產(chǎn)品的價(jià)格變化，及時(shí)研判生產(chǎn)形勢(shì)。
4、強(qiáng)化監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)采集。嚴(yán)格考評(píng)制度，定期匯集監(jiān)測(cè)縣數(shù)據(jù)報(bào)送情況，集中安排2次監(jiān)測(cè)點(diǎn)數(shù)據(jù)核查，通報(bào)考核結(jié)果。表彰畜牧業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警工作先進(jìn)省份和優(yōu)秀人員。
5、指導(dǎo)和規(guī)范養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展。制定發(fā)布《全國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2010-2015年）》，出臺(tái)關(guān)于加強(qiáng)蜜蜂授粉工作的指導(dǎo)意見(jiàn)和相關(guān)技術(shù)規(guī)范。
6、加強(qiáng)畜牧業(yè)自然災(zāi)害應(yīng)急能力建設(shè)。組織制定畜牧業(yè)突發(fā)自然災(zāi)害應(yīng)急工作預(yù)案，明確工作程序、省級(jí)聯(lián)絡(luò)員和責(zé)任分工，協(xié)調(diào)做好受災(zāi)地區(qū)的災(zāi)害救助工作。
二、加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖
7、大力開(kāi)展畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范創(chuàng)建。組織制定和推廣標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，啟動(dòng)實(shí)施生豬、奶牛、蛋雞、肉雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范創(chuàng)建，增強(qiáng)示范帶動(dòng)能力。
8、總結(jié)推廣畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式。召開(kāi)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，推介標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，進(jìn)一步提升畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。
9、加大畜牧業(yè)技術(shù)推廣力度。依托畜牧技術(shù)推廣部門(mén)和國(guó)家生豬、蛋雞、肉雞等產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的力量，推廣適用先進(jìn)技術(shù)，加快標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)發(fā)展，推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧技術(shù)推廣服務(wù)體系建設(shè)。
10、加強(qiáng)奶牛養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)。繼續(xù)實(shí)施奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖項(xiàng)目和生鮮乳收購(gòu)站擠奶機(jī)械設(shè)備購(gòu)置補(bǔ)貼項(xiàng)目，開(kāi)展奶牛場(chǎng)良好生產(chǎn)規(guī)范培訓(xùn)。
11、完善畜禽養(yǎng)殖污染防治法律法規(guī)。會(huì)同環(huán)保部做好《畜禽養(yǎng)殖污染防治條例》的制定出臺(tái)工作，并做好宣傳貫徹工作準(zhǔn)備。
三、加強(qiáng)畜禽良種繁育體系建設(shè)
12、加快推進(jìn)畜禽品種改良。組織召開(kāi)畜牧良種補(bǔ)貼工作會(huì)議，落實(shí)生豬、奶牛、肉牛和綿羊良種補(bǔ)貼政策。
13、組織實(shí)施全國(guó)生豬和奶牛遺傳改良計(jì)劃。確定聯(lián)合育種核心種豬場(chǎng)，大力開(kāi)展生豬、奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定工作，推進(jìn)生豬和奶牛年度改良工作。
14、建立健全畜禽良種繁育體系。編制畜禽良種工程“十二五”建設(shè)規(guī)劃，實(shí)施畜禽良種工程項(xiàng)目，增強(qiáng)制種供種能力。
15、加強(qiáng)畜禽遺傳資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)。制定“十二五”畜禽遺傳資源保護(hù)和利用規(guī)劃，編寫(xiě)中國(guó)畜禽遺傳資源志，指導(dǎo)各地有序開(kāi)展畜禽遺傳資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用。
16、強(qiáng)化畜牧業(yè)執(zhí)法能力建設(shè)。出臺(tái)加強(qiáng)基層畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法的意見(jiàn)和加強(qiáng)種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的指導(dǎo)意見(jiàn)，貫徹落實(shí)《家畜遺傳材料生產(chǎn)許可辦法》，實(shí)施種畜禽質(zhì)量監(jiān)測(cè)計(jì)劃，強(qiáng)化種畜禽市場(chǎng)監(jiān)管。
四、繼續(xù)強(qiáng)化奶業(yè)的扶持引導(dǎo)和規(guī)范整頓
17、繼續(xù)開(kāi)展生鮮乳收購(gòu)站清理整頓工作。督促指導(dǎo)未完成清理整頓的?。▍^(qū)）加快對(duì)個(gè)體收購(gòu)站主體合法化改造，堅(jiān)決取締流動(dòng)收奶點(diǎn)。組織召開(kāi)生鮮乳收購(gòu)站清理整頓工作總結(jié)會(huì)議，表彰先進(jìn)單位和個(gè)人。
