油脂問題，有圖求解

fufu5219 · 發(fā)表于 2010-6-4 22:24:55

現(xiàn)有一油脂客戶，主要提供雞鴨油，樣品如下（圖一）略微有點(diǎn)發(fā)紅，客戶說是練得有些大了，但口嘗無苦澀味，其他指標(biāo)包括煙點(diǎn)，酸價(jià)，過氧化值等等都正常，但是放置兩三天后，如圖2,3。下層出現(xiàn)沉淀略顯深的油脂色澤，上層仍是紅棕色。。無法辨別其優(yōu)劣，有專家高手或?qū)τ椭私獾膸兔忉屢幌隆?br />
[ts]fufu5219 于 2010-6-4 22:56 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

大家?guī)蛶兔鉀Q一下，，我再品管幾個(gè)月，師傅帶倆月就升遷了，，很悲哀。。感謝幫助

myj0629 · 發(fā)表于 2010-10-11 18:28:31

飼料界的下一個(gè)三聚氰胺可能就是油脂。這句話說的太對(duì)了?，F(xiàn)在很多煉油的廠家，什么都往里加，像什么礦物油，生物柴油，地溝油，等等。我們檢測(cè)方法永遠(yuǎn)跟不上造假的腳步。給你一個(gè)油脂樣品，各項(xiàng)化驗(yàn)指標(biāo)可能都合格，如，酸價(jià)，水分，TBA，皂化率，但是它仍可能造假油脂。所以對(duì)飼料廠來說，用油脂就應(yīng)該從渠道上去控制。