請(qǐng)教高手：青貯甘蔗酸味很濃怎么回事？

myk4458

甘蔗梢青貯時(shí)加入太多的甘蔗，用時(shí)發(fā)現(xiàn)醋酸味很濃，請(qǐng)高手解答能否喂牛，而我喂的7--9個(gè)月的牛，82頭，10天前從東北運(yùn)回（路途60小時(shí)），按青貯50%，草30干稻草20%，吃后牛常停食或拉稀或拉不出糞便每天都會(huì)有那么幾頭。真頭痛

[ts]myk4458 于 2010-5-25 23:23 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

甘蔗青貯為什么會(huì)變酸，是不是青貯甘蔗梢時(shí)揉搓加入過(guò)多的甘蔗造成的，有什么辦法利用喂牛又不至于傷牛，請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的高手賜教！

chengdunykjxy

有經(jīng)驗(yàn)的人出來(lái)解說(shuō)一下，我想知道這方面的知識(shí)。

chengcai790602

以前做過(guò)青貯實(shí)驗(yàn)，用的材料是小麥秸稈，也是為奶牛的，在厭氧情況下分加酶和不加酶兩種，青貯15天左右（西北氣溫較低）后，是一種發(fā)酵酸香味，當(dāng)時(shí)喂奶牛時(shí)不太理想，但經(jīng)過(guò)晾曬，時(shí)間長(zhǎng)了適口性不錯(cuò)，產(chǎn)奶量也有一定的提高。對(duì)青貯不理想的（霉變的）效果很差。

巴山-SASA

可能是青貯的效果不太好，減少青貯飼料的飼喂量，在濃縮料里添加小蘇打。

森林牧業(yè)

是牛的問(wèn)題

260174134

青儲(chǔ)注意兩個(gè)問(wèn)題；含糖量和含氧量

花花好

哈哈，你就是聽(tīng)一些外行告訴你，才會(huì)有今天，你這樣養(yǎng)牛戶我遇到的太多了。實(shí)心實(shí)意告訴你如何青貯你們一般不理睬，出了問(wèn)題就拍大腿罵娘。你該好好學(xué)習(xí)一下，理論和實(shí)際是有距離的。去你們哪里的牧場(chǎng)去參加一次青貯就明白了。再別聽(tīng)那些沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的人給你教了。下次青貯難住了，你找我。13379204677.    我在西安樂(lè)民反芻動(dòng)物研究所工作。  周臏。

kevindion

哈哈，你就是聽(tīng)一些外行告訴你，才會(huì)有今天，你這樣養(yǎng)牛戶我遇到的太多了。實(shí)心實(shí)意告訴你如何青貯你們一般 ...
花花好 發(fā)表于 2010-6-4 13:32

    正常情況下，發(fā)酵產(chǎn)酸到一定程度，就會(huì)停止。是不是取出后置于空氣太久的問(wèn)題？

等待你這樣的專家回答。

花花好

取草一般大家都知道。

myk4458

謝謝，牛確實(shí)也在問(wèn)題--畢竟這么遠(yuǎn)拉來(lái)，我想知道這青貯是原料問(wèn)題還是操作上出現(xiàn)問(wèn)題？如果操作卻實(shí)壓實(shí)密封還會(huì)不會(huì)這么酸？（我們制作時(shí)因不能一下子打滿，出現(xiàn)發(fā)熱現(xiàn)象還是有幾次的）