18、組織實(shí)施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)督監(jiān)測(cè)。開(kāi)展全國(guó)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，對(duì)舉報(bào)和抽檢中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的重點(diǎn)地區(qū)開(kāi)展飛行抽檢，及時(shí)向有關(guān)部門(mén)通報(bào)檢測(cè)結(jié)果，向社會(huì)公布生鮮乳質(zhì)量安全信息。開(kāi)展《生鮮乳》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的宣貫和執(zhí)行工作。
19、加強(qiáng)奶業(yè)發(fā)展的行業(yè)指導(dǎo)。協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)盡快發(fā)布《全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃》并組織貫徹落實(shí)。組織開(kāi)展中澳自貿(mào)區(qū)談判對(duì)奶業(yè)發(fā)展的影響和應(yīng)對(duì)策略的研究。
20、規(guī)范生鮮乳收購(gòu)秩序。協(xié)調(diào)并會(huì)同國(guó)家工商總局開(kāi)展《生鮮乳收購(gòu)合同》執(zhí)行情況監(jiān)督檢查，暢通舉報(bào)投訴渠道，加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督。
五、加強(qiáng)飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管
21、加強(qiáng)飼料行業(yè)法制建設(shè)。推動(dòng)《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例（修訂案）》盡快頒布實(shí)施。制（修）定《條例》的配套規(guī)章、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)開(kāi)展《條例》宣傳貫徹和培訓(xùn)工作。
22、規(guī)范飼料生產(chǎn)企業(yè)行為。修改完善飼料添加劑和添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)許可條件，繼續(xù)組織開(kāi)展100家蛋白質(zhì)原料獲證生產(chǎn)企業(yè)、100家飼料添加劑和添加劑預(yù)混合飼料獲證生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查工作，強(qiáng)化對(duì)基層飼料管理部門(mén)監(jiān)督執(zhí)法的培訓(xùn)和指導(dǎo)。
23、加大飼料監(jiān)測(cè)和執(zhí)法力度。組織實(shí)施飼料質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃，以飼料原料、商品飼料和養(yǎng)殖場(chǎng)戶為重點(diǎn)，開(kāi)展瘦肉精等違禁物質(zhì)例行監(jiān)測(cè)和拉網(wǎng)式監(jiān)測(cè)。加大對(duì)高銅、高鋅等超量添加和潛在非法添加行為打擊力度。組織召開(kāi)全國(guó)飼料及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會(huì)議。
24、開(kāi)展飼料基礎(chǔ)性研究工作。組織飼料中潛在安全風(fēng)險(xiǎn)因素和重要飼料添加劑的檢測(cè)方法研究、安全評(píng)價(jià)試驗(yàn)和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。
六、切實(shí)做好草原保護(hù)建設(shè)這篇大文章
25、擴(kuò)大草原承包經(jīng)營(yíng)規(guī)范化試點(diǎn)范圍。依托退牧還草工程，在30個(gè)重點(diǎn)牧區(qū)縣開(kāi)展草原承包經(jīng)營(yíng)規(guī)范化示范，建立健全草原承包與流轉(zhuǎn)管理體制機(jī)制，推進(jìn)草原基本經(jīng)營(yíng)制度改革。
26、總結(jié)和推進(jìn)草原生態(tài)補(bǔ)償試點(diǎn)工作。指導(dǎo)西藏深入開(kāi)展草原生態(tài)保護(hù)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制試點(diǎn)工作，保證順利推進(jìn)，及時(shí)總結(jié)。加強(qiáng)與有關(guān)部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)，爭(zhēng)取擴(kuò)大試點(diǎn)范圍。
27、開(kāi)展草原保護(hù)建設(shè)和科學(xué)利用試點(diǎn)示范。修改細(xì)化《全國(guó)草原保護(hù)建設(shè)利用總體規(guī)劃實(shí)施大綱》，研究完善退牧還草、京津風(fēng)沙源治理等工程政策措施。依托工程項(xiàng)目和牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，推進(jìn)草畜平衡、禁牧休牧劃區(qū)輪牧制度的實(shí)施，建立種草養(yǎng)畜、鼠蟲(chóng)害防治等草原保護(hù)建設(shè)和科學(xué)利用典型示范點(diǎn)。
28、做好草原防災(zāi)減災(zāi)工作。制定草原防火條例配套制度和技術(shù)規(guī)程，加強(qiáng)草原防火基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和防火物資儲(chǔ)備。表彰2007-2009年全國(guó)草原防火先進(jìn)單位和先進(jìn)個(gè)人，召開(kāi)全國(guó)草原防火工作暨應(yīng)急隊(duì)伍建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。制定雪災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)人工種草，建設(shè)防災(zāi)救災(zāi)基地（草原處牽頭，草原監(jiān)理中心承辦）做好草原鼠蟲(chóng)害防治工作，爭(zhēng)取增加投入，擴(kuò)大生物防治比例。
