中國奶業(yè)存在不少誤區(qū)

牛郎阿飛 · 發(fā)表于 2010-5-27 11:37:21

中國奶業(yè)存在不少誤區(qū)。在此就我本人知道的誤區(qū)，說說看。讓中國奶業(yè)透透亮，早日出迷霧，不要總在誤區(qū)中打轉轉，讓人看著急。

1. 牛場養(yǎng)殖硬件建設的誤區(qū)

1）采食區(qū)建設相對豪華，奶牛多數(shù)時間呆在簡陋環(huán)境惡劣的運動場。

2）青貯窖簡易和隨意，飼料發(fā)霉現(xiàn)象嚴重。

3）污水污尿就地排放滲漏，污染環(huán)境。

2. 飼喂的誤區(qū)

1）?？梢院扰K水和吃發(fā)霉飼料沒關系。

2）黃貯和干玉米秸便宜實惠。

3）奶價高多喂精料促奶，奶價低了少喂精料減奶。

4）經(jīng)常更換飼料（粗飼料和精飼料）。

5）有了全混日糧機就可以大幅提高生產(chǎn)水平。

3. 奶牛及保健的誤區(qū)

1) 越高產(chǎn)越好。

2）不經(jīng)過嚴格后裔測定的公牛精液就可以隨便用。

3) 冬季冷，產(chǎn)奶就低。

4) 夏季熱，奶質(zhì)就差。

5）不修蹄不去角。

6）乳房炎、肢蹄炎和子宮內(nèi)膜炎全靠抗生素等藥物治療，市場到處是特效藥。

4. 奶農(nóng)的誤區(qū)

1) 奶牛就地產(chǎn)犢、就地躺臥、敲打著走。

2）奶牛疾病高發(fā)習以為常。

3）買飼料和藥物等產(chǎn)品價格便宜第一，質(zhì)量第二。

4）只要不產(chǎn)奶的牛隨便喂。

5) 實在不行不養(yǎng)了，賠就賠了吧。

4. 奶站管理的誤區(qū)

1）長時間低效率擠奶。

2）管道清洗不規(guī)范。

3）擠奶時要么大面積洗乳房要么不洗。

4）適當摻水沒關系。

5）交奶車必須長時間等候采樣化驗出結果才能交了奶。

6）以上情況都會在一定程度上導致雜菌污染大幅上升，為了防止牛奶腐敗不得不添加防腐劑。

5. 乳品加工

1) 實現(xiàn)了集中機械擠奶，就有了好奶源。

2）夏天消費者喝奶少市場萎縮，提高收奶門檻壓奶價；冬季市場好產(chǎn)奶少強奶。

3) 雜菌污染高了沒關系，提高殺菌溫度延長殺菌時間。

4) 原料奶質(zhì)量一般，產(chǎn)品質(zhì)量一般，全靠廣告宣傳。

5) 搞奶源是地方政府的事。

6）一般乳品安全事故靠錢擺平。

6. 消費者

1) 看廣告不看奶源買牛奶。

2）看包裝不看品質(zhì)買牛奶。

3）貴的就是好的。

4）我消費我快樂缺乏環(huán)保和大局意識。

5）乳品還認為是奢侈品，牛奶還作為禮品送。

6）喝不喝奶都無所謂。

7. 政府

1）缺乏“科學的發(fā)展觀”。

2）產(chǎn)業(yè)技術研究追求“高新”，產(chǎn)業(yè)實用技術集成水平低，缺乏推廣體系。

3）教育和生產(chǎn)實踐脫節(jié)，多數(shù)大中專畢業(yè)學生不下生產(chǎn)第一線，學科間各自為重缺乏相互配合。

3）讓國內(nèi)外個別企業(yè)引導中國奶業(yè)發(fā)展。

4）各級政府從上到下硬性指標管理。

5）統(tǒng)計數(shù)據(jù)失真，無法有效調(diào)控和指導產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

6）傳染病方面，避而不談，缺乏科學研究和綜合治理措施，任其蔓延。

（摘自奶業(yè)專家喬富龍先生的博客以供大家參考）