盧老師，您好，在設計低蛋白日糧時一般考慮必須氨基酸中的那幾種氨基酸？

狼圖騰 · 發(fā)表于 2010-5-22 22:25:22

一般在設計低蛋白日糧時，考慮賴、蛋+光、蘇、色、異亮、擷、這幾種氨基酸時，自動計算后蛋白做的也不低，不知道盧老師對設計低蛋白日糧時氨基酸的品種和數量是怎么考慮的。

小腳女人 · 發(fā)表于 2010-5-23 22:21:20

可能盧老師太忙了，低蛋白日糧要平衡氨基酸必須要加多種合成氨基酸，如果您只用合成賴氨酸、蛋氨酸，不用其他合成氨基酸，要達到氨基酸的需要量及氨基酸平衡，就需要高蛋白來支撐。

drj · 發(fā)表于 2010-5-23 22:51:36

好像做低蛋白不是單單的把蛋白做低，然后來平衡氨基酸吧？

醉鬼 · 發(fā)表于 2010-5-24 17:07:03

是做豬飼料的吧。
做低蛋白豬料一定要用可利用氨基酸數據，用總氨基酸算的不行。

gbmmr · 發(fā)表于 2010-5-25 10:37:06

抱歉，這幾天忙的不可開交，沒有及時回復！

關于低蛋白日糧：

低蛋白日糧是相對以往的高蛋白日糧而言的，不可以把低蛋白日糧絕對化，這里用豬料的配方來說明。

低蛋白日糧包含兩方面的含義：
一是成年豬體儲約含有16～16.5%的蛋白質，在生長豬的不同階段，盡管采食量和體水分有很大變化，基本的蛋白質結構是基本穩(wěn)定的，因此，假定飼糧所提供的蛋白質和消化利用率都很高，完全復合生長豬的消化利用，那么低蛋白的下限就可以確定了，那么最大生產性能時的絕干飼糧蛋白質含量是16～16.5%，然后進行水分換算為14.5%左右蛋白質。

二是從飼糧配方設計的來看，如果以日采食量來估算，假定以60kg體重2.2：1料比計，快速成長的肥育豬每天日增重為800g體增重，那么需要的完全被利用的蛋白質需要約130g左右，可以估算一下采食量約為1750g，這樣實際需要的蛋白質含量為130/1750=7.4%，而目前的蛋白質含量普遍為15～18%，幾乎相差了50%甚至更多。

二所述的差異需要明確的是，我們不能提高完全利用的蛋白質，并且沒有估算代謝的損失，目前實際的蛋白質利用率也低于50%，即需要達到800g體增重需要的蛋白質含量要超過15%以上；在此說明的意思是，低蛋白日糧的分析只是起步的階段，還有巨大的空間。

gbmmr · 發(fā)表于 2010-5-25 10:48:39

低蛋白日糧的配方設計：

低蛋白日糧是在提高日糧蛋白質消化率的基礎上實現的，如果需要更好的消化率，氨基酸的考慮是必須的，至少應該延伸到目前的5個常用的氨基酸，賴氨酸、含硫氨基酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸；而在幼齡時需要更多考慮色氨酸，并注意組氨酸的含量；如果需要更多的支持，那么應該考慮豬所需要的10個必須氨基酸.

還需要說明的是，氨基酸很重要，但不是全部，配方的結構才是首先考慮的因素，也就是蛋白質的來源決定了利用率，氨基酸只是其中重要的組成部分，晶體氨基酸的添加是為了提高蛋白質利用率的。

從蛋白質分析可以獲知，動物營養(yǎng)的分析研究是以劑量法為基礎的，如：通過添加賴氨酸，豬的體重增加了，飼料效率提高了，因此我們就有了一個觀察，并獲得需要的能量、蛋白質、氨基酸的日需要量或者日糧標準，從實驗分析的說法叫“梯度法”，來自表象的分析，而非本質。

對于超過50%的日糧蛋白質流逝，我們的動物營養(yǎng)研究，也只是起步階段。

[ts]gbmmr 于 2010-5-25 10:50 補充以下內容[/ts]

按照日糧的需要，而非“標準”，可以在一定的區(qū)間內自由的設定采食量和蛋白質含量，是目前低蛋白日糧配方的基本思路。