29、加強(qiáng)草原監(jiān)理體系建設(shè)。組織起草《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加強(qiáng)草原監(jiān)理體系建設(shè)的意見(jiàn)》。強(qiáng)化監(jiān)測(cè)，積極做好重點(diǎn)地區(qū)和關(guān)鍵時(shí)期監(jiān)測(cè)。依托工程項(xiàng)目，加強(qiáng)草原監(jiān)理監(jiān)測(cè)設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)草原固定監(jiān)測(cè)點(diǎn)建設(shè)。建立完善草原執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制，堅(jiān)決打擊破壞草原的各種違法行為，并跟蹤查處、曝光大案要案。編制草原資源保護(hù)名錄
30、營(yíng)造支持草原保護(hù)建設(shè)良好氛圍。參與全國(guó)人大開(kāi)展草原生態(tài)建設(shè)情況調(diào)研和政協(xié)委員視察活動(dòng)，促進(jìn)出臺(tái)支持草原保護(hù)建設(shè)和草原畜牧業(yè)發(fā)展的政策措施，加快草原承包經(jīng)營(yíng)進(jìn)程。
七、大力推進(jìn)科技興牧工作
31、加快畜牧產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)。召開(kāi)現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系工作交流會(huì)，開(kāi)展產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系實(shí)施情況的檢查和調(diào)研，研究提出加強(qiáng)“十二五”畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)的政策和規(guī)劃建議，積極推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系與技術(shù)推廣對(duì)接。
32、組織實(shí)施畜牧業(yè)科技項(xiàng)目。做好“十一五”科技支撐計(jì)劃4個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目的組織實(shí)施、中期檢查和課題驗(yàn)收工作，組織完成各項(xiàng)目的執(zhí)行情況總結(jié)和驗(yàn)收；組織實(shí)施3個(gè)公益性農(nóng)業(yè)行業(yè)科研專(zhuān)項(xiàng)及“948”項(xiàng)目，強(qiáng)化過(guò)程跟蹤和監(jiān)督；組織好2010年農(nóng)業(yè)行業(yè)科研專(zhuān)項(xiàng)、科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目和“948”項(xiàng)目的篩選、論證和申報(bào)工作。
33、加強(qiáng)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作。組織召開(kāi)畜牧、飼料、草原相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)，審定報(bào)批國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)70項(xiàng)；發(fā)布《畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)規(guī)劃（2010-2015）》。
34、開(kāi)展畜牧科技推廣。組織做好畜牧業(yè)科技入戶服務(wù)工作，開(kāi)展畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)和主導(dǎo)品種、主推技術(shù)推廣服務(wù)。
八、加強(qiáng)規(guī)劃調(diào)研等基礎(chǔ)性戰(zhàn)略性工作
35、做好規(guī)劃編制工作。組織編制“十二五”畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃、飼料工業(yè)發(fā)展規(guī)劃和草原保護(hù)建設(shè)利用規(guī)劃，編制“十二五”畜牧業(yè)科技發(fā)展規(guī)劃、秸稈養(yǎng)畜項(xiàng)目規(guī)劃、節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃、畜禽養(yǎng)殖廢棄物利用與防治規(guī)劃、草原監(jiān)理監(jiān)測(cè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)規(guī)劃和草原防火規(guī)劃。
36、開(kāi)展行業(yè)發(fā)展重大問(wèn)題調(diào)研。組織開(kāi)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化適度規(guī)模養(yǎng)殖模式、畜禽種業(yè)科技發(fā)展、畜禽養(yǎng)殖廢棄物減排與利用、羊毛絨產(chǎn)業(yè)發(fā)展、飼草飼料資源供給狀況、飼料安全保障工程等戰(zhàn)略課題調(diào)研，研究提出相關(guān)發(fā)展思路和政策建議。
37、強(qiáng)化計(jì)劃和財(cái)務(wù)監(jiān)督管理。組織舉辦全國(guó)畜牧系統(tǒng)計(jì)劃和財(cái)務(wù)管理人員培訓(xùn)班；組織開(kāi)展財(cái)政專(zhuān)項(xiàng)和基本建設(shè)重點(diǎn)項(xiàng)目執(zhí)行情況的督導(dǎo)檢查，督促各有關(guān)單位加快項(xiàng)目執(zhí)行進(jìn)度和加強(qiáng)過(guò)程監(jiān)管。
[ts]lmstdd 于 2010-5-19 18:42 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]
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發(fā)表于 2010-5-19 18:41:24
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