關(guān)于鵝肥肝

黑色城堡 · 發(fā)表于 2010-6-1 21:53:36

鵝肥肝被稱為當(dāng)今國際食品市場中最珍貴的三大美食之一，國外火的很，法國是最大的需求國和生產(chǎn)國。但由于動(dòng)物福利（肥肝是通過強(qiáng)飼填肥的），歐盟動(dòng)物權(quán)益組織要求停止生產(chǎn)鵝肥肝。這樣的話，國外的市場缺口很大（日本近來掀起了消費(fèi)狂潮、西歐、北美）。貌似現(xiàn)在只有法國還在生產(chǎn)。國內(nèi)這個(gè)產(chǎn)業(yè)起步較往，產(chǎn)量不多，基本上供應(yīng)國內(nèi)市場，但國際市場的需求應(yīng)該是一個(gè)巨大的商機(jī)。

wutan · 發(fā)表于 2010-6-1 21:57:55

是一個(gè)好項(xiàng)目

鬼鬼 · 發(fā)表于 2010-6-1 22:08:40

確實(shí)很不人道

zjuwzq · 發(fā)表于 2010-6-1 22:13:19

蠻好吃的，我喜歡

huafan158 · 發(fā)表于 2010-6-1 22:26:28

肥鴨肝也可以啊，大的二三斤一個(gè)呢，都填充式塞出來的。

黑色城堡 · 發(fā)表于 2010-6-2 12:01:31

恩，鴨也行，不過我都沒吃過呢。。。

rtz16888 · 發(fā)表于 2010-8-12 09:05:57

產(chǎn)業(yè)不錯(cuò),但實(shí)施不容易

pch6182869 · 發(fā)表于 2010-8-12 09:20:33

鵝肥肝要填很多玉米啊

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